जठरशोथ के लिए चिया बीज: लाभ और उपयोग

चिया बीज, छोटे, काले, अंडाकार आकार के पोषक तत्व पावरहाउस, अक्सर वजन घटाने से जुड़े होते हैं। यह लाभ फाइबर की उपस्थिति के कारण हो सकता है जो भारीपन प्रदान करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है। फूल वाले पौधे साल्विया हिस्पैनिका के ये खाने योग्य बीज आपके पेट के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे हो सकते हैं। ये छोटे बीज जो किसी भी तरल पदार्थ को अवशोषित करते हैं और एक जेल जैसी बनावट बनाते हैं, उनमें पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे कई लाभकारी घटक होते हैं। इन घटकों के कारण, गैस्ट्राइटिस से राहत के लिए चिया बीज का सेवन करना बुद्धिमानी हो सकता है। ये बीज पेट में सूजन से राहत दिला सकते हैं।

गैस्ट्राइटिस क्या है?

यह आपके पेट की परत की सूजन और जलन है। यूके के अनुसार, इससे पेट में दर्द, अपच हो सकता है और आपको पेट भरा हुआ और फूला हुआ महसूस हो सकता है राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा. इससे डकार और पादने की समस्या भी हो सकती है। गैस्ट्राइटिस के कारणों में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी नामक बैक्टीरिया से संक्रमण, एस्पिरिन और इबुप्रोफेन जैसे सूजन-रोधी दर्द निवारक दवाएं लेना, अधिक मात्रा में शराब पीना और अत्यधिक तनावग्रस्त रहना शामिल है।

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज: जानिए इन्हें क्यों खाना चाहिए

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज खाना फायदेमंद हो सकता है। यहां बताया गया है कि वे आपकी कैसे मदद कर सकते हैं:

1. सूजन को कम करता है

इन स्वस्थ बीजों में ओमेगा-3-फैटी एसिड होता है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और इसलिए, सूजन संबंधी बीमारियों के प्रबंधन में उपयोगी हो सकते हैं अमेरीकन कॉलेज ऑफ़ नुट्रिशनकी पत्रिका 2002 में। क्लिनिकल आहार विशेषज्ञ फियोना संपत कहती हैं, “ये पेट की परत में सूजन को कम करने और लक्षणों से राहत देने में मदद करते हैं।”

2. आंत माइक्रोबायोटा में सुधार करता है

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज खाना फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि ये आंत में अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के बीच संतुलन लाने में मदद करते हैं। चिया बीज में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं। घुलनशील फाइबर एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, जो लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देता है। विशेषज्ञ कहते हैं, ”इनमें असंतुलन से गैस्ट्रिक असुविधा, सूजन हो सकती है।”

3. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

चिया बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। में प्रकाशित शोध के अनुसार, वे पॉलीफेनोल्स और कैफीनिक एसिड, क्वेरसेटिन और रोसमारिनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं। अणुओं 2019 में जर्नल। उनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, और इसलिए वे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं और गैस्ट्र्रिटिस को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज का उपयोग कैसे करें?

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज का उपयोग निम्नलिखित तरीकों से करें:

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• चिया पानी: एक बोतल पानी में 1 से 2 चम्मच चिया बीज मिलाएं और पूरे दिन सेवन करें। संपत सुझाव देते हैं, “आप स्वाद में बदलाव लाने के लिए इसमें नींबू या अदरक का रस भी मिला सकते हैं।”
• पुदीना कूलर: इन बीजों को पुदीने की पत्तियों के साथ 1 से 2 चम्मच पानी में मिलाएं और पूरे दिन इसका सेवन करें।
• चिया बीज नारियल पानी के साथ: आप इन्हें एक गिलास नारियल पानी में मिला सकते हैं। विशेषज्ञ का कहना है, “यह खाद्य संयोजन पेट पर ठंडा प्रभाव डाल सकता है और पेट की अम्लता को बेअसर करने में मदद कर सकता है।”
• एलोवेरा जूस के साथ चिया बीज: एलोवेरा का पेट पर सुखदायक और ठंडा प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञ कहते हैं, “जब चिया के साथ मिलाया जाता है, तो यह सुखदायक प्रभाव को बढ़ाता है और पेट में जलन को कम करने में मदद करता है।” में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, एलोवेरा पेट दर्द या बेचैनी के साथ-साथ पेट फूलने को भी कम कर सकता है मेडिकल साइंसेज में जर्नल ऑफ रिसर्च 2013 में.
• चिया पुडिंग: इन बीजों के 2 चम्मच डेयरी दूध या पौधे आधारित दूध में मिलाएं और रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें। आप टॉपिंग के रूप में केले जैसे फल को शामिल कर सकते हैं और एक स्वस्थ नाश्ते के विकल्प के रूप में इसका आनंद ले सकते हैं।
• उन्हें छिड़कें: सलाद, स्मूदी और दही खाते समय इन बीजों को छिड़कें।
• लेप के रूप में उपयोग करें: ब्रेडक्रंब के बजाय बनावट और पोषण के लिए इन बीजों को चिकन या मछली पर लेप के रूप में उपयोग करें।
• बेकिंग में उपयोग करें: पानी में 2 चम्मच चिया सीड्स को बेकिंग में अंडे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज खाने का सबसे अच्छा समय

गैस्ट्राइटिस से राहत के लिए चिया सीड्स का सेवन पूरे दिन में कभी भी किया जा सकता है। “हालांकि, इन सुपरफूड्स को खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का होगा, अधिमानतः खाली पेट। इसमें फाइबर और पानी की प्रचुर मात्रा होने के कारण यह चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है, ”विशेषज्ञ कहते हैं।

पूरे दिन में 2 चम्मच तक चिया सीड्स का सेवन किया जा सकता है। हालाँकि, उच्च फाइबर सामग्री के कारण गैस्ट्रिक असुविधा से बचने के लिए छोटी मात्रा से शुरुआत करना आवश्यक है।

गैस्ट्राइटिस के लिए चिया बीज खाने के क्या दुष्प्रभाव हैं?

ये बीज फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत हैं। के अनुसार सौ ग्राम चिया बीज में 33.3 ग्राम फाइबर होता है अमेरिकी कृषि विभाग. यदि बड़ी मात्रा में लिया जाए तो ये निम्न हो सकते हैं:

• सूजन
• गैस्ट्रिक असुविधा
• गैस

संपत कहते हैं, “अपर्याप्त पानी के सेवन के साथ इन बीजों की बढ़ती खपत से कब्ज हो सकता है, क्योंकि फाइबर और पानी दोनों आंत्र विनियमन के लिए महत्वपूर्ण घटक हैं।” बड़ी मात्रा में चिया बीजों से दस्त भी हो सकता है, खासकर यदि आप फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने के आदी नहीं हैं।

गैस्ट्राइटिस से राहत के लिए चिया बीज खाना एक अच्छा विचार है, क्योंकि इनमें उच्च फाइबर सामग्री, सूजन-रोधी गुण और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करने की क्षमता होती है। कम मात्रा में लेने पर वे लक्षणों को कम करने और पेट की परत की सुरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। किसी भी पाचन संबंधी परेशानी को रोकने के लिए, छोटी मात्रा से शुरुआत करें, खूब पानी पिएं और इस बात पर नज़र रखें कि आपका शरीर इन बीजों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।