मधुमेह के लिए 6 आवश्यक पोषक तत्व

आपके खान-पान की आदतें आपके संपूर्ण स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती हैं, खासकर जब आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने की बात आती है। उदाहरण के लिए, उच्च पोटेशियम आहार का पालन करने से मधुमेह वाले लोगों में हृदय संबंधी जोखिम बढ़ सकते हैं। हालाँकि, फाइबर युक्त आहार का सेवन रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक आम चुनौती हो सकती है। यही कारण है कि यह महत्वपूर्ण है कि मधुमेह वाले लोगों को सही मात्रा में सही पोषक तत्व मिलें। यह न केवल रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करेगा बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है।

मधुमेह के लिए 6 आवश्यक पोषक तत्व

अब आप जान गए हैं कि आपको अपने मधुमेह आहार पर नियंत्रण रखने की आवश्यकता क्यों है। इन 6 आवश्यक पोषक तत्वों की जाँच करें जिन्हें आपके दैनिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए:

1. फाइबर

द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और चीनी अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकता है विज्ञान चिकित्सा की सार्वजनिक पुस्तकालय. फाइबर दो प्रकार के होते हैं, घुलनशील और अघुलनशील। पोषण विशेषज्ञ डॉ. रोहिणी पाटिल बताती हैं, “फलों, बीन्स और जई में घुलनशील फाइबर पाया जाता है और यह रक्तप्रवाह में चीनी के प्रवेश की दर को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है।” साबुत अनाज और नट्स में पाया जाने वाला अघुलनशील फाइबर, पाचन में सहायता करता है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है, जो वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है।

2. मैग्नीशियम

मैग्नीशियम इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। द्वारा प्रकाशित शोध मधुमेह का विश्व जर्नल इंगित करता है कि मधुमेह वाले लोगों में अक्सर मैग्नीशियम का स्तर कम होता है। और मैग्नीशियम की कमी से खराब ग्लाइसेमिक नियंत्रण का खतरा बढ़ सकता है। पत्तेदार हरी सब्जियाँ, मेवे, बीज और साबुत अनाज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं और बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

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3. विटामिन डी

प्रतिरक्षा प्रणाली और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होने के अलावा, विटामिन डी ग्लूकोज चयापचय और इंसुलिन संवेदनशीलता में भी भूमिका निभा सकता है। द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार क्यूरियसविटामिन डी का निम्न स्तर टाइप 2 मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है। इसलिए, मधुमेह को प्रबंधित करने के लिए, आपको धूप में रहने और गरिष्ठ भोजन, वसायुक्त मछली और अंडे खाने के माध्यम से विटामिन डी का पर्याप्त सेवन बनाए रखना चाहिए।

4. क्रोमियम

यह एक ट्रेस खनिज है जो इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है और सामान्य ग्लूकोज चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। डॉ. पाटिल कहते हैं, “क्रोमियम अनुपूरण से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिली है।” हरी फलियाँ, ब्रोकोली, जौ, जई और बादाम क्रोमियम के अच्छे स्रोत हैं।

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5. जिंक

हालाँकि द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन सुव्यवस्थित समीक्षाओं का कॉक्रेन डाटाबेसइससे पता चलता है कि जिंक रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए एक महत्वपूर्ण विटामिन है, इससे यह भी पता चलता है कि इस तथ्य का समर्थन करने के लिए अधिक सबूत की आवश्यकता है। हालांकि, जब सही मात्रा में सेवन किया जाता है, तो जिंक रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके इंसुलिन के उत्पादन और स्राव में भूमिका निभाता है। जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थों में मांस, शंख, फलियां, बीज और मेवे शामिल हैं।

6. पोटैशियम

पोटेशियम द्रव संतुलन, मांसपेशियों के संकुचन और तंत्रिका संकेतों को विनियमित करने में मदद करता है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी भूमिका निभाता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है, जिन्हें उच्च रक्तचाप का खतरा अधिक होता है। द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन एंडोक्रिनोलॉजी और मेटाबॉलिज्म की विशेषज्ञ समीक्षा पता चलता है कि पोटेशियम का निम्न स्तर मधुमेह के उच्च जोखिम से जुड़ा है। आपको पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, जिनमें केला, संतरा, आलू, टमाटर और पालक शामिल हैं।

एंटीऑक्सीडेंट भी हैं जरूरी!

ऊपर बताए गए इन सभी पोषक तत्वों के अलावा, एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में भी मदद करते हैं, जो मधुमेह वाले लोगों में अधिक होता है और विभिन्न जटिलताओं का कारण बन सकता है, जैसा कि प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार इंडियन जर्नल ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म. बीटा-कैरोटीन के साथ विटामिन सी और ई, शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट हैं। वे विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाए जा सकते हैं, जैसे जामुन (जैसे स्ट्रॉबेरी, और ब्लैकबेरी), खट्टे फल, गाजर और पालक। इन खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने से कोशिकाओं को क्षति से बचाने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए 9 युक्तियाँ

हालाँकि मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ आहार खाना महत्वपूर्ण है, यहाँ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करने के कुछ अन्य तरीके दिए गए हैं:

• यह समझने के लिए कि भोजन, व्यायाम और दवाएं आपके रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करती हैं, अपने रक्त शर्करा के स्तर की जाँच करते रहें।
• रक्त शर्करा नियंत्रण बनाए रखने और निर्जलीकरण को रोकने में मदद के लिए पूरे दिन खूब पानी पिएं।
• साबुत अनाज, लीन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और प्रचुर मात्रा में फलों और सब्जियों से भरपूर संतुलित आहार पर ध्यान दें।
• रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और शर्करा युक्त पेय से बचें।
• अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता द्वारा बताई गई दवाएँ लें।
• संक्रमण को रोकने के लिए पैरों की उचित देखभाल महत्वपूर्ण है। इसलिए, किसी भी कट, छाले या सूजन के लिए रोजाना उनकी जांच करें।
• यदि आपको रोजाना धूम्रपान करने की आदत है, तो इंसुलिन प्रतिरोध को प्रबंधित करने के लिए इसे आज ही छोड़ दें।
  रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद के लिए पैदल चलना, साइकिल चलाना या तैराकी जैसी शारीरिक गतिविधि में संलग्न रहें।
• तनाव रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, इसलिए इसे प्रबंधित करने के लिए ध्यान, योग या गहरी साँस लेने वाले व्यायाम का अभ्यास करें।

सुनिश्चित करें कि आप मधुमेह को प्रबंधित करने के लिए इन युक्तियों का पालन कर रहे हैं और उपर्युक्त पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कर रहे हैं।