अपने दिन की शुरुआत एक तृप्तिदायक और पौष्टिक विकल्प-उच्च-प्रोटीन सूप के साथ करें। इनमें कैलोरी कम होती है और प्रोटीन और फाइबर भरपूर होता है, जो वजन घटाने में मदद कर सकता है।
क्या आप अपने वजन घटाने की यात्रा को बढ़ावा देने के लिए कोई स्वादिष्ट और संतोषजनक तरीका ढूंढ रहे हैं? उच्च प्रोटीन सूप इसका सही समाधान हो सकता है! जबकि गर्म, हार्दिक सूप का सेवन आपको तृप्त कर सकता है, प्रोटीन युक्त सूप व्यंजनों को आज़माना गेम चेंजर हो सकता है। प्रोटीन आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, जिससे भूख कम लगती है और नाश्ता करने की इच्छा कम होती है। यह मांसपेशियों के रखरखाव में भी सहायता करता है, जो आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है। इसलिए, यदि आप कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं जो आपको अतिरिक्त वजन कम करने में भी मदद करता है, तो इन उच्च प्रोटीन सूप व्यंजनों को आज़माएं जो आपको पूरे दिन पोषित और संतुष्ट रख सकते हैं।
वजन घटाने के लिए उच्च प्रोटीन सूप पीने के क्या फायदे हैं?
प्रोटीन से भरपूर सूप न केवल आरामदायक होते हैं बल्कि वे वजन घटाने के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें तृप्ति में वृद्धि और समग्र कैलोरी सेवन में कमी शामिल है। प्रोटीन भूख हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे बार-बार स्नैकिंग और अधिक खाने की प्रवृत्ति कम हो जाती है। इसके अतिरिक्त, यह मांसपेशी द्रव्यमान प्रतिधारण का समर्थन करता है, जो चयापचय को बढ़ावा देता है। में प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन पाया गया कि अधिक प्रोटीन के सेवन से तृप्ति और चयापचय स्वास्थ्य की भावना में काफी सुधार होता है, जिससे स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो जाता है। तो, क्या आप वजन प्रबंधन में सहायता के लिए उच्च प्रोटीन सूप की सूची ढूंढने के लिए तैयार हैं?
वजन घटाने के लिए उच्च प्रोटीन सूप
यहां हमने वजन घटाने के लिए 9 सर्वश्रेष्ठ उच्च प्रोटीन सूप सूचीबद्ध किए हैं जो आपके दैनिक जीवन का हिस्सा होना चाहिए। वे आपको इस सर्दी के मौसम में गर्म भी रख सकते हैं:
1. दाल का सूप
सबसे अच्छे उच्च प्रोटीन सूपों में से एक है दाल का सूप, जिसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, ये दोनों वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण हैं, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार बताया गया है। आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल. फाइबर आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, जिससे अधिक खाने की संभावना कम हो जाती है, जबकि प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इस दाल सूप रेसिपी का पालन करें:
सामग्री: 1 कप दाल (धोई हुई), 1 गाजर (कटी हुई), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई), 4 कप सब्जी का शोरबा, 1 चम्मच जीरा, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बड़े बर्तन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
- गाजर, जीरा और दाल डालें। 2 मिनट तक हिलाएं.
- सब्जी शोरबा में डालें और उबाल लें।
- आंच कम करें और दाल के नरम होने तक 30-40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- परोसने से पहले नमक और काली मिर्च डालें।
2. चने और मशरूम का सूप
केवल 100 ग्राम चने में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम आहार फाइबर मिलता है, जैसा कि बताया गया है अमेरिकी कृषि विभाग. ये आवश्यक पोषक तत्व भूख को कम कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर कर सकते हैं, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है। दूसरी ओर, मशरूम में कैलोरी कम होती है लेकिन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इस चने और मशरूम सूप रेसिपी का पालन करें:
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सामग्री: 1 कैन चना (सूखा और धोया हुआ), 1 कप मशरूम (कटा हुआ), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कीमा बनाया हुआ), 4 कप सब्जी शोरबा, 1 चम्मच अजवायन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बर्तन में प्याज और लहसुन को खुशबू आने तक भून लें।
- मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएं।
- चना, अजवायन और शोरबा मिलाएं।
- उबाल लें, फिर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें और गरमागरम परोसें।
3. मटर का सूप
मटर के दाने प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जैसा कि कहा गया है अमेरिकी कृषि विभाग. यह हार्दिक सूप वसा में भी कम है और फोलेट और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इस विभाजित मटर सूप रेसिपी का पालन करें:
सामग्री: 1 कप मटर के दाने (धोये हुए), 1 गाजर (टुकड़ों में), 1 अजवाइन का डंठल (टुकड़ों में), 1 प्याज (कटा हुआ)। 4 कप सब्जी शोरबा, 1 चम्मच थाइम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
निर्देश
- एक बड़े बर्तन में प्याज, गाजर और अजवाइन को नरम होने तक भूनें।
