ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए 6 स्वस्थ कॉफी विकल्प

कई लोगों के लिए, कॉफी सिर्फ एक पेय से कहीं अधिक है। यह एक अनुष्ठान है, आराम का एक स्रोत है, और वह प्रोत्साहन है जिसकी हमें नींद भरी सुबहों में आवश्यकता होती है। हालाँकि, दिन की शुरुआत के लिए एक कॉफी एक अस्वास्थ्यकर आदत बन सकती है। यदि आपने कभी कॉफी को अपनी दिनचर्या से बाहर करने के बारे में सोचा है, तो आप ऊर्जा बढ़ाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक कॉफी विकल्प आजमा सकते हैं।

आपको कॉफ़ी को सीमित क्यों करना चाहिए?

कॉफी पीने के कुछ फायदे हैं, लेकिन सुबह सबसे पहले कैफीन का सेवन, खासकर खाली पेट, आपके शरीर के प्राकृतिक कोर्टिसोल उत्पादन को परेशान कर सकता है। “कोर्टिसोल एक हार्मोन है जो आपकी ऊर्जा के स्तर, रक्तचाप और तनाव प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करता है”, पोषण विशेषज्ञ दीपिका वासुदेवन हेल्थ शॉट्स बताता है. जागने के तुरंत बाद कैफीन पीने से आपके शरीर की प्राकृतिक लय बाधित हो सकती है। इससे आपको सतर्क महसूस करने के लिए कैफीन पर अधिक निर्भर होना पड़ सकता है।

बहुत अधिक कैफीन विभिन्न प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• घबराहट और चिंता: बिना खाना खाए कॉफी पीने से ये भावनाएं और भी मजबूत हो सकती हैं।
• निर्जलीकरण: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “कॉफ़ी एक मूत्रवर्धक है, और बहुत अधिक मात्रा में प्यास और सूखापन हो सकता है”।
• पाचन संबंधी समस्याएं: आईबीएस या एसिड रिफ्लक्स जैसे आंत विकारों वाले लोगों के लिए कैफीन की उच्च मात्रा लक्षण खराब कर सकती है।

कुछ अध्ययन, जिनमें ये भी शामिल हैं अल्जाइमर रोग जर्नलदिखाएँ कि बहुत अधिक कॉफी पीने से चिंता के लक्षण पैदा हो सकते हैं, खासकर उन लोगों में जो इसके प्रति संवेदनशील हैं।

सुबह की कॉफी का स्वस्थ विकल्प क्या है?

यदि आप आदतन अक्सर कॉफी पीते हैं, तो अपने दिन की एक नई शुरुआत के लिए इन छह स्वस्थ विकल्पों को आज़माएँ।

1. पुदीना चाय

पुदीने की चाय का स्वाद ताज़ा और ठंडा होता है। इसमें कोई कैफीन नहीं है, जो इसे सुबह के पेय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है जो आपको जागने में मदद करता है।

फ़ायदे:

• पाचन सहायता: मेन्थॉल की वजह से सूजन कम होती है और सुचारू पाचन को बढ़ावा मिलता है।
• प्राकृतिक डिकॉन्गेस्टेंट: नाक की भीड़ से राहत दिलाने में मदद करता है और श्वसन संबंधी लक्षणों को शांत करता है।
• तनाव से राहत: सुगंध में शांत प्रभाव होता है जो चिंता को कम कर सकता है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “बिना किसी मिठास के प्रति कप मात्र दो कैलोरी।”

2. अदरक वाली चाय

अदरक की चाय ताजा या सूखे अदरक को गर्म पानी में डुबाकर बनाई जाती है। यह आपकी सुबह की दिनचर्या में थोड़ा मसालेदार स्वाद जोड़ता है।

फ़ायदे:

