कॉफी के फायदे: क्या यह लीवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

अधिकांश लोग अपनी ऊर्जा बढ़ाने और दोपहर की मंदी से उबरने के लिए सुबह कॉफी पीते हैं। हालाँकि, यह पता चला है कि आपकी दैनिक कॉफी का कप आपके शरीर के लिए जितना आप सोच सकते हैं उससे कहीं अधिक करता है – यह आपके लीवर के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। कॉफी प्रेमियों के लिए यह अच्छी खबर है। आंकड़ों से पता चलता है कि दुनिया भर में दो मिलियन से अधिक लोग लीवर की बीमारियों से पीड़ित हैं, और यह एक अच्छी खबर हो सकती है कि जब आपके लीवर की बात आती है तो कॉफी कोई जोखिम कारक नहीं है। यदि आप अभी भी अपने लीवर के स्वास्थ्य के लिए कॉफी के फायदों के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आइए जानें।

कॉफी के फायदे: क्या यह आपके लीवर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है?

कॉफ़ी दुनिया में सबसे अधिक पसंद किये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। हालाँकि बहुत अधिक कैफीन पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, लेकिन कम मात्रा में इसका सेवन आपके लीवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन बीएमसी सार्वजनिक स्वास्थ्य लीवर के स्वास्थ्य के लिए कॉफी पीने के बारे में अच्छी खबर है। अध्ययन में 5,00,000 लोगों को शामिल किया गया और पाया गया कि कॉफी पीने से लीवर की बीमारी होने का खतरा काफी कम हो सकता है। अध्ययन में पाया गया कि कॉफी के फायदे बहुत हैं और आप फैटी लीवर रोग और लीवर कैंसर जैसी लीवर की बीमारियों के खतरे को रोकने के लिए डिकैफ़िनेटेड, इंस्टेंट और ग्राउंड कॉफी का सेवन कर सकते हैं।

जानिए लिवर की सेहत के लिए कॉफी के फायदे

1. इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं

जब तक कॉफी बिना परिष्कृत चीनी और दूध के ली जाती है, तब तक यह आपके शरीर के लिए अद्भुत काम कर सकती है, खासकर आपके लीवर के लिए अगर इसे सीमित मात्रा में (प्रतिदिन 1 से 2 कप) पीया जाए। वास्तव में, पोषण विशेषज्ञ अवनी कौल का कहना है कि बिना चीनी की 240 मिलीलीटर कप ब्लैक कॉफी विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन बी 12, विटामिन बी 5, विटामिन बी 1, विटामिन बी 3, फोलेट, मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे खनिजों से भरी होती है।

2. गैर-अल्कोहल फैटी लीवर के जोखिम को कम करता है

गैर-अल्कोहलिक फैटी लीवर रोग तब होता है जब लीवर कोशिकाओं में अतिरिक्त वसा जमा हो जाती है। यह अधिकतर उन लोगों को प्रभावित करता है जिनका वजन अधिक है, जिन्हें मधुमेह है या जिनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर उच्च है। यदि ध्यान न दिया जाए, तो यह सिरोसिस या लीवर पर घाव जैसी अधिक पुरानी स्थितियों को बढ़ा सकता है। यह घाव लीवर की विफलता या लीवर कैंसर का कारण बन सकता है।

हालाँकि कॉफ़ी कोई रक्षक नहीं है, लेकिन यह स्वस्थ लीवर के लिए आपके आहार में एक अच्छा अतिरिक्त हो सकता है। कॉफी में 1000 से अधिक रसायन होते हैं, और जब हम कैफीन को पचाते हैं, तो हमारा शरीर पैराक्सैन्थिन नामक रसायन का उत्पादन करता है, जो फाइब्रोसिस में शामिल निशान ऊतक के विकास को धीमा कर देता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि पैराक्सैन्थिन लिवर सिरोसिस, हेपेटाइटिस बी और सी और गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग की स्थितियों को भी धीमा कर सकता है।

3. सूजन को कम करता है

कॉफी के फायदों में से एक यह है कि इसमें दो डाइटरपीन, कैफेस्टोल और काह्वियोल होते हैं, जो कॉफी बीन्स से निकाले जाते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नलये दो मेटाबोलाइट्स सूजन को कम कर सकते हैं और यकृत रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि कॉफी के अंदर एसिड मौजूद होते हैं जो हेपेटाइटिस बी के लिए जिम्मेदार वायरस के खिलाफ काम कर सकते हैं।

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आपको कितनी कॉफी पीनी चाहिए?

