इन 10 सुबह के खाद्य पदार्थों को शामिल करने से यूरिक एसिड को कम करने में मदद मिल सकती है। उन्हें अपने आहार में जोड़ने से गाउट को रोकने और आपकी किडनी की रक्षा करने में मदद मिल सकती है।
हम जो खाते हैं वह हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखने में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। कई स्वास्थ्य समस्याएं हमारे आहार और दैनिक आदतों से उपजी हैं। उच्च यूरिक एसिड का स्तर एक ऐसा मुद्दा है जो दर्द और असुविधा का कारण बन सकता है। यूरिक एसिड एक अपशिष्ट उत्पाद है जब शरीर प्यूरीन को तोड़ता है, जो कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, विशेष रूप से प्रोटीन में समृद्ध। जब स्तर बहुत अधिक हो जाते हैं, तो यह गाउट जैसी स्थितियों को जन्म दे सकता है – एक बेहद दर्दनाक प्रकार का गठिया – साथ ही गुर्दे की समस्याओं और संयुक्त मुद्दों को भी। इसलिए, यूरिक एसिड का प्रबंधन करना आवश्यक है, और ऐसा करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना है। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? अपने दैनिक आहार में यूरिक एसिड को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें।
यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड एक अपशिष्ट उत्पाद है जब शरीर प्यूरिन को तोड़ता है, जो कुछ खाद्य पदार्थों और पेय जैसे लाल मांस, समुद्री भोजन और शराब में पाया जाता है। आम तौर पर, यूरिक एसिड को गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाता है और शरीर से मूत्र के माध्यम से हटा दिया जाता है।
उच्च यूरिक एसिड के स्तर का क्या कारण है?
उच्च यूरिक एसिड का स्तर तब होता है जब शरीर या तो बहुत अधिक उत्पादन करता है या पर्याप्त नहीं निकाल सकता है। यह प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों (जैसे लाल मांस और शराब), मोटापा, निर्जलीकरण या गुर्दे की समस्याओं में उच्च आहार के कारण हो सकता है। कुछ दवाएं यूरिक एसिड हटाने में भी हस्तक्षेप कर सकती हैं। इसके अतिरिक्त, उच्च रक्तचाप या मधुमेह जैसी स्थितियां भी ऊंचा यूरिक एसिड में योगदान कर सकती हैं। जब यूरिक एसिड का स्तर बहुत अधिक हो जाता है, तो यह गाउट का कारण बन सकता है, एक दर्दनाक स्थिति जहां यूरिक एसिड क्रिस्टल जोड़ों में जमा हो जाते हैं, जिससे सूजन और असुविधा होती है। हालांकि, अपने आहार में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को जोड़ने से इन लक्षणों को रोका जा सकता है।
यूरिक एसिड को कम करने के लिए 10 खाद्य पदार्थ
यहां यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए 10 खाद्य पदार्थ हैं जो गाउट और गुर्दे के मुद्दों के जोखिम को कम कर सकते हैं:
1। कॉफी
कॉफी न केवल एक लोकप्रिय सुबह का पेय है, बल्कि यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशनकॉफी का सेवन करने वाले प्रतिभागियों को गाउट का खतरा कम हो गया था। कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और अन्य यौगिक कम यूरिक एसिड के स्तर में मदद करते हैं। चाहे आप इसे काला पसंद करते हैं या दूध के छींटे के साथ, मॉडरेशन में कॉफी पीने से गाउट और गुर्दे के मुद्दों का खतरा कम हो सकता है।
2। मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ
मैग्नीशियम एक आवश्यक खनिज है जो सूजन को कम करने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में एक भूमिका निभाता है। मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि पत्तेदार साग, नट, बीज और साबुत अनाज, यूरिक एसिड के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं। अपने नाश्ते में यूरिक एसिड को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को शामिल करना, जैसे कि पालक को एक स्मूथी में जोड़ना या नट के साथ अपने दलिया को टॉप करना, गाउट भड़कने के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। चूंकि मैग्नीशियम को यूरिक एसिड को प्रभावी ढंग से उत्सर्जित करने के लिए माना जाता है, इसलिए यह संयुक्त मुद्दों को भी रोक सकता है।
3। केले
