मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग प्रभावी हो सकता है क्योंकि यह उपवास और भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है।
दालचीनी एक मीठा लेकिन तीखा मसाला है जो जंगली दालचीनी के पेड़ों की शाखाओं की भीतरी छाल से प्राप्त होता है। यह मसाला न केवल खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। मधुमेह प्रबंधन के लिए दालचीनी का उपयोग लाभदायक पाया गया है! यह टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर में सुधार और इंसुलिन संवेदनशीलता और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
मधुमेह के लिए दालचीनी के उपयोग के अलावा, मसाले में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीबायोटिक गुण भी होते हैं जो हमारे शरीर को कई तरह से मदद करते हैं। इसका उपयोग वजन घटाने में सहायता करने और मोटापे के इलाज के लिए भी किया जाता है। आइए मधुमेह रोगियों के लिए दालचीनी के फायदों पर नजर डालते हैं।
दालचीनी क्या है?
दालचीनी एक मसाला है जो सिनामोमम पेड़ की छाल से बनाया जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक औषधि के साथ-साथ किसी विशेष व्यंजन में स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है। यह पाउडर के रूप में या स्टिक के साथ-साथ कैप्सूल, चाय और अर्क के अन्य रूपों जैसे पूरक के रूप में उपलब्ध है। में प्रकाशित एक अध्ययन फार्माकोग्नॉसी अनुसंधान कहा गया है कि दालचीनी का उपयोग 2800 ईसा पूर्व में लेप लगाने और अन्य बीमारियों के इलाज के लिए अभिषेक के रूप में किया जाता था। हाल ही में, लोगों ने मधुमेह के साथ-साथ पार्किंसंस के लिए भी दालचीनी का उपयोग करना शुरू कर दिया है। दालचीनी चार प्रकार की होती है: असली दालचीनी या सीलोन दालचीनी या मैक्सिकन दालचीनी, इंडोनेशियाई दालचीनी, वियतनामी दालचीनी या चीनी दालचीनी।
मधुमेह के लिए दालचीनी: यह कैसे मदद करती है?
आश्चर्य है कि क्या दालचीनी मधुमेह के लिए अच्छी है? मधुमेह टाइप 2 के लिए दालचीनी का उपयोग करना एक अच्छा विचार है क्योंकि यह कई तरीकों से स्थिति में मदद कर सकता है।
1. इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ सकती है
मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग करने का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह इंसुलिन संवेदनशीलता के स्तर को बढ़ाता है। में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि यह आपके शरीर में इंसुलिन को बेहतर काम करता है, जिससे आपके शरीर की कोशिकाओं तक चीनी पहुंचाने में यह अधिक कुशल हो जाता है। बेसिक मेडिकल साइंसेज के ईरानी जर्नल. इसमें कहा गया है कि मेटाबोलिक सिंड्रोम (मेट्स), एक ऐसी स्थिति जो इंसुलिन प्रतिरोध की ओर ले जाती है, और दालचीनी इसकी जटिलताओं को प्रबंधित करने के साथ-साथ इसके कारण होने वाली मृत्यु दर को कम करने में मदद कर सकती है। में एक और अध्ययन प्रकाशित हुआ फाइटोथेरेपी अनुसंधानपीसीओएस रोगियों पर दालचीनी पाउडर के प्रभाव का मूल्यांकन किया। यह देखा गया कि तीन महीने तक दिन में दो बार 1.5 ग्राम दालचीनी खाने से फास्टिंग इंसुलिन के स्तर में कमी आई और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ गई।
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2. खाने के बाद रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है
दालचीनी खाने के बाद भी रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है। भोजन के बाद हमारे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है और दालचीनी इसे नियंत्रित रखने में मदद कर सकती है। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि यह आपके द्वारा खाए गए भोजन के पचने की गति को धीमा कर देता है पोषण में अग्रणी. में एक और अध्ययन प्रकाशित हुआ दि अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन देखा गया कि चावल के हलवे के साथ 6 ग्राम दालचीनी का सेवन करने से केवल हलवा खाने की तुलना में रक्त शर्करा में वृद्धि कम हो गई।
3. उपवास रक्त शर्करा को कम कर सकता है
मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग करने का एक और प्लस पॉइंट यह है कि यह फास्टिंग ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है। में प्रकाशित एक अध्ययन मधुमेह अनुसंधान और नैदानिक अभ्यास16 अध्ययनों का मूल्यांकन किया और निष्कर्ष निकाला कि दालचीनी के सेवन से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के साथ-साथ पूर्व-मधुमेह रोगियों में तेजी से रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है। में एक और अध्ययन प्रकाशित हुआ रोग विषयक पोषणदेखा गया कि दालचीनी की मदद से फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज 12.9 से घटकर 52.2 mg/dL हो गया। इसके अतिरिक्त, हीमोग्लोबिन ए1सी, एक रक्त परीक्षण जो पिछले तीन महीनों में आपके रक्त शर्करा के स्तर को इंगित करता है, भी 0.27 से घटाकर 0.83 प्रतिशत कर दिया गया था।
