बेहतर पाचन और रोग प्रतिरोधक क्षमता कच्चे पपीते के कुछ फायदे हैं। जानिए अन्य अच्छी चीजें जो इस लोकप्रिय फल के कच्चे संस्करण का सेवन करने से आपके शरीर पर हो सकती हैं।
क्या आप अपने दिन की शुरुआत पीले या नारंगी छिलके वाले मीठे और पके पपीते से कर रहे हैं? यह सुबह की एक स्वस्थ आदत है जिसे आपको छोड़ना नहीं चाहिए। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि आप कच्चे पपीते को भी अपने संतुलित आहार में शामिल कर सकते हैं। उष्णकटिबंधीय फल के कच्चे संस्करण में सफेद गूदे के साथ हरी त्वचा होती है। पके पपीते के विपरीत, जो मीठा और मुलायम होता है, कच्चे पपीते का स्वाद हल्का, थोड़ा कड़वा और कुरकुरा होता है। यह इसे सलाद, स्टर-फ्राई और करी तैयार करने के लिए एकदम सही बनाता है। यह आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है, यही वजह है कि कच्चे पपीते के कई फायदे हैं। यह पाचन और प्रतिरक्षा के लिए अच्छा हो सकता है और वजन घटाने में मदद कर सकता है।
कच्चे पपीते का पोषण मूल्य
सौ ग्राम कच्चे पपीते में निम्नलिखित पोषक तत्व मौजूद होते हैं अमेरिकी कृषि विभाग:
- पानी: 88.1 ग्राम
- प्रोटीन: 0.47 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 10.8 ग्राम
- फ़ाइबर: 1.7 ग्राम
- कैल्शियम: 20 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 21 मिलीग्राम
- पोटैशियम: 182 मिलीग्राम
- विटामिन सी: 60.9 मिलीग्राम
- विटामिन ई: 0.3 मिलीग्राम
- विटामिन ए: 950 माइक्रोग्राम
- बीटा कैरोटीन: 274 माइक्रोग्राम
कच्चा पपीता अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है
जब कच्चे पपीते की बात आती है तो इसके कई फायदे होते हैं। यहां बताया गया है कि यह हमारी कैसे मदद कर सकता है।
1. पाचन में सहायता करता है
कच्चा पपीता खाना पाचन के लिए अच्छा हो सकता है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, इसमें पपेन होता है, एक शुद्ध प्रोटीन जो कच्चे पपीते के लेटेक्स से निकाला जाता है। जर्नल ऑफ बायोमेडिसिन एंड बायोटेक्नोलॉजी 2010 में। “पैपैन मूल रूप से एक पाचक एंजाइम है जो प्रोटीन को छोटे और अधिक अवशोषित घटकों में तोड़ने में मदद करता है। यह सूजन, अपच और कब्ज को कम कर सकता है और बेहतर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, ”आहार विशेषज्ञ राम्या बी कहती हैं।
2. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
राम्या कहती हैं, “यह फल विटामिन ए, सी और ई से भरपूर है, जो मुक्त कणों से लड़कर शरीर को विभिन्न प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों से बचा सकता है।” तो, कच्चे पपीते का एक प्रमुख लाभ यह है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।
3. वजन घटाने में सहायता करता है
कच्चा पपीता न केवल आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, बल्कि इसमें कैलोरी भी कम होती है। सौ ग्राम कच्चे पपीते में 43 कैलोरी होती है यूएसडीए. यह आपको अधिक समय तक भरा हुआ रख सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अनावश्यक स्नैकिंग कम हो सकती है। एक अध्ययन से यह भी साबित हुआ है कि कच्चा पपीता खाना मोटे लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। में प्रकाशित एक 2021 अध्ययन आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नलपता चला कि पपैन मोटापे की प्रगति को रोक सकता है।
4. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
इस फल में मौजूद पोटेशियम सामग्री रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जबकि फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। राम्या कहती हैं, “इससे हृदय रोगों का खतरा कम हो सकता है और आपके समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।”
5. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर सामग्री होती है, इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, कच्चे पपीते का नियमित सेवन मधुमेह को रोकने में भी मदद कर सकता है पोषण संबंधी स्वास्थ्य एवं खाद्य इंजीनियरिंग जर्नल 2016 में.
