वजन घटाने के लिए 8 स्वादिष्ट चिकन सलाद रेसिपी

यदि आप अपने फिटनेस आहार में कुछ पौष्टिक, हरा और प्रोटीन युक्त कुछ शामिल करना चाहते हैं, तो आपको चिकन सलाद आज़माना चाहिए। अपने वजन घटाने वाले आहार में चिकन सलाद व्यंजनों को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि वे आपके आहार में एक पौष्टिक और स्वादिष्ट अतिरिक्त हो सकते हैं। लेकिन इन्हें सही सामग्रियों से बनाया जाना चाहिए जो वजन कम करने में मदद करें। अपने सलाद में हेवी-ड्यूटी ड्रेसिंग को हल्के ग्रीक योगर्ट विकल्पों के साथ बदलने से आपको स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद मिल सकती है जिससे आपका वजन नहीं बढ़ेगा। प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, ये व्यंजन आपके वजन घटाने की यात्रा में सहायता करते हुए आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराने में मदद कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए 8 स्वादिष्ट चिकन सलाद रेसिपी

चिकन एक बेहतरीन प्रोटीन-स्रोत है और अधिकांश फिटनेस आहारों में यह एक आवश्यक घटक है। आहार विशेषज्ञ रमाया बी इन चिकन सलाद व्यंजनों की सिफारिश करती हैं जो निश्चित रूप से कुछ ही समय में आपके वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुंचने में आपकी मदद करेंगे।

1. ग्रिल्ड चिकन एवोकैडो सलाद

समय बनाना: 15-20 मिनट

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
• 1 एवोकैडो (कटा हुआ)
• 1 कप मिश्रित हरी सब्जियाँ
• ½ खीरा (कटा हुआ)
• 10 चेरी टमाटर (आधे कटे हुए)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका:

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक (8-10 मिनट) ग्रिल करें।
2. एक बड़े कटोरे में, मिश्रित साग, ककड़ी, टमाटर और एवोकैडो स्लाइस मिलाएं।
3. ग्रिल्ड चिकन को स्लाइस करके सलाद में डालें.
4. जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
5. धीरे से टॉस करें और परोसें।

2. चिकन और क्विनोआ सलाद

समय बनाना: 25 मिनट

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (घना हुआ)
• ½ कप पका हुआ क्विनोआ
• 1 कप पालक के पत्ते
• 1 छोटी गाजर (कद्दूकस की हुई)
• ½ लाल शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

तरीका:

1. क्विनोआ पकाने की प्रक्रिया: एक सॉस पैन में क्विनोआ और पानी डालें, 1:2 अनुपात में और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
2. एक बड़े कटोरे में पालक, कद्दूकस की हुई गाजर, शिमला मिर्च और क्विनोआ मिलाएं।
3. मिश्रण में कटा हुआ चिकन डालें।
4. बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल छिड़कें। अच्छी तरह टॉस करें और परोसें।

3. चिकन और सेब का सलाद

समय बनाना: 15 मिनटों

सामग्री:

• 1 कप कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ)
• 1 सेब (कटा हुआ)
• ½ कप अजवाइन (कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच ग्रीक योगर्ट
• डिजॉन सरसों का 1 बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस.

तरीका:

1. एक कटोरे में, कटा हुआ चिकन, सेब और अजवाइन मिलाएं।
2. एक अलग कटोरे में, ग्रीक दही, सरसों और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं।
3. ड्रेसिंग को चिकन मिश्रण के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. ठंडा परोसें.

4. ग्रीक चिकन सलाद

समय बनाना: 20 मिनट

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
• 1 कप रोमेन लेट्यूस (कटा हुआ)
• ¼ कप काले जैतून (कटे हुए)
• ¼ कप फ़ेटा चीज़
• ½ खीरा (कटा हुआ)
• ½ लाल प्याज (कटा हुआ)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• रेड वाइन सिरका का 1 बड़ा चम्मच

तरीका:

1. एक कटोरे में सलाद, जैतून, फेटा, खीरा और लाल प्याज मिलाएं।
2. ऊपर से कटा हुआ ग्रिल्ड चिकन डालें।
3. जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका छिड़कें। टॉस करें और परोसें।

5. चिकन सीज़र सलाद (हल्का)

