यूरिक एसिड क्या है और यह आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

क्या आपने कभी प्यूरिन के बारे में सुना है? यह खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक रासायनिक यौगिक है, और यूरिक एसिड के निर्माण का कारण बनता है। कुछ खाद्य पदार्थों में दूसरों की तुलना में अधिक प्यूरीन होता है और ये आपके शरीर में बनते और टूटते हैं। आम तौर पर, यूरिक एसिड आपके गुर्दे और मूत्र के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। हालाँकि, जब आप बहुत अधिक प्यूरीन का सेवन करते हैं या आपका शरीर इसे जल्दी से निकालने में असमर्थ होता है, तो इससे आपके शरीर में यूरिक एसिड का निर्माण होता है। यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं हो सकता है। आइए जानते हैं यूरिक एसिड के बारे में और यह आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

यूरिक एसिड क्या है?

यूरिक एसिड उस रसायन को संदर्भित करता है जो तब बनता है जब शरीर प्यूरीन को तोड़ता है, जो विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक यौगिक है। बहुत अधिक प्यूरीन उच्च यूरिक एसिड का कारण बन सकता है, जिसे हाइपरयुरिसीमिया भी कहा जाता है। यूरिक एसिड का स्तर तब उच्च माना जाता है जब यह पुरुषों में 7 mg/dl और महिलाओं में 6 mg/dl से अधिक हो। जर्नल के आंकड़ों के अनुसार स्टेटपर्ल्सहाइपरयुरिसीमिया 38 मिलियन अमेरिकियों को प्रभावित करता है। और दुनिया भर में इस स्थिति की घटनाएं बढ़ रही हैं।

यूरिक एसिड एक अपशिष्ट उत्पाद है जो तब बनता है जब आपका शरीर आपके भोजन में प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है। यूरिक आम तौर पर रक्त में घुल जाता है, गुर्दे द्वारा संसाधित होता है और मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। हालाँकि, बहुत अधिक यूरिक एसिड जमा हो सकता है और क्रिस्टल बना सकता है, जो जोड़ों में जमा हो सकता है, जिससे गाउट नामक स्थिति हो सकती है। वे गुर्दे में भी जमा हो सकते हैं और गुर्दे की पथरी का कारण बन सकते हैं। गाउट की विशेषता अचानक और गंभीर जोड़ों का दर्द है, खासकर बड़े पैर के अंगूठे में, लेकिन यह आपके जोड़ों को प्रभावित कर सकता है। गठिया और गुर्दे की पथरी जैसी जटिलताओं को रोकने के लिए आहार परिवर्तन और दवाओं के माध्यम से यूरिक एसिड के स्तर को प्रबंधित करना।

हाई यूरिक एसिड के लक्षण क्या हैं?

उच्च यूरिक एसिड का स्तर आपके शरीर में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं ला सकता है। हालाँकि, यदि यूरिक एसिड का स्तर गुर्दे की पथरी या गठिया का कारण बनने के लिए पर्याप्त है तो व्यक्ति को कुछ लक्षणों का अनुभव हो सकता है।

गाउट के लक्षणों में शामिल हैं:

• जोड़ों का रंग ख़राब होना या लाल होना
• जोड़ों में दर्द या सूजन
• जोड़ो का अकड़ जाना
• कोमल हड्डियाँ

गुर्दे की पथरी के लक्षण

• पीठ के निचले हिस्से या बाजू में दर्द
• पीठ दर्द
• जल्दी पेशाब आना
• बादलयुक्त, बदबूदार या खूनी मूत्र
• मतली या उलटी
• पेशाब करने में असमर्थता

उच्च यूरिक एसिड का क्या कारण है?

1. उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ

प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को तोड़ने के बाद शरीर में एसिड बनता है। जब संयमित मात्रा में खाया जाता है, तो प्यूरीन खाद्य पदार्थ समस्याएं पैदा नहीं करते हैं। हालाँकि, उच्च प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से हाइपरयुरिसीमिया हो सकता है। उच्च प्यूरीन वाले खाद्य और पेय पदार्थों में शामिल हैं:

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• लाल मांस
• मछली
• मुर्गी पालन
• कस्तूरा
• अंग का मांस

2. अन्य कारण

उच्च यूरिक एसिड स्तर का मुख्य कारण नियमित रूप से प्यूरीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना है, लेकिन अन्य कारणों से भी शरीर में इसका उच्च स्तर हो सकता है:

• बहुत अधिक शराब पीना
• उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप
• बहुत ज्यादा सोडा पीना
• मूत्रल
• प्रतिरक्षा-दमनकारी औषधियाँ
• मोटापा
• सोरायसिस
• नियासिन या विटामिन बी3
• गुर्दे से संबंधित समस्याएं
• आनुवंशिकी
• ऐसे खाद्य पदार्थ पीना या खाना जिनमें फ्रुक्टोज होता है
• लेकिमिया
• चयापचयी लक्षण

