भले ही आंतरायिक उपवास वजन घटाने और बेहतर स्वास्थ्य का वादा करता है, फिर भी यह हर किसी के बस की बात नहीं है। जानिए किसे इससे बचना चाहिए.
हाल के वर्षों में आंतरायिक उपवास ने लोकप्रियता हासिल की है, क्योंकि यह दीर्घकालिक वजन प्रबंधन का वादा करता है और पुरानी बीमारियों के प्रबंधन में भी सहायता कर सकता है। अज्ञात लोगों के लिए, आंतरायिक उपवास (आईएफ) एक आहार पैटर्न है जहां एक व्यक्ति खाने और उपवास की अवधि के बीच स्विच करता है। आंतरायिक उपवास का पालन करने से आपके पाचन तंत्र को जटिल खाद्य पदार्थों को लगातार पचाने और ऊर्जा के लिए मौजूदा वसा का उपयोग करने से कुछ आवश्यक आराम मिलता है, जिससे आपका वजन कम होना सुनिश्चित होता है। भले ही आंतरायिक उपवास के लाभ एक दर्जन से अधिक हैं, इस प्रकार का उपवास हर किसी के लिए नहीं है। जानिए किन लोगों को इंटरमिटेंट फास्टिंग से बचना चाहिए।
आंतरायिक उपवास के प्रकार
के अनुसार पोषक तत्व जर्नलआंतरायिक उपवास शरीर में विभिन्न स्वस्थ परिवर्तनों को बढ़ावा देता है जैसे रक्त में इंसुलिन के स्तर को कम करना, मानव विकास हार्मोन (एचजीएच) में वृद्धि को बढ़ावा देना और सेलुलर मरम्मत में सुधार करना। आंतरायिक उपवास आपको कम भोजन खाने के कारण वजन घटाने को बढ़ावा देता है, और आप कम कैलोरी लेते हैं।
इसके साथ ही, रुक-रुक कर उपवास करने से हार्मोन के कार्य में सुधार होता है जो वजन घटाने में सहायता करता है। के अनुसार एंडोक्रिनोलॉजी जर्नलकम इंसुलिन और उच्च एचजीएच स्तर के साथ-साथ नॉरपेनेफ्रिन के बढ़े हुए स्तर, शरीर में वसा के टूटने को बढ़ाते हैं और आपके शरीर के लिए ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करना आसान बना देते हैं।
इंटरमिटेंट फास्टिंग कई प्रकार की होती है। यह विशिष्ट खाद्य पदार्थों को निर्धारित नहीं करता है बल्कि इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि कब खाना चाहिए। सामान्य तरीकों में शामिल हैं:
1. 16/8 विधि: 16 घंटे का उपवास, फिर 8 घंटे के अंतराल में भोजन करना।
2. 5:2 आहार: पांच दिनों तक सामान्य रूप से भोजन करना, लगातार दो दिनों तक कैलोरी की मात्रा कम करना (लगभग 500-600)।
3. खाओ-रुको-खाओ: सप्ताह में एक या दो बार 24 घंटे का उपवास करें।
4. वैकल्पिक दिन उपवास: उपवास के दिनों और भोजन के दिनों के बीच परिवर्तन करना।
5. योद्धा आहार: दिन में थोड़ी मात्रा में कच्चे फल और सब्जियां खाना, इसके बाद रात में एक बार बड़ा भोजन करना।
उपवास की अवधि के दौरान, किसी को कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करना आवश्यक होता है, लेकिन आप बिना चीनी या दूध के पानी, चाय या कॉफी का सेवन कर सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ अवनी कौल का कहना है कि मुख्य लक्ष्य आपके शरीर को निरंतर पाचन से छुट्टी देना है, जिससे वह संग्रहीत वसा की मरम्मत और ऊर्जा के उपयोग पर ध्यान केंद्रित कर सके।
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रुक-रुक कर उपवास करने से किसे बचना चाहिए?