4. जटिलताओं का जोखिम कम हो सकता है
हृदय रोग और स्ट्रोक कुछ ऐसी जटिलताएँ हैं जो मधुमेह के कारण हो सकती हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल लिपिडोलॉजी सुझाव है कि दालचीनी कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन में मदद करती है। यह रक्त ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल सांद्रता को कम करता है – ये दोनों हृदय रोग का कारण बन सकते हैं। यह रक्तचाप को कम करने में भी मदद कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन रोग विषयक पोषण देखा गया कि कैसे दो महीने तक प्रतिदिन 2 ग्राम दालचीनी खाने से सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप कम हो गया।
दालचीनी के अन्य फायदे
मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग करने के अलावा, इस मसाले के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह पाचन में सुधार कर सकता है, और कई श्वसन संक्रमणों का भी इलाज कर सकता है। यह गठिया के साथ-साथ सिरदर्द के इलाज में भी मदद कर सकता है। दालचीनी के अन्य फायदे पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें।
दालचीनी को अपने आहार में कैसे शामिल करें?
ऐसे कई तरीके हैं जिनसे दालचीनी को आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। आप इसे पानी में घोलकर इसका सेवन कर सकते हैं। आप मसाले को पानी में उबालकर और नींबू और शहद जैसी अन्य सामग्री मिलाकर भी दालचीनी की चाय तैयार कर सकते हैं। दालचीनी को काली चाय या दूध वाली चाय में भी मिलाया जा सकता है।
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अभी वैयक्तिकृत करें
यदि आप मधुमेह के लिए दालचीनी की छड़ियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें किसी भी व्यंजन जैसे चावल या अन्य करी में मिलाया जा सकता है। इसे पैनकेक, मूस और पुडिंग जैसी मिठाइयों पर भी छिड़का जा सकता है। हालाँकि, मधुमेह के रोगियों को मिठाइयों से परहेज करना चाहिए!
मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग करने की खुराक
दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में बहुत अच्छी है, हालांकि, किसी को खतरनाक स्तर तक पहुंचने से बचने के लिए उपभोग की सही मात्रा का पता होना चाहिए। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार रोग विषयक पोषणप्रतिदिन 1-6 ग्राम दालचीनी पर्याप्त है। यह भोजन में मिलाए जाने वाले सप्लीमेंट या पावर/स्टिक्स के रूप में हो सकता है। हालाँकि, यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो दालचीनी की खुराक तय करते समय अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
मधुमेह के लिए दालचीनी के उपयोग के दुष्प्रभाव
इसमें कहा गया है कि दालचीनी में कूमारिन नामक एक संभावित हानिकारक पदार्थ होता है और यह लीवर के लिए जहरीला हो सकता है फूड्स अध्ययन। इससे लीवर खराब हो सकता है. यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण बताता है कि प्रति दिन केवल 0.045 मिलीग्राम प्रति पाउंड (पौंड), या 0.1 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम (किलो) कूमारिन का सेवन किया जाना चाहिए। आधा चम्मच कैसिया दालचीनी में कूमारिन की इतनी ही मात्रा होती है। हालाँकि, सीलोन दालचीनी में कूमारिन की मात्रा कम होती है। इसके अलावा, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी दालचीनी से बचना चाहिए।
जहाँ तक मधुमेह के लिए दालचीनी के उपयोग का सवाल है, इसके अति प्रयोग से निम्न रक्त शर्करा या हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।
सारांश
मधुमेह के लिए दालचीनी का उपयोग करना एक अच्छा विचार हो सकता है क्योंकि यह उपवास रक्त शर्करा के साथ-साथ भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। दालचीनी के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं जैसे स्वास्थ्य को बढ़ावा देना, पाचन संबंधी बीमारियों को श्वसन संबंधी बीमारियों के रूप में इलाज करना। हालाँकि, यदि आप मधुमेह के इलाज के रूप में दालचीनी का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो अपने डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। अति प्रयोग से रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है।
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