चिया बीज पानी के फायदे: क्या यह वजन घटाने के लिए प्रभावी है?

चिया बीज छोटे अंडाकार आकार के बीज होते हैं जिन्हें सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। ये बीज छोटे होते हैं, लेकिन फाइबर, विटामिन बी, आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आप इन्हें अपने दलिया या सलाद पर छिड़क सकते हैं या फलों के रस के साथ ले सकते हैं। अगर आपको मीठा खाने का शौक है तो आप चिया सीड पुडिंग भी बना सकते हैं. लेकिन बस एक चम्मच चिया बीज को रात भर पानी में भिगोना और अगले दिन इसका सेवन करना उनके स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने का एक और तरीका है। जब लोग चिया बीज के पानी का जिक्र करते हैं, तो वे ज्यादातर इसकी फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने के बारे में सोचते हैं। तो, क्या वजन घटाने के लिए चिया बीज का पानी पीना वास्तव में काम करता है?

वजन घटाने के लिए चिया बीज का पानी

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डिंपल जांगड़ा का कहना है कि चिया बीज अपने आकार से 17 गुना अधिक पानी सोखते हैं। जब वे भीग जाते हैं, तो आकार में फूल जाते हैं और जेली जैसे पदार्थ में बदल जाते हैं। इसलिए, जब आप चिया बीज का पानी पीते हैं, तो गीले बीज आपके पेट में बड़े हो जाते हैं और जगह घेर लेते हैं। यह आपको कम भूख लगने से बचाता है, और इसलिए यह वजन कम करने में मदद कर सकता है।

लेकिन आपको यह भी याद रखना होगा कि इनमें कैलोरी अपेक्षाकृत अधिक होती है। के अनुसार, लगभग 28 ग्राम चिया बीज में 138 कैलोरी होती है अमेरिकी कृषि विभाग. इसलिए, यदि आपके पास अधिक मात्रा में चिया बीज हैं, तो आपका वजन बढ़ सकता है।

इसके अलावा, वजन घटाने के लिए चिया बीज पानी के लाभों पर सीमित शोध है। लेकिन यदि आप हाइपोकैलोरिक आहार (कम कैलोरी) के साथ चिया बीज लेते हैं, तो इससे महत्वपूर्ण वजन घट सकता है, 2023 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार। चिकित्सा और स्वास्थ्य विज्ञान जर्नल.

बस चिया बीज के पानी का अत्यधिक सेवन न करें और इसे संतुलित आहार का हिस्सा बनाएं। आप वजन घटाने और अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए केवल एक चम्मच से शुरुआत कर सकते हैं, जैसे:

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1. यह आंत के लिए अच्छा हो सकता है

यूएसडीए के अनुसार, लगभग 28 ग्राम चिया बीज में 9.8 ग्राम फाइबर होता है। जांगडा कहते हैं, फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है, क्योंकि यह मल त्याग में सुधार करता है और यहां तक ​​कि अच्छे आंत बैक्टीरिया को भी बढ़ाता है।

2. हृदय स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है

चिया बीज आपके दिल के लिए अच्छे हैं, क्योंकि ये ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। वे शरीर में सूजन को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल, विशेष रूप से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने से दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।

3. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिल सकती है

विशेषज्ञ का कहना है कि चिया बीज रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकते हैं, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट को चीनी में परिवर्तित करने की दर को धीमा कर देता है। चिया बीज में मौजूद फाइबर इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।

4. हड्डियां मजबूत हो सकती हैं

चिया बीज में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस भी होते हैं जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए, चिया बीज का पानी पीने से हड्डियों के घनत्व में सुधार हो सकता है और ऑस्टियोपोरोसिस की शुरुआत को रोकने या देरी करने में मदद मिल सकती है।

5. स्वस्थ त्वचा में योगदान दे सकता है

जांगडा कहते हैं, चिया बीज त्वचा के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो त्वचा की रुकावट को सुधारने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। वे एंटी-ऑक्सीडेंट का भी एक समृद्ध स्रोत हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और मुक्त कणों को कम करने में मदद करते हैं। चिया बीज जलयोजन में सुधार करने में मदद करते हैं जो स्वस्थ त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा है।

चिया बीज का पानी कैसे तैयार करें?

यहाँ एक त्वरित चिया बीज जल नुस्खा है! एक बड़ा चम्मच चिया बीज लें और उसे एक गिलास या एक बोतल पानी में भिगो दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे पूरी तरह से सूज गए हैं, इसे रात भर या कम से कम एक घंटे तक लगा रहने दें। विशेषज्ञ का सुझाव है कि आप चिया बीज के पानी में नींबू का रस और शहद भी मिला सकते हैं।

चिया सीड पानी पीने का सबसे अच्छा समय कब है?

सुनिश्चित करें कि चिया बीजों को रात भर भिगोकर रखें, और फिर आप हाइड्रेट करने और पोषक तत्वों को आत्मसात करने के लिए सुबह पानी का सेवन कर सकते हैं। आप चिया सीड्स को दही या फलों और सब्जियों के कटोरे में भी मिला सकते हैं और उचित भोजन से पहले सेवन कर सकते हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि भारी भोजन के साथ मिश्रण न करना सबसे अच्छा है, क्योंकि आपको पूरा लाभ नहीं मिल पाएगा।

चिया बीज स्वस्थ हैं, और वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं। लेकिन कैलोरी की मात्रा के कारण चम्मच भर न डालें क्योंकि इससे कब्ज और गैस जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।