दस्त के लिए 8 खाद्य पदार्थ | हेल्थशॉट्स

अच्छे दिनों में, आप शायद अपनी खाने की लालसा को संतुष्ट करने के लिए दोबारा नहीं सोचते। लेकिन जब चीजें गड़बड़ हो जाती हैं, तो सबसे पहले अपने आहार को सही करना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप दस्त या लूज मोशन से जूझ रहे हैं। डायरिया तब होता है जब आपको पतले, पानी जैसे मल का अनुभव होता है और दिन में कई बार बाथरूम जाने की तत्काल आवश्यकता महसूस होती है। यह ऐंठन, सूजन, मतली, उल्टी और गंभीर मामलों में बुखार जैसे लक्षण ला सकता है। हालाँकि इसे अक्सर घर पर ही नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन यदि दस्त एक या दो दिन से अधिक बना रहता है तो चिकित्सकीय देखभाल की आवश्यकता हो सकती है। हमने दस्त के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जो इस पाचन समस्या को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।

दस्त के लिए खाद्य पदार्थ

जब दस्त से उबरने की बात आती है, तो आपको सरल और नरम खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जो आपके पेट के लिए आसान हों और आसानी से पच सकें। दस्त रोकने के लिए यहां 7 खाद्य पदार्थ हैं:

1. ब्रैट आहार

BRAT आहार, केला, चावल, सेब की चटनी और टोस्ट का संक्षिप्त रूप, अक्सर उल्टी, दस्त या गैस्ट्रोएंटेराइटिस जैसी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का अनुभव करने वाले व्यक्तियों के लिए सुझाया जाता है। पोषण विशेषज्ञ डॉ. रोहिणी पाटिल के अनुसार, “इस आहार के पीछे का विचार आपके पेट को आराम करने और मल उत्पादन को कम करने का मौका देना है।” यहां बताया गया है कि ये खाद्य पदार्थ दस्त को कम करने में कैसे मदद कर सकते हैं:

केले: दस्त के प्रबंधन के लिए केला एक पसंदीदा फल है क्योंकि यह पेट के लिए कोमल होता है। ये पचाने में आसान होते हैं और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो दस्त के कारण खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद करते हैं। केले में मौजूद पेक्टिन मल को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।
चावल: दस्त से निपटने के लिए भूरे चावल की जगह सफेद चावल चुनें। भूरे चावल जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में सफेद चावल में फाइबर कम होता है और यह आपके पेट के लिए आसान होता है। आप चावल का पानी भी पी सकते हैं, क्योंकि यह ऊर्जा का एक सौम्य स्रोत प्रदान करते हुए खोए हुए तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद करता है।

चापलूसी: केले की तरह, सेब की चटनी BRAT आहार का हिस्सा है और पचाने में आसान है। यह घुलनशील फाइबर और प्राकृतिक शर्करा का स्रोत प्रदान करता है, जो पेट में जलन पैदा किए बिना ऊर्जा प्रदान कर सकता है।
सफेद टोस्ट: सादा सफेद टोस्ट हल्का और पचाने में आसान होता है, जिससे यह पेट की ख़राबी को शांत करने के लिए उपयुक्त भोजन बन जाता है। इसे थोड़ी मात्रा में जेली, शहद, मूंगफली का मक्खन, या सेब की चटनी के साथ जोड़ा जा सकता है।

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2. नींबू पानी

ताजे नींबू के रस, पानी और थोड़ी सी चीनी या शहद से बना घर का बना नींबू पानी सबसे अच्छा पेय हो सकता है जिसे आप दस्त के दौरान आज़मा सकते हैं। नींबू एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है जो दर्दनाक आंतों को शांत कर सकता है। हालांकि यह दस्त को नहीं रोक सकता है, नींबू के रस की अम्लता पाचन तंत्र में पीएच स्तर को संतुलित करने, ऐंठन और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।

