नए अध्ययन से पता चलता है कि स्लश में ग्लिसरॉल बच्चों के लिए बुरा हो सकता है

गर्मी लगभग यहाँ है, इसलिए आप सभी चीजों को ठंडा करना चाह सकते हैं। ठंडा पानी के अलावा, स्लश आपके गो-टू समर बेवरेज हो सकता है। अर्ध-जमे हुए, बर्फ-आधारित पेय, जो कुचली हुई बर्फ को शर्करा वाले सिरप, फलों के रस, या कृत्रिम स्वाद के साथ कुचल दिया गया था, गर्मी को हराने में मदद कर सकता है। यह केवल वयस्कों के बीच लोकप्रिय नहीं है, बल्कि बच्चे भी इसे पसंद करते हैं। हालाँकि, यदि आपका बच्चा 8 से कम है, तो सुनिश्चित करें कि अपने छोटे को यह पेय न दें। एक नए अध्ययन के अनुसार, स्लशियों में ग्लिसरॉल, जो चीनी में उच्च है, और पोषक तत्वों में कम है, आपके बच्चे को बीमार बना सकता है।

स्लशिस में ग्लिसरॉल: अध्ययन क्या कहता है?

8 से कम आयु के बच्चे, पूरी तरह से ग्लिसरॉल युक्त स्लशियों से बचना चाहिए, प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार बचपन में होने वाले रोगों का आर्काइव मार्च 2025 में। यह निष्कर्ष शोधकर्ताओं द्वारा 21 बच्चों के मामलों की समीक्षा करने के बाद किया गया था, जिनकी आयु 8 से कम थी। वे ठंडा पेय होने के एक घंटे के भीतर बीमार पड़ गए। शोधकर्ताओं के अनुसार, बच्चों को “ग्लिसरॉल नशा सिंड्रोम” था। लगभग 94 प्रतिशत बच्चों ने चेतना में गिरावट का अनुभव किया, उनमें से 95 प्रतिशत में रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम था, और उनमें से 94 प्रतिशत उनके शरीर में एसिड के निर्माण के साथ समाप्त हो गए।

यहां तक ​​कि यूके का वर्तमान खाद्य मानक एजेंसी पांच से कम उम्र के बच्चों द्वारा पेय की खपत के खिलाफ चेतावनी दी है।

ग्लिसरॉल क्या है?

यह एक स्वाभाविक रूप से होने वाला, रंगहीन और गंधहीन यौगिक है जिसका उपयोग अक्सर एक खाद्य योज्य और humectant के रूप में किया जाता है, जो एक ऐसा पदार्थ है जो नमी को बनाए रखता है। यह पौधे के तेल या पशु वसा से लिया गया है, और बर्फ के क्रिस्टल के गठन को रोकने और एक चिकनी बनावट बनाए रखने के लिए स्लशियों जैसे जमे हुए पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है। “एक चीनी शराब के रूप में वर्गीकृत, यह कार्बोहाइड्रेट के समान 4 कैलोरी प्रति ग्राम प्रदान करता है,” पोषण विशेषज्ञ हरिप्रिय्या कहते हैं। एन।

यह शरीर में पानी को बनाए रखने में मदद करता है, यही वजह है कि इसका उपयोग अक्सर एथलीटों के लिए हाइड्रेशन पेय में किया जाता है। ग्लिसरॉल के साथ पेय पदार्थ हाइड्रेशन की स्थिति को बढ़ा सकते हैं और बनाए रख सकते हैं, और व्यायाम के दौरान प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं, जैसा कि प्रकाशित एक विश्लेषण के अनुसार पोषण की समीक्षा 2009 में।

स्लशियों में ग्लिसरॉल: यह बच्चों के लिए हानिकारक क्यों है?

