7 जिकामा वजन घटाने और बेहतर हृदय स्वास्थ्य सहित लाभ

जब कोई रूट सब्जियों का उल्लेख करता है, तो आप शायद आलू, गाजर और मूली के बारे में सोचते हैं। जबकि वे सभी सुपरफूड हैं, आपको अपने आहार में जिकामा को भी जोड़ना चाहिए। रूट सब्जी, जिसे मैक्सिकन शलजम के रूप में भी जाना जाता है, में भूरे रंग की त्वचा और सफेद मांस के साथ एक खस्ता बनावट होती है। मीठे और स्टार्च वाले स्वाद के साथ सुपरफूड में कई पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं। यह फाइबर का एक अच्छा स्रोत भी है, और कैलोरी में कम है, जिससे यह उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अपने आंत स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, और वजन कम करना चाहते हैं। तो, आइए अपने दुष्प्रभावों के साथ जिकामा लाभों का पता लगाएं।

जिकामा का पोषण मूल्य

के अनुसार कृषि के संयुक्त राज्य अमेरिका विभाग100 ग्राम जिकामा में शामिल हैं:

• पानी: 90.1 ग्राम
• कैलोरी: 38 किलोमीटर
• प्रोटीन: 0.72 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 8.82 ग्राम
• फाइबर: 4.9 ग्राम
• कैल्शियम: 12 मिलीग्राम
• लोहा: 0.6 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 12 मिलीग्राम
• फास्फोरस: 18 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 150 मिलीग्राम
• विटामिन सी: 20.2 मिलीग्राम

जिकामा लाभ क्या हैं?

चूंकि इसमें एक प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल है, इसलिए यह आपके लिए स्वस्थ है। यहाँ कुछ जिकामा लाभ हैं:

1। आंत स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

सबसे अच्छा जिकामा लाभों में से एक यह है कि यह आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है। “यह फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो पाचन में सहायता करने और कब्ज को रोकने के लिए जाना जाता है,” डाइटिशियन स्वेडल जोएल ट्रिनिडेड कहते हैं। इस सब्जी में प्रीबायोटिक यौगिक भी हैं जो आपके आंत में एक स्वस्थ जीवाणु वातावरण में योगदान कर सकते हैं, और आगे आपके पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।

2। मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है

टाइप 2 मधुमेह उच्च रक्त शर्करा या ग्लूकोज के स्तर से जुड़ा हुआ है। जिकामा का टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों पर लाभकारी प्रभाव पड़ सकता है। यह इलिनिन में समृद्ध है, एक घुलनशील फाइबर, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, में प्रकाशित शोध के अनुसार नैदानिक ​​जैव रसायन और पोषण जर्नल 2015 में।

3। एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव

इस रूट सब्जी में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, विटामिन सी के लिए धन्यवाद। “यह विटामिन ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकता है, शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन जो अंगों और ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकता है,” विशेषज्ञ कहते हैं। एंटीऑक्सिडेंट एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान करने के लिए जाने जाते हैं, और कीटाणुओं से लड़ने में मदद करते हैं।

4। दिल के लिए अच्छा है

“जिकामा हृदय को लाभान्वित करता है, क्योंकि इसमें उच्च नाइट्रेट का स्तर होता है जो रक्त परिसंचरण में सहायता करता है, और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है,” ट्रिनिडेड कहते हैं। एक 2016 का अध्ययन, जर्नल में प्रकाशित बीएमसी पूरक और वैकल्पिक चिकित्सादिखाया कि जिकामा ताजा रस दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है।

5। हड्डियों के लिए फायदेमंद हो सकता है

मजबूत हड्डियां सबसे अच्छे जिकामा लाभों में से एक हो सकती हैं। “यह अस्थि खनिज घनत्व को बनाए रखने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम, और फास्फोरस होता है,” विशेषज्ञ कहते हैं। इसके अलावा, जिकामा में मौजूद इनुलिन हड्डियों में कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाकर हड्डी के नुकसान को कम कर सकता है।

