लहसुन के तेल के 5 फायदे जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और भी बहुत कुछ

लहसुन अधिकांश घरों में एक अभिन्न सामग्री है। इसका विशिष्ट स्वाद किसी भी भोजन में स्वाद जोड़ देता है। इसके महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और औषधीय गुणों के कारण इसे आमतौर पर घरेलू उपचार के रूप में भी उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, तेल के रूप में इसका सेवन करने से कई स्वस्थ लाभ जुड़े होते हैं। लहसुन के तेल के कुछ सबसे महत्वपूर्ण लाभों में इसके एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गुण, और इसके संभावित हृदय स्वास्थ्य लाभ जैसे रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी शामिल हैं। हालाँकि, इसका सेवन करते समय सावधान रहें। इस तेल के अधिक सेवन से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

लहसुन का तेल क्या है?

लहसुन का तेल एक शक्तिशाली, संकेंद्रित तेल है जो भाप आसवन, मैक्रेशन, या वाहक तेल में लहसुन को भिगोने जैसी प्रक्रियाओं के माध्यम से लहसुन की कलियों (एलियम सैटिवम) से प्राप्त होता है। पोषण विशेषज्ञ हरिप्रिया एन कहती हैं, “यह लहसुन के सक्रिय यौगिकों, विशेष रूप से एलिसिन को पकड़ लेता है, जो इसकी विशिष्ट सुगंध, स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है।” लहसुन के तेल का उपयोग पाक सामग्री और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए प्राकृतिक उपचार दोनों के रूप में किया जाता है। लेकिन सेहतमंद होने के साथ-साथ लहसुन के तेल के कई फायदे भी हैं। इनके बारे में और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।

लहसुन के तेल के महत्वपूर्ण लाभ जो आपको जानना आवश्यक है

यहां लहसुन के तेल के कई फायदे दिए गए हैं जो आपको सर्दियों के मौसम में स्वस्थ और संक्रमण मुक्त रखेंगे।

1. हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

जब हृदय स्वास्थ्य की बात आती है तो लहसुन के तेल के कई फायदे हैं। यह तीन मुख्य हृदय जोखिम कारकों को संबोधित करके संभावित रूप से हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन पोषण जर्नल पाया गया कि यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, ये दोनों हृदय रोग के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण कारक हैं। लहसुन के तेल में पाए जाने वाले यौगिक रक्त धमनियों को आराम दे सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रक्त प्रवाह सुचारू हो जाता है। वे प्लेटलेट क्लंपिंग को भी सीमित कर सकते हैं, एक ऐसी प्रक्रिया जिसके परिणामस्वरूप रक्त के थक्के बन सकते हैं, जो दिल के दौरे और स्ट्रोक का प्राथमिक कारण है।

2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

लहसुन के तेल को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जाना जाता है। इसमें प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि इसमें एलिसिन सहित विभिन्न प्रकार के जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं जर्नल ऑफ़ इम्यूनोलॉजी रिसर्च. ये पदार्थ बैक्टीरिया और फंगल सहित कई बीमारियों से प्रभावी ढंग से निपटने में शरीर की सहायता कर सकते हैं। प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को मजबूत करके, लहसुन का तेल रोगजनकों के खिलाफ शरीर की रक्षा करने की क्षमता को बढ़ा सकता है, जिससे संभावित रूप से सामान्य बीमारियों की संवेदनशीलता कम हो सकती है।

3. एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर

जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि लहसुन के तेल के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण इसके कई फायदे हैं। एंटीऑक्सीडेंट. यह कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है। ये अस्थिर पदार्थ दीर्घकालिक विकारों सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति को बेअसर करके सेलुलर संरचनाओं और डीएनए की रक्षा करने में मदद करते हैं। यह गठिया जैसी लगातार सूजन वाली स्थितियों में उपयोगी हो सकता है, जहां सूजन जोड़ों के दर्द और क्षति का कारण बन सकती है।

4. रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता करता है

लहसुन के तेल के कई फायदे हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में योगदान करते हैं। में प्रकाशित शोध जर्नल ऑफ मेडिसिनल प्लांट रिसर्च सुझाव है कि यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, जिसका अर्थ है कि शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति अधिक ग्रहणशील हो जाती हैं। बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता रक्तप्रवाह से अधिक कुशलता से ग्लूकोज ग्रहण करने की अनुमति देती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करती है। यह प्रभाव मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को प्रबंधित करने और बीमारी से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

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5. त्वचा और बालों के लिए अच्छा है

जब त्वचा और बालों की बात आती है, तो लहसुन के तेल के कई फायदे हैं जिनका आप लाभ उठा सकते हैं। विशेषज्ञ का कहना है, “इसके जीवाणुरोधी गुण मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया से निपटने और त्वचा विकारों से जुड़ी सूजन को कम करने में सहायता कर सकते हैं।” साथ ही, लहसुन का तेल ऊपर से लगाने से बालों के विकास को बढ़ावा देने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद मिल सकती है, लेकिन इन दावों को सत्यापित करने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है।

लहसुन के तेल का सेवन कैसे करें?

