एक स्वस्थ और भरने वाले नाश्ते के लिए 6 हाई-प्रोटीन पराठा व्यंजनों

जब हम पराठों के बारे में सोचते हैं, तो पहली बात जो दिमाग में आती है वह है आरामदायक भोजन। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पराठा भी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हो सकता है? आपको अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए केवल अंडे, शेक या प्रोटीन पाउडर पर भरोसा करने की आवश्यकता नहीं है। थोड़े से मोड़ के साथ, यहां तक ​​कि आपके नियमित रूपना भी बिजली से भरे भोजन बन सकते हैं जो आपके शरीर को ईंधन देते हैं, मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सहायता करते हैं, और आपको लंबे समय तक पूर्ण रखते हैं। पनीर से लेकर मूंग दाल, पालक से सत्तु तक, ये प्रोटीन-समृद्ध भोजन विचार आपके गो-टू व्यंजनों हो सकते हैं। तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं? जाओ और कुछ स्वादिष्ट उच्च-प्रोटीन पराठा व्यंजनों का पता लगाएं जो नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही हैं।

उच्च-प्रोटीन पराठा व्यंजनों

यहां आपको पूर्ण और संतुष्ट रखने के लिए 6 हाई-प्रोटीन पराठा व्यंजन हैं:

1। सत्तु पराठा

Sattu (भुना हुआ ग्राम आटा) एक सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। यह प्रोटीन, फाइबर और खनिजों में समृद्ध है। डिटिटियन विधी चावला कहती हैं, “यह सबसे अच्छा उच्च-प्रोटीन पराथा व्यंजनों में से एक है जो ऊर्जा को बढ़ावा देता है, पाचन में सुधार करता है, और आपको लंबे समय तक फुलर रखता है, जिससे यह एक पौष्टिक नाश्ता या दोपहर के भोजन का विकल्प बन जाता है।” इसे बनाने के लिए कदम:

• कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, नमक और नींबू के रस के साथ सत्तु मिलाएं।
• थोड़ा पानी डालें और एक नरम भरने में गूंधें।
• पूरे गेहूं के आटे को डिस्क में रोल करें।
• Sattu मिश्रण, सील, और फिर से रोल के साथ सामान।
• सुनहरा होने तक घी के साथ एक गर्म तवा पर पकाएं।

2। मेथी (मेथी) पनीर पराठा

यह पराठा प्रोटीन-पैक पनीर के साथ ताजा मेथी पत्तियों की अच्छाई को जोड़ती है। मेथी पाचन और रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन करता है, जबकि पनीर मांसपेशियों के अनुकूल प्रोटीन प्रदान करता है। इसे बनाने के लिए कदम:

• कड़वाहट को कम करने के लिए बारीक मेथी पत्तियों और हल्के से हल्के से काटें।
• कसा हुआ पनीर, मसाले और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं।
• आटा को बाहर रोल करें और भरने को अंदर रखें।
• सील, फिर से रोल करें, और एक बढ़े हुए तवा पर पकाएं।
• दही या चटनी के साथ गर्म परोसें।

3। मटर पराठा

मटर (मटर) पौधे-आधारित प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। यह नाश्ता नुस्खा प्रतिरक्षा, पाचन का समर्थन करता है और आपको अभी तक संतुष्ट महसूस करता है। इसे बनाने के लिए कदम:

• मटर उबालें और उन्हें अच्छी तरह से मैश करें।
• जीरा, धनिया पाउडर और मिर्च जैसे मसालों के साथ मिलाएं।
• आटा बाहर रोल करें और मटर के मिश्रण से भरें।
• फिर से सील और रोल करें।
• एक छोटे घी के साथ एक तवा पर पकाएं।

4। पालक पनीर पराठा

“एक पोषक तत्व-घने पराठा, यह पालक को जोड़ती है, लोहे, कैल्शियम और विटामिन के साथ भरी हुई, और एक आदर्श प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए पनीर,” चावला का सुझाव है। यह स्वास्थ्यप्रद उच्च-प्रोटीन पराथा व्यंजनों में से एक है और दिन के किसी भी भोजन के लिए आदर्श है। यह ऊर्जा में सुधार कर सकता है और हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। इसे बनाने के लिए कदम:

• ब्लैंच पालक छोड़ देता है और बारीक को काटता है।
• कसा हुआ पनीर, लहसुन और हल्के मसालों के साथ मिलाएं।
• रोल्ड आटे के अंदर भरने और सामान तैयार करें।
• सील, धीरे से रोल करें, और एक गर्म तवा पर पकाएं।
• दही या अचार के साथ परोसें।

5। अंडा पराठा

अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, ओमेगा -3 एस और डी और बी 12 जैसे विटामिन का एक क्लासिक स्रोत हैं, जो मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, वजन घटाने का समर्थन कर सकते हैं और यहां तक ​​कि मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। यह पराठा स्वादिष्ट, भरने और बनाने के लिए जल्दी है। इसे बनाने के लिए कदम:

• आटा बाहर रोल करें और एक तरफ हल्के से पकाएं।
• प्याज, मिर्च और नमक के साथ अंडे को मारो।
• अंडे का मिश्रण आधा पका हुआ पराठा पर डालें।
• अंडे सेट होने तक पलटें और पकाएं।
• चटनी या सॉस के साथ गर्म परोसें।

6। मूंग दल पराथा

“मूंग दाल एक प्रोटीन युक्त दाल है जो पचाने के लिए भी आसान है,” चावला बताते हैं। यह पराठा उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो वजन कम करना चाहते हैं और एक प्रकाश की आवश्यकता है लेकिन भोजन भरने की आवश्यकता है। इसे बनाने के लिए कदम:

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• कुछ घंटों के लिए मूंग दाल को भिगोएँ, फिर इसे एक पेस्ट में पीसें।
• मसालों के साथ मौसम और आटा में मिलाएं।
• इस प्रोटीन-समृद्ध आटे से पराठों को रोल करें।
• सुनहरा होने तक तेल या घी के साथ एक तवा पर पकाएं।
• दही या चटनी के साथ गर्म परोसें।

ये स्वादिष्ट उच्च-प्रोटीन पराठा व्यंजनों न केवल आपके शरीर का पोषण करते हैं, बल्कि वजन प्रबंधन और मांसपेशियों के विकास का भी समर्थन करते हैं!