केले यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए महान खाद्य पदार्थों में से एक हैं। वे स्वाभाविक रूप से प्यूरीन्स में कम होते हैं, जो गाउट के हमलों के जोखिम को कम करते हुए यूरिक एसिड में टूट जाते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन पोषक तत्व सुझाव है कि केले में पोटेशियम सामग्री शरीर के एसिड-बेस स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकती है, जिससे यूरिक एसिड बिल्डअप को रोकना है। सुबह एक केला खाने से आपको एक स्वस्थ फल के साथ अपना दिन शुरू करने में मदद मिल सकती है जो वजन घटाने के लिए भी अच्छा है।
4। अदरक
अदरक को लंबे समय से इसकी विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए प्रशंसा की गई है। यह गाउट से निपटने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह शरीर में सूजन को कम करने और गाउट लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद करता है। जबकि अदरक सीधे यूरिक एसिड के स्तर को कम नहीं करता है, यह गाउट हमलों के कारण दर्द और सूजन को दूर करने में मदद कर सकता है। अपनी सुबह की स्मूदी या चाय में ताजा अदरक जोड़ने से कुछ राहत मिल सकती है और संभावित रूप से गाउट फ्लेयर-अप की आवृत्ति को कम कर सकता है।
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5। चेरी
चेरी को विशेष रूप से गाउट के लिए प्रवण के लिए प्रभावी पाया गया है। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन गठिया और रुमेटोलॉजी खुलासा किया कि चेरी का सेवन करने वाले लोगों को उन लोगों की तुलना में गाउट हमलों का खतरा कम था। चेरी एंटीऑक्सिडेंट और एंथोसायनिन में समृद्ध हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं और यूरिक एसिड क्रिस्टल को जोड़ों में बनाने से रोकते हैं। अपने नाश्ते में चेरी को शामिल करें, चाहे स्मूदी में, दलिया, या स्नैक के रूप में, दर्दनाक गाउट भड़कने से बचने के लिए।
6। अजवाइन
अजवाइन एक हाइड्रेटिंग और कम-कैलोरी सब्जी है जो गुर्दे के स्वास्थ्य का भी समर्थन करती है। इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे यह यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए उत्कृष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण भी हैं, जो गाउट हमले के दौरान सूजन और असुविधा को कम कर सकते हैं। आप इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं, अजवाइन का रस पी सकते हैं, या लाभ प्राप्त करने और बकरी के लक्षणों के जोखिम को कम करने के लिए भोजन में इसका उपयोग कर सकते हैं।
7। सेब
सेब आहार फाइबर में उच्च होते हैं, जो रक्तप्रवाह से अतिरिक्त यूरिक एसिड को अवशोषित करने और शरीर से इसे हटाने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, सेब में मैलिक एसिड होता है, जो यूरिक एसिड के प्रभावों को बेअसर कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन पाया गया कि सेब कम यूरिक एसिड के स्तर में मदद कर सकते हैं, जिससे उन्हें सुबह के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनता है। आप उन्हें एक स्नैक के रूप में आनंद ले सकते हैं, उन्हें स्मूदी में जोड़ सकते हैं, या उन्हें पौष्टिक नाश्ते के लिए दही के साथ जोड़ सकते हैं।
8। ग्रीन टी
ग्रीन टी को एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है जो सूजन और यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। सुबह हरी चाय पीना गाउट और किडनी के मुद्दों को रोकने की कोशिश करने वालों के लिए एक अच्छी आदत हो सकती है। हरी चाय में पॉलीफेनोल्स और कैटेचिन को कम यूरिक एसिड के स्तर में मदद करने और जोड़ों में क्रिस्टल के गठन को रोकने के लिए दिखाया गया है, जिससे यह गाउट पीड़ितों के लिए एक लाभकारी पेय है।
9। हिबिस्कस चाय
सूखे हिबिस्कस फूलों से बनी हिबिस्कस चाय, एक और हर्बल चाय है जिसने यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में वादा दिखाया है। यह पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है, जिसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन कार्यात्मक खाद्य पदार्थों की पत्रिका पाया गया कि हिबिस्कस यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे यह गाउट को रोकने के लिए देखने वालों के लिए एक महान पेय विकल्प बन जाता है। हिबिस्कस चाय में पॉलीफेनोल्स सूजन से लड़ने और स्वस्थ गुर्दे के कार्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