आंतरायिक उपवास के कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे वजन कम करना, चयापचय स्वास्थ्य में सुधार और बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता, यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यहां उन लोगों के समूह हैं जिन्हें आंतरायिक उपवास से बचना चाहिए, और इसके कारण:
1. गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं
जब कोई महिला गर्भवती होती है तो रुक-रुक कर उपवास करने से शिशु के विकास में बाधा आ सकती है। गर्भावस्था और स्तनपान काफी मांग वाले समय होते हैं जहां आपके शरीर को बच्चे के विकास और दूध उत्पादन में सहायता के लिए पोषक तत्वों की निरंतर खपत की आवश्यकता होती है। पोषण विशेषज्ञ अवनी कौल बताती हैं कि उपवास से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, दूध की आपूर्ति कम हो सकती है और यहां तक कि थकान और कमजोरी भी हो सकती है।
2. खान-पान संबंधी विकार वाले लोग
एनोरेक्सिया या बुलिमिया जैसे खाने के विकारों के इतिहास वाले व्यक्तियों को आंतरायिक उपवास से बचना चाहिए क्योंकि यह अस्वास्थ्यकर भोजन व्यवहार को ट्रिगर कर सकता है, जैसे कि अत्यधिक खाना या गंभीर प्रतिबंध, जिससे उनकी स्थिति खराब हो सकती है। कोई व्यक्ति जो खाने के विकार, आवेग, मूड में बदलाव या पूर्णतावाद से पीड़ित है, उसे आंतरायिक उपवास का पालन करते समय खाने के विकार विकसित होने का अधिक खतरा होता है।
यह भी पढ़ें: 5 कारण जिनकी वजह से इंटरमिटेंट फास्टिंग आपके लिए काम नहीं कर रही है!
3. मधुमेह वाले लोग
आंतरायिक उपवास निश्चित रूप से इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है, जो तब होता है जब आपका शरीर इंसुलिन के प्रति ठीक से प्रतिक्रिया करने में असमर्थ होता है, जिससे आपके रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है। एंडोक्रिनोलॉजी के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल.
हालाँकि, मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा में कई उतार-चढ़ाव को बढ़ाने के लिए उपवास की आवश्यकता होती है, जिससे वे पहले से ही रोजमर्रा के आधार पर पीड़ित होते हैं। विशेष रूप से, वे जो इंसुलिन या दवाएं ले रहे हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। उपवास से रक्त शर्करा (हाइपोग्लाइसीमिया) में खतरनाक गिरावट हो सकती है, जिससे चक्कर आना, भ्रम या बेहोशी भी हो सकती है। आंतरायिक उपवास करने से पहले हमेशा एक योग्य पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
4. निम्न रक्तचाप वाले व्यक्ति
लंबे समय तक उपवास करने से रक्तचाप और भी कम हो सकता है, जिससे चक्कर आना, बेहोशी और कमजोरी हो सकती है, खासकर उन लोगों में जो पहले से ही निम्न रक्तचाप से ग्रस्त हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि जब आपके शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं, तो आपके रक्तचाप का स्तर भी प्रभावित हो सकता है।
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5. कम वजन वाले या कुपोषित व्यक्ति
रुक-रुक कर उपवास करने से अल्पपोषण या मांसपेशियों की हानि और बढ़ सकती है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप अधिकतर कैलोरी सीमित हो जाती है। कम वजन वाले व्यक्तियों को अपना वजन बनाए रखने या बढ़ाने के लिए पोषक तत्वों के निरंतर सेवन की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, इस प्रकार का उपवास कुपोषित व्यक्तियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह भी पढ़ें: आंतरायिक उपवास बनाम छोटे भोजन: वजन घटाने के लिए कौन सा आहार बेहतर है?
6. एथलीट या अत्यधिक सक्रिय व्यक्ति
यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है जिन्हें प्रशिक्षण या प्रदर्शन के लिए ऊर्जा के निरंतर स्रोत की आवश्यकता होती है। उपवास से थकान हो सकती है, स्वास्थ्य लाभ में बाधा आ सकती है और वर्कआउट के दौरान सहनशक्ति कम हो सकती है।
7. क्रोनिक तनाव या नींद की समस्या वाले लोग
भावनात्मक स्थिरता बनाए रखने, मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने और गहन गतिविधि के बाद मांसपेशियों को पुनर्जीवित करने के लिए हर रात पर्याप्त नींद लेना अनिवार्य है। के अनुसार न्यूरोसाइकोफार्माकोलॉजी जर्नलनींद की कमी से अनुभूति, एकाग्रता, प्रदर्शन और उत्पादकता नकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। यदि आप भूखे बिस्तर पर जाते हैं, तो इससे आपके शरीर के लिए आराम करना और सो जाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि आपका मस्तिष्क सतर्क रहता है और आपके शरीर को असहज कर देता है।
उपवास से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है, एक तनाव हार्मोन, जो चिंता को बढ़ा सकता है, नींद में खलल डाल सकता है, या पुराने तनाव से संबंधित स्थितियों को खराब कर सकता है।
जबकि आंतरायिक उपवास कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, इसे शुरू करने से पहले एक योग्य आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है, खासकर यदि आप इनमें से किसी भी श्रेणी से संबंधित हैं। अपने स्वास्थ्य और कल्याण को संतुलित करना महत्वपूर्ण है।
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