सरल और पौष्टिक भोजन तैयार करके अपनी माँ के स्वास्थ्य को प्राथमिकता दें। इन मातृ दिवस के व्यंजनों की कोशिश करें, और अपने मम्मी को विशेष महसूस करें।
यह मातृ दिवस 2025, सांसारिक रेस्तरां योजना को छोड़ दें और कहें कि “आई लव यू, मॉम” थोड़ा अलग तरीके से! एक बदलाव के लिए शेफ की टोपी को डॉन करें और उसे एक संपूर्ण, घर का बना भोजन के साथ इलाज करें। चाहे वह उसे नाश्ते में बेड के साथ आश्चर्यचकित करे या उसे घर पर एक आरामदायक डिनर के साथ आराम कर रहा हो, ये 10 मदर्स डे व्यंजनों से आपको कोई अन्य की तरह आश्चर्यचकित करने में मदद मिल सकती है। इससे ज्यादा और क्या? इन स्वस्थ व्यंजनों को कुछ ही मिनटों में व्हीप्ड किया जा सकता है, और किसी के द्वारा भी बनाया जा सकता है।
अपनी माँ को लाड़ प्यार करने के लिए मदर्स डे व्यंजनों
यहाँ कुछ स्वस्थ, आसानी से मातृ दिवस के व्यंजनों में से कुछ हैं जिन्हें आप अपने मम्मी के लिए तैयार कर सकते हैं, न केवल इस विशेष दिन पर, बल्कि हर दिन अपने जीवन में उसकी उपस्थिति का जश्न मनाने के लिए। “ये व्यंजन पोषक तत्वों से भरपूर हैं, अस्वास्थ्यकर वसा और शर्करा में कम हैं, और फाइबर, प्रोटीन और अधिक में उच्च हैं,” क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट सुस्मिता एन कहते हैं।
1। एवोकैडो टोस्ट
सामग्री:
- 4 स्लाइस पूरे अनाज या मल्टीग्रेन ब्रेड
- 2 पके एवोकैडो
- 2 चम्मच नींबू का रस
- चुटकी नमक और काली मिर्च
निर्देश:
- ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करें।
- एक कटोरे में एवोकैडो को मैश करें, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
- टोस्ट पर फैलाएं और यदि आप चाहें, तो आप इसे टमाटर और बेल मिर्च जैसी सब्जियों के साथ शीर्ष कर सकते हैं।
2। क्विनोआ वनस्पति सलाद
सामग्री:
- 1 कप पकाया क्विनोआ
- ½ कप कटा हुआ ककड़ी
- ½ कप चेरी टमाटर (हाल)
- ¼ कप बारीक कटा हुआ बेल मिर्च
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पुदीना या धनिया
- 1 नींबू का रस
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- क्विनोआ सब्जी सलाद मातृ दिवस व्यंजनों में से एक है। एक बड़े कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए धीरे से और चिल करें।
3। ग्रीन ग्राम सब्जी सूप
सामग्री:
- ½ कप ग्रीन ग्राम
- 1 गाजर (कटा हुआ)
- ¼ कप पालक (कटा हुआ)
- 2 कप पानी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- एक प्रेशर कुकर लें, और पानी के साथ हरे चने और गाजर डालें। 3 सीटी की प्रतीक्षा करें।
- यदि आवश्यक हो तो मिश्रण को थोड़ा मिश्रण करें।
- पालक जोड़ें और इसे 5 मिनट के लिए उबाल दें और फिर गर्म परोसें।
4। बेरी दही परफेक्ट
सामग्री:
- 1 कप ग्रीक दही
- ½ कप मिश्रित जामुन (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी)
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 2 बड़े चम्मच ग्रेनोला
निर्देश:
- मातृ दिवस के व्यंजनों की सूची कुछ मीठे के बिना अधूरी है। तो, बेरी दही परफिट बनाने के लिए, एक गिलास लें, और दही, जामुन और ग्रेनोला को परत करें।
- उस पर हनी को टपकाएं और इसे परोसें।
5। भरवां घंटी मिर्च
सामग्री:
- 2 घंटी मिर्च (आधे में कट, और बीज हटा दिए गए)
- 1 कप पकाया हुआ भूरा चावल या क्विनोआ
- ¼ कप मकई
- ¼ कप काली बीन्स
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ½ चम्मच जीरा
- ½ चम्मच पेपरिका
- नमक स्वाद अनुसार
निर्देश:
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- स्वस्थ मातृ दिवस के व्यंजनों का एक डिश हिस्सा बनाने के लिए चावल, बीन्स, मकई, प्याज और मसाले मिलाएं।
- मिश्रण के साथ घंटी मिर्च के हिस्सों को भरें।
- 15 से 20 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें फिर परोसें।
6। उंगली बाजरा सब्जी पैनकेक
सामग्री:
- ½ कप रागी (उंगली बाजरा) आटा
- ‘कप कसा हुआ गाजर
- (कप प्याज (कटा हुआ)
- (कप टमाटर (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक)
- आवश्यकतानुसार नमक और पानी
निर्देश:
- एक बल्लेबाज बनाने के लिए पानी के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
- इसे एक गर्म नॉन-स्टिक पैन पर डालें और पैनकेक को पकाएं।
- दोनों पक्षों को कुरकुरी तक पकाएं और फिर दही के साथ परोसें।
7। पालक मकई सैंडविच
सामग्री:
- 4 पूरे गेहूं की रोटी स्लाइस
- 1 कप पालक (कटा हुआ)