6। वजन का प्रबंधन करने में मदद करता है

वजन कम करना या स्वस्थ वजन बनाए रखना सबसे बड़े जिकामा लाभों में से है। “चूंकि यह फाइबर में उच्च है, इसलिए यह आपको अच्छी मात्रा में समय के लिए पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकता है, और भूख को कम कर सकता है,” विशेषज्ञ कहते हैं। यह कैलोरी में भी कम है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो अपना वजन देख रहे हैं।

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

7। जलयोजन प्रदान करता है

निर्जलीकरण आपकी त्वचा, और बालों को सूखा बना सकता है, और मूत्र पथ के संक्रमण, और गुर्दे की पथरी को भी ले जा सकता है। जिकामा है, क्योंकि इसमें अच्छी मात्रा में पानी होता है। “यह सादे पीने के पानी के लिए एक प्रतिस्थापन नहीं है, लेकिन यह आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है,” विशेषज्ञ कहते हैं।

जिकामा लाभ का आनंद कैसे लें?

जिकामा लाभ उठाने के लिए, आप अपने आहार में सब्जी को निम्नलिखित तरीकों से जोड़ सकते हैं:

• जैतून के तेल और जड़ी -बूटियों में जिकामा के स्लाइस को टॉस करें, और ईट एक स्नैक के रूप में है।
• रूट सब्जी के ताजे स्लाइस को स्वस्थ सलाद तैयार करने के लिए चूने और मिर्च पाउडर के साथ मिलाया जा सकता है।
• जैतून के तेल के साथ उन्हें ब्रश करने के बाद अपने स्लाइस को ग्रिल करें, और एक डुबकी के साथ परोसें।
• आप इसे खट्टे फल के साथ संयोजन के बाद रस के रूप में उपभोग कर सकते हैं। इस तरह से आपको एक स्पर्श और ताज़ा रस मिलेगा।
• इस सब्जी को बीन्स, चिकन या मछली के साथ भी जोड़ा जा सकता है, और भुना हुआ रूप में सेवन किया जा सकता है।

जिकामा खाने के दुष्प्रभाव क्या हैं?

जबकि कई जिकामा लाभ हैं, उन्हें ओवरकॉन्सम करना शुरू न करें। इसकी पोषण प्रोफ़ाइल को ध्यान में रखते हुए, आप दैनिक जिकामा का सेवन करने के बारे में सोच सकते हैं। जिकामा का एक कप आम तौर पर खपत के लिए ठीक है। “लेकिन सुनिश्चित करें कि आपके आहार में संतुलित मात्रा में विभिन्न स्रोतों से पोषक तत्व शामिल हैं,” विशेषज्ञ कहते हैं। इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाने से पहले, इसके दुष्प्रभावों पर एक नज़र डालें:

• उच्च फाइबर सामग्री कब्ज से राहत दे सकती है, लेकिन इससे गैस, पेट में ऐंठन और सूजन जैसे पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।
• इस जड़ सब्जी का सेवन करने के बाद आप मौखिक एलर्जी का अनुभव कर सकते हैं। इससे आपके मुंह के चारों ओर खुजली हो सकती है।
• विशेषज्ञ कहते हैं, “इस सब्जी के बीज और स्टेम में प्राकृतिक आइसोफ्लेवोन होता है जिसे रोटेनोन के रूप में जाना जाता है जिसमें कीटनाशक गुण होते हैं।” उनका सेवन करने से उल्टी हो सकती है।

जिकामा जैसी रूट सब्जियों का सेवन करना आपके लिए अच्छा है। आप इसे कच्चा खा सकते हैं या इसके पके हुए संस्करण का आनंद ले सकते हैं। जिकामा कई तरीकों से आपके आंत, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली को लाभान्वित करता है, लेकिन इसे मॉडरेशन में है। इसके अलावा, यदि आप किसी भी अंतर्निहित चिकित्सा स्थितियों से पीड़ित हैं, तो अपने आहार में सब्जी जोड़ने से पहले एक डॉक्टर से परामर्श करें।