ब्लूबेरी आवश्यक पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं। अपने हृदय, मस्तिष्क और अन्य चीज़ों के लिए ब्लूबेरी के अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें।
ब्लूबेरी आकार में छोटी होती है, लेकिन पोषण की उच्च खुराक से भरपूर होती है! अपने खट्टे स्वाद के लिए जाने जाने वाले, ये नीले या बैंगनी जामुन आपके लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छे हैं क्योंकि वे आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार हैं और शीर्ष एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थों में से एक हैं। अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए ब्लूबेरी के कई स्वास्थ्य लाभों का पता लगाएं।
ब्लूबेरी क्या हैं?
ब्लूबेरी काफी छोटे, गोल और मीठे जामुन होते हैं। वे नीले या बैंगनी रंग के होते हैं और अपने स्वादिष्ट स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं, जो उन्हें नाश्ते के अनाज, स्मूदी, सलाद और डेसर्ट जैसे विभिन्न व्यंजनों के लिए काफी लोकप्रिय और पौष्टिक बनाती हैं।
पोषण विशेषज्ञ अवनी कौल के अनुसार, हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और समग्र कल्याण पर संभावित सकारात्मक प्रभावों के कारण ब्लूबेरी को ज्यादातर ‘सुपरफूड’ माना जाता है।
ब्लूबेरी के शीर्ष स्वास्थ्य लाभ
ब्लूबेरी केवल आपके नाश्ते या नाश्ते में स्वादिष्ट व्यंजन नहीं हैं। वे स्वास्थ्य लाभ का एक शक्तिशाली पंच भी पैक करते हैं। उनमें से कुछ लाभों में शामिल हैं:
1. ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है
तनाव या खराब जीवनशैली की आदतों के कारण, हमारे शरीर से मुक्त कण निकलते हैं, जिन्हें ऑक्सीडेटिव तनाव भी कहा जाता है, जो कई पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं यहां तक कि कैंसर का कारण बन सकता है। यह आवश्यक है कि हम ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव का मुकाबला करने और अपनी प्रतिरक्षा को नियंत्रण में रखने के लिए अपने दैनिक आहार में एंटी-ऑक्सीडेंट को शामिल करें। ब्लूबेरी एंटी-ऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है।
यह भी पढ़ें
“एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर, ब्लूबेरी ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने, हृदय रोग और कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने की अपनी क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। ब्लूबेरी विटामिन सी और के के साथ-साथ मैंगनीज का भी एक बड़ा स्रोत हैं। उनकी एंटी-ऑक्सीडेंट सामग्री न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है बल्कि हृदय रोगों के जोखिम को कम करके हृदय स्वास्थ्य में भी योगदान देती है, ”अवनी कौल कहती हैं।
2. फाइबर से भरपूर
फाइबर या तो अधिक तरल पदार्थ के सेवन से या अपने आहार में फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आता है। ब्लूबेरी एक ऐसा फल है जिसमें उच्च फाइबर होता है, जो वजन प्रबंधन में सहायता करते हुए कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को रोकता है।
3. ब्लूबेरी में कैलोरी कम होती है
पोषण की दृष्टि से, ब्लूबेरी कम कैलोरी वाला स्रोत है। एक कप ताज़ा ब्लूबेरी में लगभग 84 कैलोरी होती है और इसमें लगभग 85 प्रतिशत पानी होता है। यह इसे वजन घटाने वाले सुपरफूड के रूप में बेहतरीन बनाता है।
4. सूजन रोधी गुण
एंथोसायनिन की उच्च मात्रा, जामुन के गहरे नीले रंग के लिए जिम्मेदार यौगिक, ब्लूबेरी के सूजन-रोधी गुणों में योगदान करते हैं। ये गठिया जैसी सूजन संबंधी स्थितियों के लक्षणों को कम करते हैं। एंथोसायनिन की उपस्थिति संज्ञानात्मक कार्य में सुधार से जुड़ी हुई है, जो संभावित रूप से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम में मदद करती है। साथ ही, ब्लूबेरी की ऐसी प्रकृति के कारण आंत या शरीर में किसी भी तरह की सूजन को भी काफी हद तक कम किया जा सकता है।
5. संज्ञानात्मक कार्य में सुधार
“ब्लूबेरी को संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति प्रतिधारण में सुधार करने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता है, जिससे वे मस्तिष्क को बढ़ाने वाला नाश्ता बन जाते हैं। इन पोषक तत्वों से भरपूर जामुनों को अपने आहार में शामिल करने से समग्र कल्याण और जीवन शक्ति में योगदान हो सकता है, ”अवनि कौल साझा करती हैं।
अपनी रुचि के विषय चुनें और हमें अपना फ़ीड अनुकूलित करने दें।
अभी वैयक्तिकृत करें
यह भी पढ़ें: बेरी आपके मस्तिष्क के लिए अच्छा है: जानिए कैसे ब्लूबेरी मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकती है
ब्लूबेरी का अनुशंसित दैनिक सेवन क्या है?