- कटे हुए मटर, अजवायन और शोरबा डालें।
- उबाल लें, फिर धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं।
- मौसम नमक और काली मिर्च और सेवा के साथ।
4. फूलगोभी और चने का सूप
के अनुसार, यह उच्च प्रोटीन सूप कैलोरी में कम, फाइबर में उच्च और कई आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है अमेरिकी कृषि विभाग. यह न केवल वजन घटाने में मदद करता है बल्कि पाचन में भी सहायता करता है। प्रोटीन से भरपूर चने के साथ मिलाने पर यह सूप वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। इस फूलगोभी और चने के सूप की रेसिपी का पालन करें:
सामग्री: 1 फूलगोभी (कटी हुई), 1 कैन छोले (सूखे और धुले हुए), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कीमा बनाया हुआ), 4 कप सब्जी का शोरबा, 1 चम्मच जीरा, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बड़े बर्तन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
- फूलगोभी, छोले, जीरा और शोरबा डालें।
- उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- सूप को चिकना होने तक मिलाएँ, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
5. बटरनट स्क्वैश और दाल का सूप
कैलोरी में कम होते हुए भी, बटरनट स्क्वैश फाइबर से भरपूर होता है, जिसमें अघुलनशील और घुलनशील दोनों शामिल हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन मोटापे की समीक्षा पता चलता है कि घुलनशील फाइबर वसा हानि से जुड़ा हुआ है और भूख को कम करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। इस बटरनट स्क्वैश और दाल सूप रेसिपी का पालन करें:
सामग्री: 1 छोटा बटरनट स्क्वैश (छिला और कटा हुआ), 1 कप दाल (धोया हुआ), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कीमा बनाया हुआ), 4 कप सब्जी शोरबा, 1 चम्मच हल्दी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बर्तन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
- क्यूब्ड स्क्वैश, दाल, हल्दी और शोरबा डालें।
- उबाल लें, फिर स्क्वैश और दाल के नरम होने तक 25-30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें और आनंद लें।
6. ब्रोकोली और काजू का सूप
ब्रोकोली में कैलोरी कम होती है लेकिन फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि फाइबर सामग्री आंत के स्वास्थ्य में सुधार करती है और वजन घटाने में मदद करती है पोषक तत्व. इसके अलावा, काजू स्वस्थ वसा और प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिससे सूप में मलाई आ जाती है। इस ब्रोकोली और काजू सूप रेसिपी का पालन करें:
सामग्री: 2 कप ब्रोकोली फूल, 1/2 कप काजू (30 मिनट तक पानी में भिगोए हुए), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कीमा बनाया हुआ), 4 कप सब्जी शोरबा, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बर्तन में प्याज और लहसुन को खुशबू आने तक भून लें।
- ब्रोकोली, काजू (सूखे हुए) और सब्जी का शोरबा डालें।
- उबाल लें, फिर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- सूप को क्रीमी होने तक ब्लेंड करें और नमक और काली मिर्च डालें।
7. लाल मसूर और गाजर का सूप
इस दाल में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और इसे जल्दी पकाया जा सकता है, जिससे यह पेट भरने वाले और पौष्टिक सूप के लिए एकदम सही है। इसके अतिरिक्त, गाजर, जो कैलोरी में कम है और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देती है, वजन घटाने में सहायता कर सकती है, ऐसा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार पोषण और मेटाबोलिक अंतर्दृष्टि. लाल मसूर और गाजर के सूप के लिए इस विधि का पालन करें:
सामग्री: 1 कप लाल मसूर दाल (धोई हुई), 2 गाजर (कटी हुई), 1 प्याज (कटा हुआ), 2 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई), 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच हल्दी, 4 कप सब्जी शोरबा
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बर्तन में प्याज, लहसुन और मसालों को 2-3 मिनिट तक भून लीजिए.
- गाजर, दाल और शोरबा डालें, फिर उबाल लें।
- दाल के नरम होने तक 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- नींबू का रस मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और परोसें।
तो, अभी जाएं और वजन घटाने के लिए इन उच्च प्रोटीन सूप व्यंजनों को आजमाएं!
संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या आप नाश्ते में सूप ले सकते हैं?
हाँ, यह आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। प्रोटीन से भरपूर सूप आपको सुबह भर तृप्त और ऊर्जावान रखेगा, जिससे मध्य-सुबह की लालसा को रोकने में मदद मिलेगी।
क्या मैं भोजन को उच्च-प्रोटीन सूप से बदल सकता हूँ?
हां, आप भोजन के स्थान पर उच्च-प्रोटीन सूप ले सकते हैं, क्योंकि यह आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह स्वस्थ, संतोषजनक भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसका सेवन सीमित मात्रा में कर रहे हैं।
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