10। Apple साइडर सिरका (ACV)
Apple साइडर सिरका (ACV) कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें उच्च यूरिक एसिड के स्तर को कम करने की क्षमता भी शामिल है। ए जापानी अध्ययन पाया गया कि मूत्र में अम्लता का स्तर यूरिक एसिड उत्सर्जन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब मूत्र अधिक क्षारीय होता है, तो यह शरीर को अधिक यूरिक एसिड को उत्सर्जित करने में मदद करता है। ACV आपके मूत्र को अधिक क्षारीय बनाने में मदद कर सकता है, इस प्रकार यूरिक एसिड बिल्डअप को रोकता है और गाउट के जोखिम को कम करता है। सुबह गर्म पानी में एक चम्मच एसीवी जोड़ना एक आसान और प्राकृतिक तरीका है कि वह इसका सेवन करें और यूरिक एसिड का प्रबंधन करें।
यूरिक एसिड को कम करने के प्राकृतिक तरीके
घर पर उच्च यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए यहां 10 युक्तियां दी गई हैं:
- उच्च यूरिक एसिड के स्तर से बचने के लिए रेड मीट, ऑर्गन मीट और सीफूड जैसे प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें।
- यूरिक एसिड के स्तर में स्पाइक्स को रोकने के लिए चीनी, विशेष रूप से शर्करा पेय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फ्रुक्टोज से बचें।
- बहुत सारे पानी पीकर हाइड्रेटेड रहें, क्योंकि यह मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को फ्लश करने में मदद करता है, जिससे क्रिस्टल गठन के जोखिम को कम किया जाता है।
- शराब, विशेष रूप से बीयर और शराब, उच्च यूरिक एसिड के स्तर में योगदान कर सकते हैं, इसलिए इसकी खपत से बचने या सीमित करने की सलाह दी जाती है।
- कॉफी पीना कम यूरिक एसिड के स्तर के साथ जुड़ा हुआ है, संभवतः गाउट हमलों के जोखिम को कम करता है।
- वजन का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक वजन या मोटापे से यूरिक एसिड उत्पादन में वृद्धि होती है और इसके उत्सर्जन को बाधित करता है।
- यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक स्वस्थ आहार के माध्यम से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखें, क्योंकि उच्च रक्त शर्करा उच्च यूरिक एसिड स्तर को जन्म दे सकता है।
- फाइबर-समृद्ध खाद्य पदार्थ, जैसे फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाएं। वे शरीर से यूरिक एसिड को अवशोषित और समाप्त करने में मदद कर सकते हैं।
- खट्टे फलों की तरह विटामिन सी-समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन करें। वे मूत्र के माध्यम से इसके उत्सर्जन को बढ़ाकर यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- यह सुनिश्चित करने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ अपनी दवाओं की जाँच करें कि वे उच्च यूरिक एसिड स्तर में योगदान नहीं दे रहे हैं, क्योंकि कुछ दवाएं यूरिक एसिड को ऊंचा कर सकती हैं।
यूरिक एसिड के स्तर और इन प्राकृतिक तरीकों को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों के साथ, आप बकरी और गुर्दे के मुद्दों को विकसित करने के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं!
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क्या विटामिन सी खाद्य पदार्थ कम यूरिक एसिड के स्तर में मदद कर सकते हैं?
हां, विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ शरीर से छुटकारा पाने में मदद करके यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। खाद्य पदार्थ जैसे कि खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी और बेल पेपर विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
पीने का पानी यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में कैसे मदद कर सकता है?
हाइड्रेटेड रहने से गुर्दे को मूत्र के माध्यम से अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद मिलती है, जो इसे जोड़ों में जमा करने और क्रिस्टल बनाने से रोक सकता है।
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