वजन घटाने के लिए पालक: अतिरिक्त किलो वजन कम करने के 5 स्वादिष्ट तरीके

फैंसी आहार को छोड़कर, कौन जानता था कि पुराना पालक आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है? वजन घटाने के लिए पालक खाने से आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके से अपने स्वास्थ्य उद्देश्यों को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है जो कैलोरी कम करने में आपकी काफी मदद कर सकता है। इस पत्तेदार हरे सुपरफूड में कार्ब्स कम लेकिन फाइबर, प्रोटीन और महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज उच्च मात्रा में होते हैं। साथ ही, इसमें थायलाकोइड्स, पौधे के घटक शामिल हैं जो भूख और चीनी की लालसा को दबाते हैं। इतना ही नहीं. इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव सूजन से बचने में मदद कर सकते हैं, जो आमतौर पर वजन बढ़ने से जुड़ा होता है। हालाँकि, सब्जी का सेवन करते समय सावधान रहें, क्योंकि इसके अधिक सेवन से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

पालक अति स्वास्थ्यवर्धक है!

हरी-भरी सब्जी पालक बेहद पौष्टिक होती है। इसमें उच्च स्तर के विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस मामूली हरे रंग में विटामिन ए, सी, और के, साथ ही फोलेट, आयरन और मैग्नीशियम होता है। इसमें फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है, जो पाचन में मदद करता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इसके पोषण मूल्य से परे, यह विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। वजन घटाने के लिए पालक का सेवन फिटनेस फ्रीक लोगों के बीच लोकप्रिय सुपरफूड्स में से एक है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। जर्नल ऑफ़ अमेरिकन कॉलेज न्यूट्रिशन. इसके अतिरिक्त, इसे आंखों के स्वास्थ्य में सुधार, कुछ कैंसर के कम जोखिम और हड्डियों के बेहतर स्वास्थ्य से जोड़ा गया है।

वजन घटाने के लिए पालक: यह कैसे मदद करता है?

यहां बताया गया है कि वजन घटाने के लिए पालक खाने से आपको कुछ ही समय में अपने फिटनेस लक्ष्य तक पहुंचने में मदद मिल सकती है।

1. फाइबर अधिक, कैलोरी कम

यह पोषण का पावरहाउस है, कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च है, और वजन कम करने में आपकी काफी मदद कर सकता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है और अधिक खाने से रोकने में मदद करती है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है जीवन विज्ञान और समीक्षा के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल. फाइबर, अपाच्य कार्बोहाइड्रेट का एक रूप है, जो पाचन को धीमा कर देता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। यह भूख को नियंत्रित करता है, लालसा को कम करता है और अंततः, कैलोरी का सेवन कम करता है। इसकी उच्च फाइबर सामग्री के विपरीत, इसमें कैलोरी बेहद कम होती है। इसका मतलब है कि आप बहुत अधिक कैलोरी का सेवन किए बिना इस हरी-भरी सब्जी का भरपूर सेवन कर सकते हैं। वजन घटाने के लिए पालक को शामिल करके, आप अपने फाइबर की खपत को बढ़ावा दे सकते हैं, तृप्ति बढ़ा सकते हैं और अपने कैलोरी सेवन को कम कर सकते हैं, ये सभी सफल वजन प्रबंधन के लिए आवश्यक हैं।

2. मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है

पालक न केवल आपका पेट भरता है, बल्कि यह आपके मेटाबोलिज्म को भी बढ़ावा देता है। इसमें थायलाकोइड्स नामक विशेष यौगिक होते हैं, जो भूख हार्मोन को प्रभावित करने वाले साबित हुए हैं, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। पौधे. ये पदार्थ भूख और भोजन सेवन को कम करने में मदद कर सकते हैं, जिससे आपके कैलोरी लक्ष्य तक बने रहना आसान हो जाता है। इसमें आयरन और विटामिन बी जैसे कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी शामिल हैं। ये पोषक तत्व स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं, जो प्रभावी कैलोरी जलाने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, वजन घटाने के लिए पालक खाने से आपको अपने चयापचय को बढ़ाने और किलो वजन कम करने में अधिक सफलतापूर्वक मदद मिलेगी।

