जायफल लाभ: 10 कारण यह मसाला स्वास्थ्य के लिए अच्छा क्यों है

जायफल एक मसाला है जिसे आसानी से एक गिलास स्मूदी या दूध में जोड़ा जा सकता है। बेहतर पाचन, मनोदशा और नींद जैसे जायफल के लाभ का आनंद लेने के लिए थोड़ी मात्रा में है।

एक गर्म, सुगंधित मसाला, जायफल, आपके केक और पुडिंग को स्वादिष्ट बना सकता है। आखिरकार, जायफल के पेड़ के भूरे, अंडाकार के आकार के बीज (मिरिस्टिका सुगंध) से बनाया गया मसाला एक मीठा, अखरोट और थोड़ा मिर्च स्वाद होता है। दिलचस्प बात यह है कि यह केवल अपने स्वाद के लिए मूल्यवान नहीं है। आप इसे जायफल के लाभों का आनंद लेने के लिए भी हो सकते हैं, जिसमें बेहतर पाचन और नींद शामिल हैं। इसलिए, यदि आपको प्राकृतिक कल्याण में रुचि है, तो इस सुपरफूड को एक शॉट दें। लेकिन इससे पहले, इसके लाभों को समझें और संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए कितना उपभोग करें।

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जायफल क्या लाभ हैं?

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डीआर पार्टप चौहान कहते हैं, “जिपल के रूप में आयुर्वेद में जाना जाता है, नट्मेग का उपयोग सदियों से न केवल स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है, बल्कि पाचन का समर्थन करने के लिए, नींद में सुधार किया जाता है और बहुत कुछ।” यहाँ कुछ जायफल के लाभ हैं:

1। एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

यह मायरिस्टिकिन, यूजेनॉल, आइसोएगेनॉल और सफ्रोल जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है। वे मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे कैंसर, सूजन, उम्र बढ़ने, इम्युनोसुप्प्रेशियन, मधुमेह, अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसे विभिन्न रोगों की दीक्षा और/या प्रगति हो सकती है। Nutmeg की एंटीऑक्सिडेंट और रोगाणुरोधी गतिविधि इन ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं की प्रगति को रोकने या धीमा करने में मदद कर सकती है, जैसा कि अनुसंधान के अनुसार प्रकाशित किया गया है जेनेटिक इंजीनियरिंग और जैव प्रौद्योगिकी जर्नल।

2। मई को बढ़ावा दे सकता है

जायफल के लाभों में से एक यह है कि यह मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। जायफल अवसाद से निपटने में मदद कर सकता है, जो मूड, मेलानचोलिया में परिवर्तन और परिवेश में रुचि की कमी की विशेषता है। यह प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, इसकी महत्वपूर्ण एंटीडिप्रेसेंट गतिविधि के कारण हो सकता है एविसेना जर्नल ऑफ फाइटोमेडिसिन। नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ सुस्मिता एन कहते हैं, “जायफल में सक्रिय यौगिक, माय्रिस्टिकिन और मैकलिगन, मनोदशा को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।”

शॉर्ट एन

3। पाचन में सुधार करता है

डॉ। चौहान कहते हैं, “यह पाचन में सुधार कर सकता है और ब्लोटिंग को कम कर सकता है।” यह पाचन एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित कर सकता है, जो सूजन, गैस, अपच और दस्त को कम करने में मदद कर सकता है। इसकी कार्मिनेटिव संपत्ति (गैस-कम करने वाला प्रभाव) पेट को शांत कर सकती है और भोजन के बाद असुविधा को कम कर सकती है।

4। विरोधी भड़काऊ गुण हैं

इसमें यूजेनॉल और एलेमिकिन शामिल हैं, जो विरोधी भड़काऊ होने के लिए जाने जाते हैं। “ये शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो कि गठिया, जोड़ों के दर्द और चयापचय सिंड्रोम जैसी स्वास्थ्य स्थितियों का मुख्य कारण है,” सुज़मिता कहती हैं।

6। कामेच्छा को बढ़ावा दे सकता है

बढ़ी हुई सेक्स ड्राइव जायफल के लाभों में से एक है। हालांकि कोई मानव अध्ययन नहीं है, एक अध्ययन, में प्रकाशित किया गया है बीएमसी पूरक और वैकल्पिक चिकित्सादिखाया गया है कि जायफल और लौंग के पुरुष चूहों को अर्क देने से उनके यौन व्यवहार में वृद्धि हुई है।

7। बेहतर नींद को बढ़ावा देता है

यह एक प्राकृतिक नींद सहायता के रूप में काम कर सकता है। “यह ध्वनि नींद का समर्थन करता है,” डॉ। चौहान कहते हैं। यही कारण है कि बहुत से लोग दूध में एक छोटा चुटकी जायफल डालते हैं और सोने से पहले इसे पीते हैं। इसके यौगिक तंत्रिका तंत्र को शांत करते हैं, तनाव को कम करते हैं, और विश्राम को बढ़ावा देते हैं।

8। मौखिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है

मसाले में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ते हैं। “यह खराब सांस (हैलिटोसिस) का इलाज करने में मदद करता है और गुहाओं और मसूड़ों की बीमारी को रोकता है,” सुस्मिता कहती हैं। इसलिए आपको कई टूथपेस्ट और मुंह के रिंस में जायफल का तेल मिलेगा।

9। त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है

जायफल के लाभों में से एक यह है कि यह त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। “यह विशेष रूप से मुँहासे-प्रवण या दाग वाली त्वचा वाले लोगों के लिए अच्छा है, इसके जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ और एक्सफोलिएटिंग गुणों के लिए धन्यवाद,” सुस्मिता कहती हैं। फेस मास्क में डालकर त्वचा के लिए जायफल का उपयोग करें।

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10। दिल के लिए अच्छा हो सकता है

यह रक्त परिसंचरण में सुधार, और रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके एक स्वस्थ हृदय को बनाए रखने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन के दौरान, में प्रकाशित अंतर्राष्ट्रीय बायोमेडिकल विज्ञान जर्नलशोधकर्ताओं ने पाया कि जायफल की खुराक लेने से हृदय रोग के जोखिम वाले कारक कम हो जाते हैं, जिसमें उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर शामिल है।

क्या जायफल वजन घटाने के लिए अच्छा है?

हां, वजन कम करना जायफल के लाभों में से एक है। यह वजन घटाने के लिए एक जादू की गोली नहीं है, लेकिन यह उचित रूप से उपयोग किए जाने पर आपकी वजन घटाने की यात्रा का समर्थन कर सकता है। “अपनी गर्म प्रकृति के कारण, यह सुस्त पाचन को प्रज्वलित करने और पानी के प्रतिधारण को कम करने में मदद करता है जो वजन घटाने में आम बाधाएं हैं,” डॉ। चौहान कहते हैं। हालांकि, मॉडरेशन में वजन घटाने के लिए जायफल का उपयोग करें, क्योंकि इस मसाले का बहुत अधिक अवांछित दुष्प्रभाव हो सकता है।

लौंग और जायफल के बीच क्या अंतर है?

यहाँ लौंग और जायफल के बीच कुछ अंतर हैं:

• वानस्पतिक नाम: syzygium aromaticum (लौंग)
  Myristica slagrans (जायफल)
• उपयोग किया गया भाग: सूखे फूल कली (लौंग)
  फल का सूखा बीज (जायफल)
• उपस्थिति: छोटे, नाखून के आकार का, गहरे भूरे रंग की कलियाँ (लौंग)
  अंडाकार, भूरा बीज (जायफल)
• स्वाद और सुगंध: मजबूत, तीखा, मसालेदार, गर्म (लौंग)
  हल्का, अखरोट, मीठा और गर्म (जायफल)
• मुख्य यौगिक: यूजेनॉल (एंटीसेप्टिक और सुगंधित)
  Myristicin (सुगंधित और हल्के से शामक)
• पाक उपयोग: लौंग का उपयोग अक्सर करी, बिरनियों, चाय, डेसर्ट और दांत दर्द के लिए किया जाता है।
  जायफल का उपयोग आमतौर पर बेकिंग (केक और पीज़), दूध, सूप और मसाले के मिश्रण में किया जाता है।
• स्वास्थ्य लाभ: लौंग दांत दर्द से छुटकारा दिलाता है और पाचन में सुधार करता है।
  जायफल के लाभों में एक बेहतर मूड, बेहतर नींद और पाचन शामिल हैं।

जायफल के दुष्प्रभाव क्या हैं?

हां, जायफल के लाभ हैं, लेकिन आप कुछ दुष्प्रभावों का अनुभव भी कर सकते हैं:

• सुस्मिता कहती हैं, “5 ग्राम से अधिक (लगभग 1-1.5 चम्मच) का सेवन करने से माय्रिस्टिकिन नामक एक यौगिक के कारण साइकोएक्टिव प्रभाव हो सकता है।” लक्षणों में मतिभ्रम, उत्साह या भ्रम, और चक्कर आना शामिल हो सकते हैं।
• जायफल के लाभ का आनंद लेने के लिए, आपको इसे बड़ी खुराक में उपभोग करने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा करने से पेट के अस्तर को परेशान किया जा सकता है, जिससे मतली, उल्टी और पेट की ऐंठन हो सकती है।
• अतिव्यापी हृदय को उत्तेजित कर सकता है, और तालमेल या अनियमित दिल की धड़कन का कारण बन सकता है।
• कुछ लोग शुष्क मुंह, फ्लश किए गए चेहरे और एक गर्म, झुनझुनी सनसनी का अनुभव कर सकते हैं।
• जायफल की उच्च खुराक, विशेष रूप से लंबे समय के लिए, जिगर पर तनाव डाल सकती है, संभावित रूप से यकृत क्षति या मौजूदा यकृत की स्थिति को बिगड़ने के लिए अग्रणी हो सकती है।

जायफल पाचन, वजन घटाने, मनोदशा और नींद में मदद कर सकता है। लेकिन जायफल के लाभों को वापस लेने के लिए बस एक चुटकी या दो से चाय या दूध डालें। डॉक्टर से परामर्श किए बिना दैनिक आधार पर इसका उपयोग न करें।