समय बनाना: 15 मिनटों

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
• 2 कप रोमेन लेट्यूस (कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच कसा हुआ परमेसन चीज़
• हल्की सीज़र ड्रेसिंग का 1 बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (वैकल्पिक)

तरीका:

1. चिकन ब्रेस्ट को आवश्यक मसाले के साथ ग्रिल करें। अब उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कटोरे में, लेट्यूस और परमेसन को मिलाएं।
3. चिकन डालें और सीज़र ड्रेसिंग छिड़कें।
4. अच्छे से टॉस करें और परोसें।

6. मसालेदार चिकन आम का सलाद

समय बनाना: 20 मिनट

सामग्री:

• 1 कप कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट (ग्रील्ड या उबला हुआ)
• 1 आम (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 1 छोटा जलेपीनो (कटा हुआ)
• 1 कप पालक के पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक- आवश्यक मात्रा
• 1 चम्मच काली मिर्च

निर्देश:

1. एक कटोरे में, कटा हुआ चिकन, आम, जलेपीनो और पालक मिलाएं।
2. नमक और काली मिर्च डालें.
3. 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।
4. टॉस करें और परोसें।

7. चिकन और एवोकैडो पेस्टो सलाद

समय बनाना: 20 मिनट

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
• 1 एवोकाडो (मसला हुआ)
• 2 बड़े चम्मच घर का बना पेस्टो (तुलसी, लहसुन, जैतून का तेल और परमेसन)
• 1 कप बेबी अरुगुला की पत्तियाँ
• 10 चेरी टमाटर (आधे कटे हुए)
• नमक- स्वादानुसार

तरीका:

1. एक छोटे कटोरे में मसले हुए एवोकैडो को पेस्टो सॉस और नमक के साथ मिलाएं।
2. एक बड़े कटोरे में अरुगुला, टमाटर और ग्रिल्ड चिकन मिलाएं।
3. सभी चीजों को एवोकैडो पेस्टो ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और परोसें।

8. चिकन और काले सलाद

समय बनाना: 25 मिनट

सामग्री:

• 1 ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट (कटा हुआ)
• 1 कप केल (कटा हुआ)
• ½ कप भुने हुए शकरकंद (घने हुए)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच सेब का सिरका
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

तरीका:

1. एक कटोरे में केल, शकरकंद और ग्रिल्ड चिकन मिलाएं।
2. जैतून का तेल और सेब साइडर सिरका छिड़कें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
3. टॉस करें और परोसें।

चिकन सलाद रेसिपी वजन कम करने में कैसे मदद करती हैं?

चिकन सलाद रेसिपी अपने पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री, कम कैलोरी सामग्री और उच्च प्रोटीन स्तर के कारण वजन घटाने के लिए एक प्रभावी उपकरण हो सकती है। यहां बताया गया है कि वे पाउंड कम करने में कैसे मदद करते हैं:

1. उच्च प्रोटीन सामग्री

चिकन प्रोटीन का एक दुबला स्रोत है, जो वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसा कि प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है खाद्य पोषण अनुसंधान. प्रोटीन तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और भूख को कम करता है, जिससे आपको कुल मिलाकर कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद मिलती है। यह वसा कम करने में मदद करते हुए मांसपेशियों को संरक्षित करने में भी मदद करता है, जो दीर्घकालिक वजन प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है।

2. कैलोरी में कम

चिकन सलाद, जब पत्तेदार साग, सब्जियों और हल्की ड्रेसिंग जैसी सामग्री के साथ बनाया जाता है, तब भी पेट भरने के दौरान कैलोरी में बहुत कम हो सकता है। यह आपको कैलोरी की कमी के भीतर रहने की अनुमति देता है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है।

3. फाइबर से भरपूर

अधिकांश चिकन सलाद व्यंजनों में सलाद, खीरा, टमाटर और मिर्च जैसी सब्जियाँ शामिल होती हैं। इनमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो तृप्ति को बढ़ावा देता है, पाचन में सहायता करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। फाइबर से भरपूर आहार बेहतर वजन प्रबंधन से जुड़ा हुआ है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नल.

