कॉफ़ी और नाराज़गी के बीच संबंध को जानें

कई लोगों के लिए, उनके दिन की शुरुआत के लिए एक कप कॉफी आवश्यक है। यह न केवल आपकी ऊर्जा को बढ़ाता है, बल्कि इसकी समृद्ध सुगंध और तीखा स्वाद इसे सुबह का पसंदीदा पेय भी बनाता है। कॉफ़ी को सतर्कता बढ़ाने के लिए जाना जाता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। हालाँकि, यह सीने में जलन जैसी पाचन संबंधी परेशानी पैदा करने का भी कारण हो सकता है। खट्टे फल, टमाटर, प्याज और चॉकलेट की तरह, जो अम्लीय होते हैं और सीने में जलन और एसिडिटी का कारण बन सकते हैं, कॉफी भी एक ट्रिगर हो सकती है। इसलिए, जबकि कॉफ़ी एक आनंददायक पेय हो सकती है, विशेष रूप से इसके उत्तेजक प्रभावों के लिए, कुछ लोगों को संभावित पाचन समस्याओं से बचने के लिए अपने कॉफ़ी सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आप सोच रहे हैं कि कॉफी किस प्रकार सीने में जलन के खतरे को बढ़ाती है, तो इससे मदद मिल सकती है!

नाराज़गी क्या है?

सीने में जलन सबसे असुविधाजनक गैस्ट्रिक समस्याओं में से एक है। यह सीने में जलन का कारण बनता है, जो अक्सर खाने के बाद या रात में महसूस होता है, जब पेट की सामग्री भोजन नली में वापस आ जाती है। इससे असुविधा, मुंह में खट्टा स्वाद और निगलने में कठिनाई हो सकती है। “कुछ लोग इसे दिल में दर्द और सीने में जलन कहते हैं लेकिन इसका आपके दिल से कोई लेना-देना नहीं है। सीने में जलन के कारण दर्द आमतौर पर पेट के ठीक ऊपर होता है और मतली, सूजन और डकार का कारण बन सकता है, ”आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ दीपिका जयासवाल बताती हैं।

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क्या कॉफ़ी से सीने में जलन हो सकती है?

ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से कॉफी से सीने में जलन और पाचन संबंधी अन्य समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• कॉफी पेट में एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जो अन्नप्रणाली (खाद्य पाइन) की परत को परेशान कर सकती है, जिससे सीने में जलन हो सकती है।
• कॉफी की अम्लता और कैफीन सामग्री निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) को आराम देती है, एक मांसपेशी वाल्व जो आम तौर पर पेट के एसिड को एसोफैगस में वापस बहने से रोकता है। यह विश्राम एसिड को ऊपर की ओर प्रवाहित करने की अनुमति दे सकता है, जिससे असुविधा और जलन हो सकती है जिसे हार्टबर्न के रूप में जाना जाता है।
• विशेषज्ञ बताते हैं कि कॉफी की उच्च अम्लता सामग्री सीधे तौर पर पेट की परत को परेशान कर सकती है, जिससे गैस्ट्रिटिस या अल्सर जैसी स्थिति बढ़ सकती है।
• कुछ मामलों में, कॉफी में कैफीन हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, संभावित रूप से निर्जलीकरण में योगदान देता है, जो पाचन को और प्रभावित कर सकता है।

कैफीन और जीआरईडी के बीच संबंध

कैफीन स्वयं पेट में बढ़े हुए एसिड उत्पादन को उत्तेजित करके नाराज़गी और एसिडिटी में योगदान कर सकता है, जिससे अन्नप्रणाली में भाटा हो सकता है। यदि आपको अन्य कैफीनयुक्त पेय पदार्थों, जैसे सोडा या चाय, से भी सीने में जलन का अनुभव होता है, तो इसका कारण कॉफी नहीं बल्कि कैफीन है।

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गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) वाले लोगों के लिए, कॉफी और चाय जैसे कैफीनयुक्त पेय पदार्थों का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे एसिड रिफ्लक्स और हार्टबर्न के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। 2019 में प्रकाशित एक अध्ययन क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी पाया गया कि जो महिलाएं कॉफी, चाय और सोडा का सेवन करती हैं उनमें जीईआरडी का खतरा उन लोगों की तुलना में अधिक होता है जो इसके बजाय पानी पीते हैं। इसलिए, कैफीन का सेवन सीमित करने से संभावित रूप से जीईआरडी के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।

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नाराज़गी से कैसे निपटें?

1. ट्रिगर्स से बचें

कॉफ़ी की तरह ही अगर आपको कोई ऐसा भोजन या पेय पदार्थ मिले जो सीने में जलन पैदा करता हो, तो उससे बचें। सामान्य ट्रिगर में कॉफ़ी, मसालेदार भोजन, वसायुक्त भोजन और चॉकलेट शामिल हैं।

2. छोटे-छोटे भोजन करें

अधिक मात्रा में भोजन करने से एलईएस पर दबाव पड़ सकता है, जिससे सीने में जलन हो सकती है। इसलिए, पाचन में सुधार के लिए छोटे-छोटे और बार-बार भोजन करें।

3. खाने के बाद लेटें नहीं

खाने के तुरंत बाद लेटने से बचें, क्योंकि इससे भोजन वापस भोजन नली में प्रवाहित हो सकता है, जिससे एसिड रिफ्लक्स हो सकता है।

4. च्युइंग गम चबाएं

च्युइंग गम चबाने से लार का उत्पादन बढ़ता है, जो पेट के एसिड को बेअसर करने और सीने में जलन को कम करने में मदद कर सकता है। इसलिए, अगर आपको सीने में जलन की समस्या है, खासकर खाने के बाद, तो इसे आज़माएं।

5. हाइड्रेटेड रहें

खूब सारा पानी पीकर खुद को हाइड्रेटेड रखें। यह पेट के एसिड को पतला करने और स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

6. हर्बल चाय पियें

कुछ हर्बल चाय, जैसे कैमोमाइल, अदरक और लिकोरिस रूट चाय, पाचन तंत्र को शांत करने और सीने की जलन को कम करने में मदद कर सकती हैं।

7. अपने बिस्तर का सिरहा उठायें

सोते समय पेट के एसिड को वापस अन्नप्रणाली में जाने से रोकने के लिए अपने बिस्तर के सिरहाने को लगभग 6-8 इंच ऊंचा करें।

8. ढीले कपड़े पहनें

आपकी कमर और पेट के आसपास तंग कपड़े आपके पेट पर दबाव डाल सकते हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स को बढ़ावा मिल सकता है। इसलिए ढीले कपड़े पहनें।

9. धूम्रपान छोड़ें

धूम्रपान पेट और अन्नप्रणाली के बीच के वाल्व को कमजोर कर सकता है, जिससे एसिड अन्नप्रणाली में वापस आ सकता है।

10. तनाव का प्रबंधन करें

तनाव सीने में जलन के लक्षणों को और खराब कर सकता है। आप तनाव के स्तर को प्रबंधित करने के लिए गहरी साँस लेने, ध्यान या योग जैसी विश्राम तकनीकों का अभ्यास कर सकते हैं।

जीवनशैली में इन बदलावों को शामिल करने से सीने में जलन के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है, जिससे समग्र रूप से बेहतर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।