अंडे के काटने का नुस्खा: जानिए कैसे पकवान बनाएं

एक प्रोटीन-पैक नाश्ता अक्सर अंडे के चारों ओर घूमता है। तले हुए, कठोर उबले हुए, नरम उबले हुए धूप से ऊपर, इस सुपरफूड का उपयोग करने के कई तरीके हैं। प्रोटीन में समृद्ध होने के अलावा, वे त्वरित हैं, और तैयार करने में आसान हैं। सूची में एक और अंडे-आधारित डिश जोड़ना चाहते हैं? फिर अंडे के काटने की रेसिपी के साथ प्रयोग करें, जो वैश्विक कॉफी चेन स्टारबक्स से बेकन और ग्रुयरे अंडे के काटने से प्रेरित है। आपको बस अपने फ्रिज से अंडे के उस कार्टन को बाहर निकालना है, और स्वादिष्ट, और शराबी पकवान बनाना है। यह एक महान उच्च-प्रोटीन नाश्ता विकल्प है। आप स्नैक के रूप में इस अंडे-आधारित डिश का भी आनंद ले सकते हैं।

अंडे के काटने क्या हैं?

अंडे के काटने की रेसिपी का पालन करने से पहले, आपको पता होना चाहिए कि वे क्या हैं। वे छोटे, सितारे घटक के रूप में अंडे के साथ व्यक्तिगत सर्विंग्स हैं, और अन्य पनीर, सब्जियों, या मीट के साथ मिलाया जाता है, और फिर पके हुए या स्टीम्ड किया जाता है। “वे आम तौर पर नरम, शराबी और प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, जो उन्हें नाश्ते, स्नैक्स या यहां तक ​​कि हल्के भोजन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं,” डाइटिशियन राम्या बी कहते हैं।

वे बहुमुखी हैं और विभिन्न स्वादों और पोषक तत्वों के घने अवयवों जैसे सब्जियों (पालक, मशरूम, घंटी मिर्च) और चीज़ (कम वसा या पौधे-आधारित) के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। उन्हें मोल्ड्स में पकाया जाता है, जो उन्हें अपने अलग, काटने के आकार के आकार देते हैं, जिससे उन्हें हड़पने और खाने में आसान हो जाता है।

क्या अंडे के काटने से स्वस्थ हैं?

हां, आपको अंडे के काटने की नुस्खा की कोशिश करनी चाहिए क्योंकि डिश को निम्नलिखित कारकों के कारण स्वस्थ माना जाता है:

• प्रोटीन में उच्च“अंडे प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए आवश्यक है,” विशेषज्ञ कहते हैं। सौ ग्राम अंडे में 12.4 ग्राम प्रोटीन होता है, के अनुसार कृषि के संयुक्त राज्य अमेरिका विभाग (यूएसडीए)। यह तृप्ति को भी बढ़ावा देता है, इसलिए यह आपको लंबे समय तक फुलर रख सकता है।
• कैलोरी में कम: यदि आप उन्हें न्यूनतम जोड़े गए वसा और उच्च पोषक तत्वों के साथ तैयार करते हैं, तो वे कैलोरी में अपेक्षाकृत कम हो सकते हैं। यह पकवान को वजन बनाए रखने या खोने के लिए देख रहे लोगों के लिए एक आदर्श स्नैक बनाता है।
• पोषक तत्वों के साथ पैक: ये काटने B12, विटामिन ए, और विटामिन डी जैसे विटामिन से भरे होते हैं। “ये विटामिन आपके समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक हैं, जिसमें प्रतिरक्षा कार्य, हड्डी स्वास्थ्य और चयापचय शामिल हैं,” विशेषज्ञ कहते हैं।
• स्वस्थ वसा: अंडे ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित हृदय-स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं। 2015 के एक शोध, में प्रकाशित अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन पत्रिकाएंदिखाया कि ओमेगा -3 फैटी एसिड हृदय रोग को कम कर सकता है।

कुटीर पनीर के साथ अंडे का काटने का नुस्खा

कॉटेज पनीर आपके अंडे के काटने की रेसिपी का एक बड़ा हिस्सा है, क्योंकि यह आपको कई लाभ प्रदान कर सकता है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे बनाया जाए:

सामग्री:

• 6 बड़े अंडे
• 1/2 कप कॉटेज पनीर (कम वसा)
• 1/4 कप कटा हुआ पालक (ताजा या जमे हुए, पिघला हुआ और सूखा)
• 1/4 -1/2 कप बेल पेपर्स
• 1/4 कप कटा हुआ कम वसा वाला पनीर (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 चम्मच जैतून का तेल (मफिन पैन को चिकना करने के लिए)

समय बनाने का समय: 20-25 मिनट (तैयारी: 10 मिनट, बेकिंग: 15 मिनट)

निर्देश:

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• ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, और जैतून के तेल के साथ 12 कप या पेपर लाइनर्स के साथ लाइन के साथ एक मफिन टिन को चिकना करें।
• एक मिक्सिंग बाउल लें, और अंडे को तब तक फेंटें जब तक वे चिकनी न हो जाएं।
• कॉटेज पनीर में हिलाओ, कटा हुआ पालक, घंटी मिर्च, और कटा हुआ पनीर।
• नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, और सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
• मिश्रण को मफिन मोल्ड में जोड़ें, और इसे पहले से गरम ओवन में रखें।
• इसे 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
• अंडे को कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें, फिर उन्हें मफिन टिन से हटा दें।

अंडे के काटने का नुस्खा (कॉटेज पनीर के बिना)

पारंपरिक अंडे के काटने का नुस्खा आमतौर पर पनीर के बिना अधूरा माना जाता है। “लेकिन अगर आप इस प्रकार के पनीर के बिना अंडे के काटने की नुस्खा की कोशिश करना चाहते हैं, तो ग्रीक दही, या मलाई के लिए क्रीम पनीर का विकल्प चुनें,” राम्या का सुझाव है।

सामग्री:

• 6 बड़े अंडे
• 1/4 कप ग्रीक दही
• 1/4 कप diced टमाटर (सूखा)
• 1/4 कप कटा हुआ तोरी
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
• 1/4 कप कटा हुआ चेडर या मोज़ेरेला पनीर (वैकल्पिक)
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 चम्मच जैतून का तेल

निर्देश:

• ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, और 12-कप मफिन टिन को चिकना करने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें।
• एक कटोरे में, यूनानी दही के साथ अंडे को फेंटें जब तक कि तरल चिकनी और मलाईदार न हो जाए।
• Diced टमाटर, तोरी, प्याज, और कटा हुआ पनीर जोड़ें, और अच्छी तरह से हिलाएं।
• थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें।
• अंडे के मिश्रण को समान रूप से मफिन टिन में डालें, और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कप लगभग 3/4 भरा हुआ है।
• लगभग 15 मिनट के लिए बेक करें, या अंडे के काटने की प्रतीक्षा करें और शीर्ष पर सुनहरा होने के लिए।
• उनके लिए कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने की प्रतीक्षा करें और फिर मफिन टिन से बाहर निकालें, और आनंद लें।

इसलिए, यदि आप अपने भोजन में कुछ प्रोटीन जोड़ना चाहते हैं, तो इस अंडे के काटने की रेसिपी का प्रयास करें। पकवान अंडे, और रंगीन सब्जियों का एक स्वस्थ संयोजन है। आप तैयारी के बाद उन्हें सही तरीके से आनंद ले सकते हैं, या उन्हें दिन में बाद में स्नैक के रूप में कर सकते हैं।