• पाचन वर्धक: मतली को कम करने और पाचन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
• सूजन रोधी सहायता: जिंजरोल मजबूत सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करता है।
• मांसपेशियों के दर्द से राहत: दर्द से राहत देता है, जिससे यह व्यायाम के बाद एक आदर्श पेय बन जाता है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “बिना मिठास के प्रति कप लगभग पाँच कैलोरी।”

3. माचा लट्टे

माचा एक हरी चाय पाउडर है जो बारीक पिसी हुई चाय की पत्तियों से बनाया जाता है। जब आप माचा पीते हैं, तो आप पूरी पत्ती का सेवन करते हैं, जिससे इसके लाभ अधिकतम हो जाते हैं। अतिरिक्त स्वाद के लिए आप इस पेय को दूध और शहद के साथ मिला सकते हैं।

फ़ायदे:

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: माचा में कैटेचिन प्रचुर मात्रा में होता है, जो कैंसर की रोकथाम और हृदय स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है।
• शांत सतर्कता: इस उत्पाद में कैफीन और एल-थेनाइन दोनों शामिल हैं, जो फोकस को बढ़ावा देने के साथ-साथ चिंता को कम करता है।
• डिटॉक्स सपोर्ट: क्लोरोफिल शरीर से भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “प्रति कप लगभग 50-100 कैलोरी, दूध पर निर्भर करता है और आप मिठास मिलाते हैं या नहीं”।

4. हल्दी लट्टे (सुनहरा दूध)

गोल्डन मिल्क सिर्फ सौंदर्य की दृष्टि से ही सुखदायक नहीं है; यह स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है! यह गर्म, मसालेदार पेय हल्दी और दालचीनी और अदरक जैसे वैकल्पिक मसालों को दूध (डेयरी या पौधे आधारित) के साथ मिलाता है।

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फ़ायदे:

• सूजन रोधी गुण: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन सूजन को कम कर सकता है और जोड़ों के स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है।
• एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव: इसकी मजबूत एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है।
• आरामदायक शुरुआत: गर्माहट और मलाईदारपन आपकी सुबह की दिनचर्या में सच्चा आराम प्रदान करती है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “आम तौर पर प्रति कप 80-150 कैलोरी, आपकी पसंद के दूध और स्वीटनर पर निर्भर करता है।”

5. नींबू पानी

नींबू पानी सुबह के समय आनंद लेने के लिए एक सरल और ताज़ा पेय है। इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है, यह आपको हाइड्रेटेड रखते हुए स्वाद भी बढ़ाता है।

फ़ायदे:

• जलयोजन सहायक: रात की नींद के बाद आपके शरीर को पुनः हाइड्रेट करने में सहायता करता है।
• विटामिन सी को बढ़ावा: विशेषज्ञ साझा करते हैं, “विटामिन सी से भरपूर, नींबू पानी स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।”
• पाचन सहायता: बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।
• क्षारीकरण प्रभाव: आश्चर्यजनक रूप से, यह चयापचय के बाद शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “आधे नींबू के रस के साथ प्रति कप लगभग छह कैलोरी।”

6. हरी चाय

अपने दिन की शुरुआत एक कप ग्रीन टी से करें। यह ड्रिंक आपको ऊर्जा और शांति दोनों देता है। ग्रीन टी कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की अनऑक्सीडाइज़्ड पत्तियों से आती है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है।

फ़ायदे:

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: ईजीसीजी जैसे कैटेचिन से भरपूर ग्रीन टी मुक्त कणों से लड़ती है और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम कर सकती है।
• मेटाबॉलिज्म बूस्ट: यह वसा ऊतकों से फैटी एसिड एकत्रित करके वसा जलने और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है।
• शांतिकारी प्रभाव: एल-थेनाइन के लिए धन्यवाद, यह घबराहट के बिना आराम और ध्यान केंद्रित करने को बढ़ावा देता है।
• कैलोरी: पोषण विशेषज्ञ का कहना है, “इस विकल्प में प्रति कप केवल 2-5 कैलोरी होती है, जो इसे हल्का लेकिन मजबूत विकल्प बनाती है।”