4. स्वस्थ वसा

जब एवोकैडो, जैतून का तेल, या नट्स जैसे स्वस्थ वसा स्रोतों के साथ बनाया जाता है, तो चिकन सलाद आवश्यक वसा प्रदान करता है जो तृप्ति को बढ़ावा देता है और ऊर्जा के स्तर को स्थिर करता है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। मिसौरी चिकित्सा. स्वस्थ वसा चयापचय और अस्वास्थ्यकर लालसा को कम करने के लिए फायदेमंद होते हैं।

5. लो-कार्ब विकल्प

चिकन सलाद में स्वाभाविक रूप से कार्बोहाइड्रेट कम होता है, खासकर यदि आप क्राउटन या ब्रेड जैसी कार्ब-भारी सामग्री से बचते हैं। अपने कार्ब सेवन को कम करने से इंसुलिन के स्तर को कम करने और वसा जलने को प्रोत्साहित करने में मदद मिल सकती है, जिससे चिकन सलाद कम कार्ब या केटोजेनिक आहार के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है।

6. नियंत्रित भाग

चिकन सलाद को आसानी से विभाजित किया जा सकता है, जिससे कैलोरी सेवन को नियंत्रित करना आसान हो जाता है। यह विशेष रूप से वंचित महसूस किए बिना हिस्से के आकार को प्रबंधित करने, वजन घटाने की स्थिरता में सहायता करने में सहायक है।

7. पोषक तत्वों से भरपूर

चिकन सलाद सब्जियों से विटामिन और खनिज, दुबले मांस से प्रोटीन और स्वस्थ वसा की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। यह पोषक तत्व घनत्व आपके शरीर को अच्छी तरह से पोषित रखता है, अस्वास्थ्यकर स्नैक्स की लालसा को कम करता है, और आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्यों के साथ ट्रैक पर बने रहने में मदद करता है।

8. आपको हाइड्रेटेड रखता है

मानो या न मानो, अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है! उचित जलयोजन चयापचय और वसा जलने की प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है, जो वजन घटाने में सहायता करता है। चिकन सलाद में कई सब्जियों में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है। अपने आप को हाइड्रेटेड रखने के लिए उन सब्जियों का सेवन करें!

साइड इफेक्ट्स चिकन सलाद रेसिपी

जबकि चिकन सलाद व्यंजन आम तौर पर स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं, इसके संभावित दुष्प्रभाव भी होते हैं, जिनके बारे में सचेत रहना चाहिए, खासकर यदि कुछ सामग्री संतुलित नहीं हैं या यदि सलाद का अत्यधिक सेवन किया जाता है। यहां चिकन सलाद व्यंजनों के कुछ संभावित दुष्प्रभाव दिए गए हैं:

1. उच्च सोडियम सामग्री

स्टोर से खरीदी गई ड्रेसिंग, प्रोसेस्ड चिकन, या नमकीन सामग्री जैसे जैतून, चीज, या क्यूरेटेड मीट सोडियम के स्तर को बढ़ा सकते हैं। अत्यधिक सोडियम सेवन से जल प्रतिधारण, सूजन और उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है।

2. टॉपिंग से मिलने वाली अतिरिक्त कैलोरी

बड़ी मात्रा में मलाईदार ड्रेसिंग, क्राउटन, पनीर या नट्स जैसे कैलोरी-सघन टॉपिंग जोड़ना। ये सामग्रियां सलाद की कैलोरी सामग्री को बढ़ा सकती हैं, अगर कम मात्रा में सेवन न किया जाए तो संभावित रूप से वजन कम होने के बजाय बढ़ सकता है।

3. खाद्य जनित बीमारी

अधपके या अनुचित तरीके से संग्रहीत चिकन खाने से साल्मोनेला या ई. कोली जैसे जीवाणु संक्रमण हो सकते हैं। इससे खाद्य विषाक्तता हो सकती है, जिससे मतली, उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसे लक्षण हो सकते हैं।

4. उच्च संतृप्त वसा

पूर्ण वसा वाली चीज़, बेकन, या भारी मलाईदार ड्रेसिंग जैसी बड़ी मात्रा में वसायुक्त सामग्री का उपयोग करना। उच्च-संतृप्त वसा वाले तत्वों के नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जिससे समय के साथ हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

हालांकि वजन घटाने के लिए ये नुस्खे आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हो सकते हैं लेकिन आपको अपने आहार में कुछ भी नया शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।