ऐसे अन्य कारण भी हो सकते हैं जो एसिड के उच्च स्तर को ट्रिगर कर सकते हैं, इसलिए किसी भी जटिलता से बचने के लिए डॉक्टर से जांच कराना सबसे अच्छा है।

निदान

स्थिति का निदान करने में परीक्षणों की एक श्रृंखला, चिकित्सा इतिहास और शारीरिक परीक्षण शामिल हो सकते हैं। आपका डॉक्टर आपके रक्त में एसिड को मापने के लिए रक्त परीक्षण के साथ हाइपरयुरिसीमिया का निदान करेगा।

हाई यूरिक एसिड का इलाज

उच्च यूरिक एसिड के उपचार में कम प्यूरीन आहार शामिल हो सकता है। यह प्यूरीन की सांद्रता को कम करने में सहायता करता है, जो इन स्तरों को कम करता है। चिकित्सक द्वारा शराब, लाल मांस और शंख जैसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उपयोग को सीमित करने की सिफारिश की जा सकती है। आपको गठिया से संबंधित सूजन को कम करने के लिए नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी दवाओं (एनएसएआईडी) का उपयोग करने की सलाह दी जा सकती है। कुछ दवाएं कभी-कभी सूजन को कम करने में भी सहायता कर सकती हैं।

गुर्दे की पथरी अपने आप गायब हो सकती है या कभी-कभी डॉक्टर द्वारा निकलवाने की जरूरत पड़ती है। चिकित्सक अधिक पानी पीने और शराब और फ़िज़ी पेय पदार्थों से परहेज करने की सलाह दे सकते हैं।

उच्च यूरिक एसिड स्तर को कैसे रोकें?

1. स्वस्थ वजन बनाए रखें

क्या आप जानते हैं कि अतिरिक्त वजन यूरिक एसिड के उच्च स्तर में योगदान कर सकता है? विशेषज्ञ का कहना है कि संतुलित आहार खाकर और नियमित व्यायाम करके अपना वजन नियंत्रित रखने की कोशिश करें।

2. खूब पानी पियें

आपका शरीर किडनी के माध्यम से इससे छुटकारा पाता है। में प्रकाशित एक अध्ययन उन्नत अनुसंधान जर्नल पाया गया कि आपकी किडनी आपके शरीर में मौजूद इस एसिड का 70 प्रतिशत फ़िल्टर कर देती है, और इसे बाहर निकालने का सबसे अच्छा तरीका पूरे दिन में खूब सारा पानी पीना है। यह आपके शरीर में बिल्डअप को रोकने में मदद करेगा।

3. शराब से बचें

शराब यूरिक एसिड उत्पादन को बढ़ा सकती है और इसके उत्सर्जन को कम कर सकती है। आपको बहुत अधिक शराब पीने से बचने की कोशिश करनी चाहिए।

4. अपने प्रोटीन का सेवन नियंत्रित रखें

जबकि प्रोटीन आपके शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से एसिड का स्तर बढ़ सकता है। समस्याओं से बचने के लिए प्रोटीन के कम स्रोत चुनें और अपने सेवन को संतुलित करें।

5. चीनी युक्त भोजन सीमित करें

फलों और शहद में फ्रुक्टोज होता है, जो एक प्राकृतिक शर्करा है, जो टूटने पर प्यूरीन छोड़ता है और एसिड के स्तर को बढ़ाता है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। स्टेटपर्ल्स. शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का अधिक सेवन, विशेष रूप से फ्रुक्टोज युक्त, भी समस्या में योगदान कर सकते हैं। मीठे पेय, मिठाइयाँ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना सबसे अच्छा है।

6. तनाव का प्रबंधन करें

क्रोनिक तनाव सूजन को ट्रिगर कर सकता है और सूजन में योगदान कर सकता है। तनाव के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए ध्यान, योग, गहरी साँस लेने के व्यायाम या अपने पसंदीदा शौक का अभ्यास करें।

7. प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करें

जिन खाद्य पदार्थों में प्यूरीन होता है, उनमें हाइपरयुरिसीमिया होने का खतरा बढ़ जाता है। उच्च यूरिक एसिड के स्तर से बचने के लिए आपको प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों जैसे रेड मीट, ऑर्गन मीट, मछली आदि से बचना चाहिए।

8. अधिक फाइबर खाएं

फाइबर का सेवन बढ़ाने से यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है। इसके अतिरिक्त, फाइबर इंसुलिन और रक्त शर्करा होमियोस्टैसिस को बनाए रखने में सहायता कर सकता है। यह आमतौर पर तृप्ति को बढ़ाता है, जो तृप्ति की भावना को लम्बा खींचता है।