6. लीवर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
कच्चे पपीते के अधिकांश लाभ इसके एंटीऑक्सिडेंट से आते हैं, जो लिपिड ऑक्सीकरण को रोकने और फैटी लीवर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। 2023 में एक अध्ययन के दौरान प्रकाशित हुआ पोषक तत्वशोधकर्ताओं ने पाया कि कच्चे और पके पपीते के पत्ते, त्वचा और गूदे में वसा कम करने वाले मजबूत प्रभाव होते हैं। इससे गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग को रोकने की उनकी क्षमता का पता चला।
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7. सूजन को कम करता है
इस फल में पाए जाने वाले कुछ फाइटोकेमिकल्स जैसे पपेन और काइमोपापेन शरीर में सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। राम्या कहती हैं, “यह गठिया या अन्य सूजन संबंधी स्थितियों से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।” यही बात कच्चे पपीते को एक लोकप्रिय आहार विकल्प बनाती है।
8. त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
कच्चे पपीते में मौजूद विटामिन और एंजाइम क्षतिग्रस्त त्वचा की मरम्मत में मदद कर सकते हैं और उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा कर सकते हैं। 2023 में एक अध्ययन के दौरान प्रकाशित हुआ निवारक पोषण और खाद्य विज्ञानत्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने और उसमें देरी करने के लिए कच्चा पपीता एक कार्यात्मक फल पाया गया है।
9. ऊर्जा बढ़ाता है
कच्चे पपीते का एक प्रमुख लाभ यह है कि यह ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है। राम्या कहती हैं, “इसके एंजाइम पोषक तत्वों के पाचन और अवशोषण को बढ़ाते हैं, ऊर्जा उत्पादन को अनुकूलित करते हैं।” यह समग्र चयापचय क्रिया को बेहतर बनाने और शरीर को ऊर्जावान और सक्रिय रखने में मदद कर सकता है।
10. पीरियड्स की ऐंठन से राहत दिलाता है
प्रसूति एवं स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ. पूजा सी ठुकराल कहती हैं, “कच्चे पपीते का पपेन एस्ट्रोजेन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है, एक हार्मोन जो मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है।” यह अनियमित मासिक धर्म वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, कच्चे पपीते के फायदों में से एक यह है कि यह मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है जीवविज्ञान 2021 में। डॉ. ठुकराल कहते हैं, “कच्चे पपीते के सूजन-रोधी गुण गर्भाशय की सूजन को कम करने और ऐंठन को कम करने में मदद कर सकते हैं।”
कच्चे पपीते के फायदे: क्या यह गर्भाशय के लिए अच्छा है?
जी हां, कच्चा पपीता शरीर में विषहरण प्रक्रिया का समर्थन करता है। पपेन, जो विषाक्त पदार्थों को तोड़ने और पाचन में सुधार करने में सहायता करता है, अप्रत्यक्ष रूप से स्वच्छ आंतरिक प्रणाली को बढ़ावा देकर गर्भाशय के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
इसके अलावा, इसके सूजन-रोधी यौगिक फाइब्रॉएड या एंडोमेट्रियोसिस जैसी कुछ स्थितियों के कारण होने वाली गर्भाशय की सूजन या परेशानी को कम करने में मदद कर सकते हैं।
कच्चे पपीते के फायदों के बावजूद, गर्भावस्था के दौरान इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती क्योंकि इसमें लेटेक्स होता है। डॉ. ठुकराल कहते हैं, “यह गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है और संभावित रूप से गर्भपात सहित गर्भावस्था संबंधी जटिलताओं को जन्म दे सकता है।”
कच्चा पपीता खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं?
कच्चे पपीते के फायदे तो बहुत हैं, लेकिन इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं:
- गर्भपात का खतरा: गर्भवती महिलाओं को इससे बचना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद लेटेक्स गर्भाशय के संकुचन को प्रेरित कर सकता है।
- एलर्जी प्रतिक्रियाएं: कुछ लोगों को पपीते के एंजाइम से एलर्जी हो सकती है, जिससे खुजली या श्वसन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- पाचन संबंधी परेशानी: कच्चे पपीते को अधिक खाने से इसमें उच्च फाइबर सामग्री के कारण दस्त, सूजन या पेट खराब हो सकता है।
कच्चे पपीते के कई फायदे हैं, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर है। यह वजन घटाने, त्वचा के स्वास्थ्य और हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हुए पाचन और प्रतिरक्षा का समर्थन कर सकता है। लेकिन इस कच्चे फल का सेवन सीमित मात्रा में करें क्योंकि इससे पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।
संबंधित अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं गर्भधारण करने की कोशिश करते समय कच्चा पपीता खा सकती हूं?
गर्भधारण करने की कोशिश करते समय आमतौर पर कच्चा पपीता खाने की सलाह नहीं दी जाती है। इसमें लेटेक्स पदार्थ होता है, जिसमें पपेन, एक एंजाइम शामिल होता है जो गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकता है। इससे प्रत्यारोपण में बाधा आ सकती है या गर्भधारण के लिए कम अनुकूल वातावरण बन सकता है।
क्या कच्चा पपीता त्वचा के लिए फायदेमंद है?
जी हां, कच्चा पपीता त्वचा के लिए फायदेमंद होता है। पपैन जैसे एंजाइम मृत त्वचा कोशिकाओं को हटा सकते हैं, जिससे रंगत में निखार आता है। जीवाणुरोधी गुण मुँहासे और दाग-धब्बों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
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