यहां बताया गया है कि स्लश में ग्लिसरॉल बच्चों के लिए कैसे बुरा हो सकता है:

1। ग्लिसरॉल नशा

“बच्चों में, विशेष रूप से शरीर के कम वजन और विकासशील अंगों के साथ, स्लशियों में ग्लिसरॉल ग्लिसरॉल नशा को जन्म दे सकता है,” नियोनेटोलॉजिस्ट और बाल रोग विशेषज्ञ डॉ। अभिषेक चोपड़ा कहते हैं।

यह स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है:

• चक्कर आना
• जी मिचलाना
• सिर दर्द
• भ्रम
• थकान

2। शरीर के तरल पदार्थों में असंतुलन

डॉ। चोपड़ा कहते हैं, “स्लश में ग्लिसरॉल एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह आसानी से शरीर से आंतों में पानी खींच सकता है।” इससे निर्जलीकरण, और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन हो सकता है, जो पोटेशियम और सोडियम जैसे आवश्यक खनिजों का नुकसान है।

3। गुर्दे के कार्य पर प्रभाव

स्लशियों में ग्लिसरॉल किडनी पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म कर सकता है। “चूंकि बच्चों की किडनी अभी भी विकसित हो रही है, इससे गुर्दे पर तनाव हो सकता है,” डॉ। चोपड़ा कहते हैं। गुर्दे की शिथिलता का भी खतरा हो सकता है।

4। पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित करता है

Slushies में ग्लिसरॉल बच्चों के पाचन स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यह वास्तव में छोटे बच्चों में सूजन, दस्त और पेट में दर्द का कारण बन सकता है। “उनके पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित किया जा सकता है, क्योंकि बच्चों के पाचन तंत्र चीनी अल्कोहल को प्रभावी ढंग से तोड़ने के लिए संघर्ष करते हैं,” हरिप्रिया कहते हैं।

5। रक्त शर्करा में उतार -चढ़ाव

Slushies में ग्लिसरॉल नियमित चीनी की तरह रक्त शर्करा को स्पाइक नहीं करता है। “यह अभी भी इंसुलिन प्रतिरोध और वजन बढ़ने में योगदान कर सकता है अगर अक्सर उपभोग किया जाता है,” हरिप्रिया कहते हैं। तो, बिना किसी अतिरिक्त चीनी या कृत्रिम योजक के साथ प्राकृतिक, फल-आधारित स्लशों का विकल्प चुनें।

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

उपभोग करने के लिए कितना धीमा है?

विशेष रूप से बच्चों के लिए, विशेष रूप से बच्चों के लिए सामग्री और आयु समूह पर निर्भर करता है।

• बच्चों के लिए (8 वर्ष से कम): स्लश में ग्लिसरॉल एक बड़ा नहीं है, क्योंकि यह जलयोजन के स्तर को बाधित कर सकता है और मतली का कारण बन सकता है। “यदि आप अपने बच्चे को एक पतला देना चाहते हैं, तो एक प्राकृतिक, फल-आधारित स्लैश के 100-150 मिलीलीटर (आधा कप) तक सीमित करें, जो कि चीनी या कृत्रिम स्वाद के बिना,” हरिप्रिय्या कहते हैं। फिर भी, इसे कभी-कभी खाया जाना चाहिए, सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं।
• बड़े बच्चों के लिए: कम-चीनी के 200-250 एमएल (एक छोटे कप) तक, प्राकृतिक स्लैश को सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है। यहां तक ​​कि उन्हें उच्च चीनी और कृत्रिम योजक के कारण वाणिज्यिक स्लशों की लगातार खपत से बचना चाहिए।
• वयस्कों के लिए“300-350 एमएल तक, जो एक स्वस्थ, घर का बना स्लैश का एक मानक कप है, सुरक्षित है,” हरिप्रिया कहते हैं। ग्लिसरॉल स्लशियों या कृत्रिम रंगों वाले लोगों में, और जोड़ा सिरप को यथासंभव कम लिया जाना चाहिए।

प्राकृतिक फल प्यूरी, नारियल पानी, पुदीना और नींबू के साथ घर पर स्लश बनाया जा सकता है। “प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें जैसे कि शहद या तारीखों को परिष्कृत चीनी के बजाय, फाइबर और हाइड्रेशन के लिए चिया के बीज या तुलसी के बीज जोड़ें,” हरिपीरिया का सुझाव है।

स्लशियों में ग्लिसरॉल का उपयोग आमतौर पर ठंडा पेय में बर्फ के क्रिस्टल के गठन को रोकने के लिए किया जाता है। हालांकि, यह बच्चों को, विशेष रूप से 8 से कम, वास्तव में बीमार बना सकता है। यह जलयोजन के स्तर को बाधित कर सकता है, मतली और सिरदर्द का कारण बन सकता है। यदि आप एक धीमी गति से तरस रहे हैं, तो ताजे फल, और प्राकृतिक मिठास के साथ एक घर का बना संस्करण के लिए जाएं।