मजबूत प्रतिरक्षा और रक्त शर्करा नियंत्रण लहसुन के तेल के कुछ सबसे महत्वपूर्ण लाभ हैं। यहां बताया गया है कि आप इस तेल को अपने आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं।

1. खाना बनाना

लहसुन के तेल का उपयोग आमतौर पर विभिन्न व्यंजनों में स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में किया जाता है। बस, इसे सब्जियों, पास्ता, या ब्रेड पर छिड़कें, या इसे स्टर-फ्राई, सॉटे, या भुने हुए व्यंजनों के लिए खाना पकाने के आधार के रूप में उपयोग करें। यह एंटीऑक्सिडेंट और हृदय-स्वस्थ लाभ प्रदान करते हुए स्वाद बढ़ाता है।

2. सलाद ड्रेसिंग

लहसुन का तेल सलाद या अनाज के कटोरे के लिए ड्रेसिंग में गहराई जोड़ता है। लहसुन के तेल को जैतून के तेल, नींबू के रस, बाल्समिक सिरका और एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है।

3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली चाय

गर्म मिश्रण सर्दी को कम करने और प्रतिरक्षा का समर्थन करने में मदद कर सकता है। गर्म पानी में लहसुन के तेल की कुछ बूंदें डालें और परोसें। यह संक्रमण से लड़ता है और गले की खराश से राहत दिलाता है। अधिकतम प्रभाव के लिए इसे सोने से पहले पियें।

4. सामयिक अनुप्रयोग

लहसुन का तेल विभिन्न लाभों के लिए त्वचा या खोपड़ी पर लगाया जा सकता है। बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए लहसुन के तेल को वाहक तेल (जैसे नारियल तेल) के साथ मिलाएं और खोपड़ी पर मालिश करें। रोगाणुरोधी प्रभाव के लिए मुँहासे-प्रवण क्षेत्रों या छोटे घावों पर पतला तेल लगाएं। यह खोपड़ी को पोषण देता है, रूसी को कम करता है और त्वचा के छोटे-मोटे संक्रमणों को ठीक करने में मदद करता है।

5. गिरना और फैलना

एक अनोखे स्वाद के लिए डिप्स में लहसुन का तेल मिलाएं। लहसुन के तेल को ह्यूमस, गुआकामोल या दही-आधारित डिप्स में मिलाएं। यह रोगाणुरोधी गुण प्रदान करते हुए एक समृद्ध स्वाद प्रदान करता है।

6. सूप और शोरबा

लहसुन का तेल सूप और शोरबा के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश है। परोसने से ठीक पहले गर्म सूप पर लहसुन का तेल छिड़कें। यह स्वाद बढ़ाता है और सूजन-रोधी लाभ प्रदान करता है। इसके ठंड से लड़ने वाले गुणों को बढ़ाने के लिए चिकन सूप में इसका उपयोग करें।

लहसुन के तेल के सेवन के दुष्प्रभाव

जबकि लहसुन के तेल के कई फायदे हैं, सुरक्षित उपभोग के लिए इसके दुष्प्रभावों को जानना महत्वपूर्ण है।

• लहसुन का तेल पाचन तंत्र को परेशान कर सकता है, जिससे सीने में जलन, गैस, सूजन, मतली, उल्टी या दस्त हो सकता है।
• लहसुन का तेल लहसुन की तेज़ सांस और शरीर की गंध का कारण बन सकता है, जो कुछ व्यक्तियों के लिए अप्रिय हो सकता है।
• लहसुन के तेल को सीधे त्वचा पर लगाने से जलन, जलन या लालिमा हो सकती है। आम तौर पर इसे सामयिक अनुप्रयोग से पहले एक वाहक तेल के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है।

लहसुन के तेल के ये फायदे कई लोगों को स्वस्थ जीवनशैली और सेहत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप किसी अंतर्निहित चिकित्सीय स्थिति से पीड़ित हैं तो इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।