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3. नारियल पानी

नारियल पानी प्राकृतिक रूप से पोटेशियम और सोडियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो इसे दस्त के दौरान पुनर्जलीकरण के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार खेल पोषण की अंतर्राष्ट्रीय सोसायटीनारियल पानी आपके शरीर को रिहाइड्रेट करता है और डायरिया के लक्षणों को कम करता है। इसमें शुगर की मात्रा भी कम होती है और ज्यादातर लोग इसे आसानी से सहन कर लेते हैं, यहां तक ​​कि संवेदनशील पेट वाले भी इसे आसानी से सहन कर लेते हैं।

4. इलेक्ट्रोलाइट पानी

दस्त के दौरान और बाद में अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखना महत्वपूर्ण है। जबकि पानी खोए हुए तरल पदार्थ को बहाल करने का सबसे अच्छा तरीका है, मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान (ओआरएस) जैसे इलेक्ट्रोलाइट समाधान दस्त और उल्टी के इलाज में काफी मदद कर सकते हैं। वे सोडियम, पोटेशियम और अन्य आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स की भरपाई करने में मदद कर सकते हैं।

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5. प्रोबायोटिक्स

के अनुसार स्वास्थ्य देखभाल में गुणवत्ता और दक्षता संस्थानप्रोबायोटिक्स दस्त को लगभग एक दिन तेजी से दूर कर सकते हैं। प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में कुछ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं जो दस्त को रोककर आंत वनस्पति के संतुलन को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। दही, कोम्बुचा, केफिर, साउरक्रोट और किमची कुछ बेहतरीन प्रोबायोटिक्स हैं जिन्हें आप खा सकते हैं।

6. शोरबा और सूप

डॉ. पाटिल बताते हैं, “चिकन, बीफ, सब्जियों या लीन प्रोटीन से बने शोरबा-आधारित सूप पाचन तंत्र पर कोमल होने के साथ-साथ बहुत आवश्यक जलयोजन और इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान कर सकते हैं।” कम सोडियम और कम वसा वाले विकल्प चुनें और अत्यधिक मसाले डालने से बचें जो पेट में जलन पैदा कर सकते हैं।

7. कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ

जबकि फाइबर बेहतर पाचन को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, दस्त के दौरान उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ इसे बदतर बना सकते हैं। इसलिए, लक्षणों में सुधार होने तक कम फाइबर वाला आहार चुनें जिसमें सफेद चावल, पास्ता और क्रैकर जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हों।

8. पके हुए आलू

पके हुए आलू नरम लेकिन पेट भरने वाला विकल्प है जो ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत प्रदान करता है। विशेषज्ञ कहते हैं, “वे पचाने में आसान होते हैं और पोटेशियम प्रदान करते हैं, एक इलेक्ट्रोलाइट जो दस्त के कारण नष्ट हो जाता है।” आलू को छीलना सुनिश्चित करें ताकि उसका खुरदुरा छिलका निकल जाए जिसे पचाना मुश्किल हो सकता है।

दस्त को प्रबंधित करने के लिए 5 युक्तियाँ

• तरल पदार्थ की कमी के कारण होने वाले निर्जलीकरण को रोकने के लिए, पानी, इलेक्ट्रोलाइट समाधान और साफ़ शोरबा सहित बहुत सारे तरल पदार्थ पिएं।
• मसालेदार, चिकना, या उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहें जो दस्त को बढ़ा सकते हैं और लक्षणों को खराब कर सकते हैं।
• शराब, कॉफी, सोडा और अन्य कैफीनयुक्त या कार्बोनेटेड पेय से बचें।
• भरपूर आराम करके और लक्षणों को बढ़ाने वाली ज़ोरदार गतिविधियों से बचकर अपने शरीर को ठीक होने का समय दें।
• कीटाणुओं और संक्रमणों को फैलने से रोकने के लिए, अपने हाथ बार-बार धोएं, खासकर खाने से पहले और शौचालय का उपयोग करने के बाद।

जबकि दस्त गंभीर हो सकता है और चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता हो सकती है, इसका इलाज दवा और घरेलू उपचार से आसानी से किया जा सकता है। तो अगर आप डायरिया से जूझ रहे हैं तो इन उपायों को जरूर आजमाएं।