- ½ कप स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच कम वसा पनीर (वैकल्पिक)
- नमक और काली मिर्च
निर्देश:
- जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सौते पालक और मकई।
- इसे ठंडा होने दें, फिर पनीर जोड़ें।
- ब्रेड स्लाइस और टोस्ट या ग्रिल के बीच फैलाएं।
- गर्म परोसें।
8। शकरकंद पैटीज़
सामग्री:
- 2 उबले हुए शकरकंद (छिलके और मैश किए हुए)
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
- (कप धनिया (कटा हुआ)
- ¼ चम्मच गरम मसाला
- स्वाद के लिए नमक और मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच तेल
निर्देश:
- सभी अवयवों को मिलाएं और छोटे पैटीज़ बनाएं।
- एक पैन को गरम करें और दोनों पक्षों को सुनहरा होने तक उथला करें।
- दही की तरह एक स्वस्थ डुबकी के साथ परोसें।
9। लहसुन सौतेले ग्रीन्स
सामग्री:
- 2 कप पालक या केल (कटा हुआ)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 2 लहसुन लौंग (कटा हुआ)
- जरूरत के अनुसार नमक और काली मिर्च
निर्देश:
- लहसुन सौतेले ग्रीन्स बनाने के लिए सुगंधित होने तक तेल, सौते लहसुन को गर्म करें, स्वस्थ मातृ दिवस व्यंजनों का हिस्सा।
- साग, नमक, और हलचल-तलना जब तक कि willt न हो जाए।
10। बाजरा पिलाफ
सामग्री:
- Cup कप फॉक्सटेल बाजरा (rinsed)
- 1 to कप पानी
- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- ½ कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, बीन्स और मटर)
- ½ चम्मच जीरा
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वाद अनुसार
- गार्निश के लिए ताजा धनिया
निर्देश:
- एक पैन में तेल गरम करें फिर जीरा, प्याज और सुनहरा होने तक सौते जोड़ें।
- लगभग 3 मिनट के लिए सब्जियां और सौते जोड़ें।
- Rinsed बाजरा जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- पानी, नमक और कवर डालो। 15 मिनट के लिए या शराबी होने तक कम पर पकाएं।
- धनिया के साथ गार्निश करें फिर सेवा करें।
मातृ दिवस व्यंजनों: स्वस्थ सामग्री
इन मातृ दिवस के व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले कुछ अवयव स्वस्थ हैं और पोषण के साथ पैक किए गए हैं। चलो आपको उनके बारे में बताते हैं!
- एवोकैडो“एवोकैडो हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है,” विशेषज्ञ कहते हैं। एक अध्ययन के दौरान, में प्रकाशित जर्नल ऑफ द अमेरिकन हार्ट एसोसिएशनउच्च एवोकैडो सेवन और हृदय रोग के कम जोखिम के बीच एक एसोसिएशन पाया गया।
- ग्रीक दही: यह प्रोबायोटिक्स और प्रोटीन प्रदान करता है। “यह पाचन और त्वचा के साथ -साथ बालों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है,” सुस्मिता कहती हैं।
- बाजरा: मिलेट्स को आपकी मातृ दिवस के व्यंजनों का हिस्सा होना चाहिए, क्योंकि वे कैल्शियम और लोहे में समृद्ध हैं। वे हड्डी के स्वास्थ्य और एनीमिया की रोकथाम के लिए अच्छे हैं।
- Quinoa: यह एक पूर्ण संयंत्र प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड हैं। इसमें प्रकाशित शोध के अनुसार, कैल्शियम, आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे खनिज भी हैं भोजन का रसायन। “यह ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद कर सकता है,” विशेषज्ञ कहते हैं।
- पालक: यह लोहे में उच्च है, जो विकास और विकास के लिए आवश्यक है। सौ ग्राम पालक में 2.71 मिलीग्राम आयरन है, के अनुसार अमेरिकी कृषि विभाग।
- भुट्टा: यह आपके आहार में फाइबर और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जोड़ता है। तो, यह पाचन और ऊर्जा को बढ़ाने के लिए अच्छा है।
- शराबी: वे फाइबर, विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। “वे आपकी आंख और त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं,” विशेषज्ञ कहते हैं।
मातृ दिवस के व्यंजनों को पौष्टिक, स्वादिष्ट और प्यार से भरा होना चाहिए। स्क्रिमल व्यंजन तैयार करने के लिए एवोकैडो, पालक और क्विनोआ जैसे स्वस्थ अवयवों का उपयोग करें।
संबंधित प्रश्न
मदर्स डे के लिए खाना पकाने के लिए एक अच्छा डिनर क्या है?
एक महान मदर्स डे डिनर स्वादिष्ट और पौष्टिक होना चाहिए। दाल और सब्जी सूप और ग्रील्ड टोफू कुछ विकल्प हैं।
मातृ दिवस स्टार्टर विचार में से कुछ क्या हैं?
शुरुआत के लिए, आप छोले सलाद, भरवां मशरूम, तोरी और प्याज भराई गेंदों और हर्बेड ककड़ी स्लाइस के साथ भरवां एवोकैडो बना सकते हैं।
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