कॉफी के फायदे आपके लीवर के स्वास्थ्य से कहीं अधिक हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे प्रचुर मात्रा में ले सकते हैं। कॉफ़ी की सही मात्रा जानना ज़रूरी है। के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन बीसीएम सार्वजनिक स्वास्थ्य जर्नल ने पाया कि हर दिन कम से कम तीन से चार कप कॉफी, यहां तक ​​कि डिकैफ़िनेटेड भी, लीवर की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। जबकि लीवर की बीमारी वाले लोग अपने डॉक्टर से पूछ सकते हैं कि क्या वे अधिक कॉफी पीना चाहते हैं, विशेषज्ञ का कहना है कि यह हानिकारक नहीं है, लेकिन हेपेटाइटिस या फैटी लीवर रोग जैसी लीवर की स्थिति वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। हालाँकि, एक दिन में आप कितनी कैफीन ले सकते हैं, यह जानने के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से जांच करना महत्वपूर्ण है।

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कॉफी पीते समय रखें इस बात का ध्यान

हम लीवर के स्वास्थ्य के लिए कॉफी के लाभों पर सहमत हैं, लेकिन हर किसी का शरीर भारी मात्रा में कॉफी को संभाल नहीं सकता है। यह कुछ लोगों में सिरदर्द, नींद संबंधी विकार, चिंता या घबराहट जैसी समस्याओं को ट्रिगर या बढ़ा सकता है।

अनियमित हृदय गति या अन्य हृदय समस्याओं वाले लोगों के लिए अत्यधिक कॉफी भी खतरनाक हो सकती है। यदि आप फेफड़ों के कैंसर से पीड़ित हैं तो कॉफी भी समस्याएं पैदा कर सकती है।
स्वस्थ लीवर के लिए ब्लैक कॉफ़ी पीना कॉफ़ी का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है। क्रीम और चीनी को छोड़कर कॉफी का सेवन करना सबसे अच्छा है। चूँकि फैटी लीवर रोग से पीड़ित लोग अक्सर मधुमेह और मोटापे जैसी समस्याओं से पीड़ित होते हैं, इसलिए अपनी कॉफी में अतिरिक्त चीनी और वसा न मिलाने से आपको लंबे समय में फायदा हो सकता है। आप मलाई रहित दूध या पौधे-आधारित दूध भी मिला सकते हैं और क्रीम का उपयोग करने से परहेज कर सकते हैं। आप कृत्रिम मिठास के लिए चीनी की अदला-बदली भी कर सकते हैं।

अपने लीवर को स्वस्थ कैसे रखें?

हालाँकि आपके लीवर के स्वास्थ्य के लिए कॉफी के कई फायदे हैं, लेकिन जीवनशैली में अन्य आवश्यक संशोधन भी हैं जो आपके लीवर को स्वस्थ रखने में आपकी मदद कर सकते हैं:

• हेपेटाइटिस ए और हेपेटाइटिस बी के खिलाफ टीका लगवाएं, क्योंकि ये दोनों लीवर को नुकसान पहुंचाते हैं।
• शराब का सेवन कम करें, क्योंकि इससे लीवर को स्थायी नुकसान हो सकता है और सिरोसिस हो सकता है।
• लीवर हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को चयापचय करने वाला पहला अंग है। इसलिए, मीठा या उच्च-संतृप्त भोजन खाने से फैटी लीवर रोग हो सकता है।
• रोजाना नियमित वर्कआउट में शामिल हों।
• दलिया, लहसुन, जामुन, अंगूर, अंगूर और कांटेदार नाशपाती जैसे खाद्य पदार्थ आपके लीवर के लिए अच्छे हैं। इसलिए इनका सेवन बढ़ा दें।

हालांकि ये तरीके आपके लीवर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं, लेकिन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य पर नज़र रखने के लिए नियमित जांच महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, अपनी जीवनशैली में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।