7 चिया बीज व्यंजनों हर कोई पाचन और वजन घटाने की कोशिश कर सकता है

यह विश्वास करना कठिन है कि चिया बीज के रूप में कुछ छोटा पोषण के ऐसे शक्तिशाली पंच को पैक कर सकता है! एक बार एक विनम्र प्राचीन अनाज, चिया बीज अब एक वैश्विक सुपरफूड बन गए हैं, जो उनके अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ और आवश्यक पोषक तत्वों के लिए प्यार करते हैं। ये छोटे बीज फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होते हैं, जो सभी पाचन में सुधार करने, हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने और यहां तक ​​कि वजन प्रबंधन में मदद करने में मदद करते हैं। जो महान है वह यह है कि चिया के बीज इतने बहुमुखी हैं, आप उन्हें सलाद में छिड़क सकते हैं, उन्हें स्मूदी में मिश्रण कर सकते हैं, या उन्हें एक पौष्टिक उपचार के लिए पुडिंग में मिला सकते हैं। चाहे आप एक त्वरित नाश्ता, एक हाइड्रेटिंग ड्रिंक, या एक अपराध-मुक्त स्नैक, चिया बीज यह सब कर सकते हैं। तो, क्या आप अपने रोजमर्रा के भोजन के लिए एक स्वस्थ मोड़ के लिए कुछ आसान और स्वादिष्ट चिया बीज व्यंजनों को खोजने के लिए तैयार हैं?

चिया बीजों का लाभ

चिया बीज एक पोषण पावरहाउस हैं जो कई मायनों में समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। वे फाइबर से भरे हुए हैं, जो बेहतर पाचन को बढ़ावा देता है और आपको लंबे समय तक रहने में मदद करता है। में एक अध्ययन के अनुसार खाद्य विज्ञान और पोषणउनकी उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को जोड़ती है और स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करती है। चिया बीज भी ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं जो हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभान्वित करते हैं, और एंटीऑक्सिडेंट जो कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाते हैं। “वे प्रोटीन में उच्च हैं, मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करते हैं, जबकि उनके विरोधी भड़काऊ गुण संतुलित रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करते हैं,” डाइटियन गौरी आनंद कहते हैं। ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित, चिया बीजों का आनंद उन मधुमेह, हृदय की स्थिति या पाचन मुद्दों के प्रबंधन से किया जा सकता है जब मॉडरेशन में सेवन किया जाता है।

7 चिया बीज व्यंजनों को आपको आज़माना होगा

यहाँ कुछ स्वास्थ्यप्रद चिया बीज व्यंजनों में से हर कोई पाचन और वजन घटाने को बढ़ावा देने की कोशिश कर सकता है:

1। चिया बीज दलिया

यह नाश्ता चिया बीज नुस्खा फाइबर और प्रोटीन में उच्च है, जो आपको पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करते हुए घंटों तक पूर्ण और ऊर्जावान रखता है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

• नरम होने तक दूध या पानी के साथ लुढ़का हुआ जई पकाएं।
• चिया के बीजों के एक चम्मच में हिलाओ जबकि जई अभी भी गर्म है।
• इसे कुछ मिनटों के लिए बैठने दें ताकि बीज तरल को अवशोषित कर सकें और गाढ़ा हो सकें।
• कटा हुआ केले, जामुन, या नट के साथ शीर्ष।

2। चिया सीड सलाद

चिया बीज बनावट जोड़ता है और इसका उपयोग आपके सलाद पर टॉपिंग के रूप में किया जा सकता है। “यह ओमेगा -3 और फाइबर सामग्री है, हृदय स्वास्थ्य और बेहतर चयापचय को बढ़ावा देता है,” आनंद बताते हैं। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

• साग, खीरे, टमाटर, और एवोकैडो के अपने कटोरे में एक चम्मच भीगित चिया बीज जोड़ें।
• जैतून का तेल, नींबू का रस, और एक चुटकी नमक के साथ बूंदा बांदी। अच्छी तरह से मलाएं।

3। चिया बीज का हलवा

एक मलाईदार, पोषक तत्व-घने मिठाई जो प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। यह पाचन और मांसपेशियों की मरम्मत के लिए बहुत अच्छा है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

• 1 कप बादाम या नारियल के दूध के साथ 3 बड़े चम्मच चिया बीज मिलाएं।
• मिठास के लिए शहद या मेपल सिरप जोड़ें।
• इसे फ्रिज में रात भर बैठने दें।
• सेवा करने से पहले फलों या ग्रेनोला के साथ शीर्ष।

4। चिया बीज ऊर्जा सलाखों

ये ऊर्जा बार एक त्वरित ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए एकदम सही हैं, जो स्वस्थ वसा, प्रोटीन और निरंतर ऊर्जा के लिए प्राकृतिक शर्करा के साथ पैक किए गए हैं। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

• एक कटोरे में जई, कटा हुआ नट, शहद, और चिया के बीज को मिलाएं।
• मिश्रण को एक ट्रे में दबाएं और एक घंटे के लिए ठंडा करें।
• सलाखों में काटें और आनंद लें।

5। चिया ताजा

“यह ताज़ा पेय हाइड्रेट्स और डिटॉक्सिफ़ करता है, जबकि भूख पर अंकुश लगाने और पाचन को विनियमित करने में मदद करता है,” आनंद का सुझाव है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

• नींबू के रस और शहद के साथ एक गिलास पानी में चिया के बीज का एक बड़ा चम्मच हिलाएं।
• इसे 10-15 मिनट तक बैठने दें जब तक कि यह जेल जैसी बनावट नहीं बना ले।

6। चिया बीज कॉफी

यह ऊर्जावान पेय कैफीन और फाइबर को जोड़ती है, पाचन की सहायता करते हुए और चीनी दुर्घटनाओं को रोकने के दौरान सतर्कता में सुधार करती है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए:

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• अपने ठंडे काढ़ा या आइस्ड कॉफी में एक चम्मच भीग गए चिया बीज जोड़ें।
• अच्छी तरह से हिलाओ और दूध के छींटे या पौधे-आधारित विकल्प के साथ आनंद लें।

7। चिया-संक्रमित पानी

चिया बीज का पानी आपको हाइड्रेटेड रख सकता है, डिटॉक्सिफिकेशन का समर्थन कर सकता है, और एक धीमी ऊर्जा रिलीज प्रदान कर सकता है, जो लंबे कार्यदिवस या वर्कआउट के लिए एकदम सही है। यहां बताया गया है कि इसे कैसे तैयार किया जाए

• पुदीने के पत्तों या फलों के स्लाइस के साथ पानी की एक बोतल में चिया बीज का एक बड़ा चम्मच जोड़ें।
• इसे 15 मिनट तक बैठने दें और दिन भर में घूंट दें।

घर पर इन चिया बीज व्यंजनों की कोशिश करें और आनंद लें!