3. हाइड्रेट और डिटॉक्सीफाई करता है

यह न केवल पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है, बल्कि एक उत्कृष्ट हाइड्रेटर और डिटॉक्सीफायर भी है। इसकी उच्च जल सामग्री जलयोजन को बढ़ावा देती है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है। पोषण विशेषज्ञ फलक हनीफ़ कहते हैं, “पर्याप्त जलयोजन शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में सहायता करता है, सामान्य शारीरिक कामकाज को बढ़ावा देता है और चयापचय को बढ़ा सकता है।” इसके अतिरिक्त, पालक में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो ऐसे यौगिक हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं। ये मुक्त कण कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और वजन बढ़ने सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकते हैं। वजन घटाने के लिए पालक का सेवन आपके एंटीऑक्सीडेंट सेवन को बढ़ावा दे सकता है, आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचा सकता है और सामान्य विषहरण में सहायता कर सकता है।

वजन घटाने के लिए पालक कैसे खाएं?

अगर आप वजन घटाने के लिए पालक खाना चाहते हैं, तो यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

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1. पत्तेदार हरी सलाद: पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी के लिए अपने सलाद में कच्चे पालक के पत्ते डालें। अतिरिक्त वजन को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए इसे अन्य सब्जियों, लीन प्रोटीन और हल्की ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
2. स्मूथीज़: पोषक तत्वों की छिपी हुई खुराक के लिए पालक को अपनी स्मूदी में मिलाएं। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय के लिए फल, दही, या पौधे-आधारित दूध मिलाएं और कैलोरी कम करें।

3. सूप और स्टू: पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए पालक को भून लें और इसे अपने सूप और स्टू में शामिल करें। यह वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए आपके व्यंजनों में जीवंत हरा रंग और आवश्यक पोषक तत्व जोड़ता है।
4. आमलेट और तले हुए अंडे: अतिरिक्त कैलोरी कम करने के लिए प्रोटीन से भरपूर और पौष्टिक नाश्ते के लिए पालक को भून लें और इसे अपने ऑमलेट या तले हुए अंडे में शामिल करें।
5. पास्ता व्यंजन: फाइबर और विटामिन को बढ़ावा देने के लिए अपने पास्ता सॉस या स्टर-फ्राई में पका हुआ पालक मिलाएं। यह आपके पास्ता व्यंजनों में एक मलाईदार बनावट और एक जीवंत हरा रंग जोड़ता है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपको वजन कम करने में मदद करता है।

इसके पोषण संबंधी लाभों को अधिकतम करने के लिए जब भी संभव हो ताजा, जैविक पालक चुनना याद रखें। जो आपको सबसे अधिक पसंद है उसे ढूंढने के लिए विभिन्न व्यंजनों और खाना पकाने के तरीकों के साथ प्रयोग करें।

वजन घटाने के लिए पालक खाने के दुष्प्रभाव

जबकि पालक आम तौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है, इसके अत्यधिक सेवन से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• पालक में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है, जो अतिसंवेदनशील लोगों में गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है।
• पालक से अत्यधिक फाइबर का सेवन कभी-कभी सूजन, गैस और दस्त जैसी पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है।
• पालक में विटामिन K प्रचुर मात्रा में होता है, जो वारफारिन जैसी रक्त-पतला करने वाली दवाओं की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकता है।
• कुछ लोगों को पालक से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा पर चकत्ते, पित्ती या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण हो सकते हैं।

यदि आप वजन घटाने के लिए पालक का सेवन कर रहे हैं, तो इसे सीमित मात्रा में करना महत्वपूर्ण है। यदि आपको कोई चिंता या अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियाँ हैं तो किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।