कैसे बनाएं बेल का जूस? इस नुस्खे का पालन करें

गर्मियों में ताज़गी देने वाले पेय से बेहतर कोई चीज़ नहीं है। बेल के रस पर सभी अच्छे कारणों से अधिक ध्यान दिया जा रहा है। बेल के फल (लकड़ी के सेब) के गूदे से बना बेल का रस, अपने ताज़ा और शीतलन प्रभाव और स्वास्थ्य लाभों के कारण लोकप्रियता हासिल कर चुका है। यह आपको गर्मियों में हाइड्रेटेड और ठंडा रहने में मदद करता है। विटामिन और खनिजों से भरपूर, बेल का रस खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति करता है और इसके प्राकृतिक शीतलन गुण तीव्र गर्मी से राहत देते हैं, जिससे यह गर्मियों के लिए एक आदर्श पेय बन जाता है। यदि आप नहीं जानते कि घर पर बेल का जूस कैसे बनाया जाता है, तो यहां एक स्वस्थ नुस्खा है जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए!

घर पर कैसे बनाएं बेल का जूस?

सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी

– 1 बेल फल (लकड़ी का सेब)
– 4 कप पानी
– काला नमक स्वादानुसार
– 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
– 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
– बर्फ के टुकड़े

वैकल्पिक सामग्री

– 1 बड़ा चम्मच शहद
– चाट मसाला स्वादानुसार

बेल का जूस तैयार करने के लिए इन 7 चरणों का पालन करें

1. बेल के फल को तोड़ें, चम्मच की सहायता से उसका गूदा निकाल लें और एक कटोरे में रख लें।
2. अब 2 कप पानी डालें. गूदे को नरम करने के लिए इसे 15-20 मिनट तक भीगने दें।
3. अपने हाथों या मैशर का उपयोग करके, रस निकालने के लिए गूदे को पानी में अच्छी तरह से मैश करें।
4. मिश्रण को एक बारीक छलनी या मलमल के कपड़े से छानकर दूसरे कटोरे में रखें, गूदे को दबाकर जितना संभव हो उतना तरल निकाल लें।
5. छने हुए जूस में नमक, चाट मसाला, जीरा पाउडर और शहद मिलाएं. इसे तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए। आप अपने स्वाद के अनुसार मिठास को समायोजित कर सकते हैं।
6. ताजगी बढ़ाने और स्वाद को संतुलित करने के लिए नींबू का रस मिलाएं।
7. बेल के जूस को गिलासों में डालें. बर्फ के टुकड़े डालें और ठंडे और ताज़ा पेय का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।

इस घर पर बने बेल के जूस का आनंद लें, यह गर्मियों में तरोताजा और ठंडा रहने के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है!

बेल के जूस के 7 स्वास्थ्य लाभ

यहां बेल का जूस पीने के 7 स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको जानना चाहिए:

1. स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है

चिलचिलाती धूप के दिनों में, पाचन स्वास्थ्य कमजोर होने का खतरा रहता है। स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देने के लिए फाइबर युक्त आहार का सेवन करने की सलाह दी जाती है। शुक्र है, बेल आहारीय फाइबर और टैनिन से भरपूर है, जो कब्ज और दस्त को कम करने में मदद करता है। इतना ही नहीं, बल्कि इसके रेचक गुण मल त्याग को आसान बनाते हैं, आसान मल त्याग को बढ़ावा देते हैं।

2. सूजन को कम करता है

फल में महत्वपूर्ण सूजनरोधी गुण, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स होते हैं। ये गुण शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो गठिया और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों जैसी स्थितियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

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3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है

बेल फल मजबूत रोगाणुरोधी गुणों का प्रदर्शन करता है, जो इसे कई प्रकार के रोगजनकों के खिलाफ प्रभावी बनाता है। द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार हिन्दवीरोगाणुरोधी गुणों में ऐसे यौगिक होते हैं जो हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस और कवक के विकास को रोकते हैं। यह रोगाणुरोधी क्रिया संक्रमण को रोककर और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाकर समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करती है।

4. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

बेल फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और क्षति से बचाती है, जिससे कैंसर, हृदय रोग और उम्र बढ़ने से संबंधित स्थितियों जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है, जैसा कि प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है। खाद्य विज्ञान और पोषण. उच्च विटामिन सी सामग्री समग्र प्रतिरक्षा कार्य को भी बढ़ावा देती है।

5. सांस संबंधी समस्याओं से बचाता है

बेल फल का सेवन श्वसन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें कफ निस्सारक गुण होते हैं जो श्वसन पथ से बलगम को साफ करने में मदद करते हैं, जिससे यह अस्थमा, गले में खराश और अन्य श्वसन समस्याओं जैसी स्थितियों के इलाज में उपयोगी होता है। फल के सूजन-रोधी गुण श्वसन पथ की सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं।

6. रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है

बेल फल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह इसे मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाता है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में सहायता करता है। इस फल के सेवन से मधुमेह को प्राकृतिक रूप से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।

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7. स्वस्थ त्वचा

बेल फल में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा स्वस्थ त्वचा में योगदान करती है। यह रक्त को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है, जो बदले में साफ और चमकदार त्वचा को बढ़ावा देता है। इसके अतिरिक्त, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मुँहासे और एक्जिमा जैसी त्वचा की स्थितियों को कम करने में मदद करते हैं, जबकि एंटीऑक्सिडेंट समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं और समग्र त्वचा बनावट में सुधार करते हैं।

बेल के जूस पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या बेल के जूस का सेवन रोजाना किया जा सकता है?

हां, बेल के जूस का रोजाना सीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है। नियमित सेवन से विभिन्न स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, जिनमें बेहतर पाचन, बेहतर जलयोजन और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना शामिल है।

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2. क्या बेल का जूस पीने से कोई दुष्प्रभाव होते हैं?

जबकि बेल का रस आम तौर पर सुरक्षित होता है, लेकिन इसके अत्यधिक सेवन से इसमें उच्च टैनिन सामग्री के कारण कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों या एलर्जी वाले लोगों को इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।

3. क्या गर्भवती महिलाएं बेल का जूस पी सकती हैं?

गर्भवती महिलाएं बेल का जूस पी सकती हैं, क्योंकि यह पौष्टिक होता है और गर्भावस्था के दौरान होने वाली आम पाचन संबंधी समस्याओं में मदद कर सकता है। हालाँकि, यह सुनिश्चित करने के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना उचित है कि यह उनकी विशिष्ट स्वास्थ्य आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त है।