ब्लूबेरी के लिए अनुशंसित सेवन का आकार व्यक्तिगत आहार आवश्यकताओं, स्वास्थ्य स्थितियों और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न हो सकता है। हालाँकि, एक सामान्य दिशानिर्देश यह है कि एक दिन में लगभग आधा से 1 कप (लगभग 75 से 150 ग्राम) ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी का सेवन करें।
अपने आहार में विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को शामिल करना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और ब्लूबेरी इसका एक स्वादिष्ट और पौष्टिक हिस्सा हो सकता है। ध्यान रखें कि संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक सेवन से कुछ व्यक्तियों में पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
यह भी पढ़ें: रोजाना ब्लूबेरी खाने से महिलाओं को मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद मिल सकती है: अध्ययन
क्या ब्लूबेरी खाने के कोई दुष्प्रभाव हैं?
ब्लूबेरी आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक होती है, लेकिन संभावित विचारों से अवगत होना आवश्यक है जैसे:
1. एलर्जी
दुर्लभ, लेकिन यदि आपको जामुन या फलों से एलर्जी है, तो अपने आहार में ब्लूबेरी शामिल करने से पहले एक योग्य आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
2. पाचन संबंधी समस्याएं
अत्यधिक सेवन से कुछ व्यक्तियों को सूजन, गैस या दस्त की समस्या हो सकती है।
3. दवा पारस्परिक क्रिया
ब्लूबेरी कुछ दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकती है। यदि आप दवा ले रहे हैं, तो बड़ी मात्रा में सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य आहार विशेषज्ञ से जांच लें।
4. ऑक्सालेट्स
उच्च ऑक्सालेट मात्रा संवेदनशील व्यक्तियों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकती है। यदि आपके पास गुर्दे की पथरी का इतिहास है, तो अपने सेवन को सीमित करें।
5. कीटनाशक अवशेष
कीटनाशकों के संपर्क को कम करने के लिए पारंपरिक रूप से उगाए गए ब्लूबेरी को अच्छी तरह से धोने पर विचार करें या जैविक का उपयोग करें।
संतुलित मात्रा में, ब्लूबेरी आपके आहार में एक स्वादिष्ट और पौष्टिक अतिरिक्त है। यदि आपको स्वास्थ्य संबंधी चिंता है, तो किसी योग्य आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
ब्लूबेरी न केवल एक स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि हृदय स्वास्थ्य, वजन प्रबंधन, पाचन स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य के लिए संभावित लाभों के साथ पोषण का पावरहाउस भी है। तो, अगली बार जब आप नाश्ते के लिए पहुँचें, तो स्वाद बढ़ाने और अपनी सेहत को बढ़ावा देने के लिए मुट्ठी भर ब्लूबेरी लेने के बारे में सोचें।
Read More Articles : https://healthydose.in/category/hair-care/
Source Link : https://www.healthshots.com/healthy-eating/superfoods/health-benefits-of-blueberries/
