मधुमेह के लिए सूखे मेवे: रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए 8 सर्वोत्तम मेवे

जबकि मधुमेह से पीड़ित लोग, एक ऐसी बीमारी जो तब होती है जब आपका शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है, अक्सर बहुत ही प्रतिबंधित आहार लेते हैं, सूखे मेवे एक ऐसी चीज है जिसका वे आनंद ले सकते हैं। न केवल ये मेवे स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि मधुमेह के लिए मुट्ठी भर सूखे मेवे खाना भी फायदेमंद हो सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर ये पावरहाउस लालसा को संतुष्ट करने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने का एक स्वस्थ तरीका है। सूखे मेवे महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं। वे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, मधुमेह के लिए सूखे मेवों की उचित किस्मों का चयन करना और उन्हें कम मात्रा में लेना महत्वपूर्ण है।

मधुमेह क्या है?

मधुमेह एक दीर्घकालिक बीमारी है जो तब होती है जब आपके रक्त शर्करा का स्तर, जिसे रक्त शर्करा भी कहा जाता है, बहुत अधिक हो जाता है। ग्लूकोज आपके शरीर की ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत है और यह आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्राप्त होता है। इंसुलिन, अग्न्याशय द्वारा उत्पादित एक हार्मोन, ऊर्जा उपयोग के लिए ग्लूकोज को आपकी कोशिकाओं में प्रवेश करने में मदद करके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। के अनुसार विश्व स्वास्थ्य संगठनमधुमेह में आपका अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। यदि मधुमेह का प्रबंधन नहीं किया गया, तो यह आपकी रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है। हालाँकि, एक अच्छा आहार चमत्कार कर सकता है। मधुमेह के लिए सूखे मेवों का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।

मधुमेह के लिए सूखे मेवे: यह इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने में कैसे मदद करते हैं?

मधुमेह के लिए सूखे मेवों का सेवन उनके पोषण संबंधी प्रोफाइल के कारण फायदेमंद हो सकता है। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो सिस्टम में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे रक्त में ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है। सूखे मेवे लाभकारी वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने, टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जैसा कि प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। बीएमसी.

हालाँकि, कौन से सूखे मेवे खाने हैं, इसका चयन करते समय, कम चीनी सामग्री जैसे बादाम, अखरोट और पिस्ता का चयन करना आवश्यक है। इन्हें भी स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में लिया जाना चाहिए।

मधुमेह के लिए 8 सर्वश्रेष्ठ सूखे मेवे

यदि आप मधुमेह प्रबंधन के लिए सूखे मेवे आज़माना चाह रहे हैं, तो इन मेवों को अवश्य शामिल करें:

1. बादाम

में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि बादाम मधुमेह के लिए सबसे अच्छे प्रकार के सूखे मेवों में से एक है पोषण के यूरोपीय जर्नल. उनकी कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च फाइबर सामग्री रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक साथ काम करती है, अचानक स्पाइक्स को कम करती है और रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की लगातार रिहाई प्रदान करती है। इसके अलावा, बादाम में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो स्वस्थ इंसुलिन संवेदनशीलता के लिए आवश्यक खनिज है। मैग्नीशियम शरीर की इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, कोशिकाओं द्वारा ग्लूकोज ग्रहण बढ़ाने और उचित रक्त शर्करा विनियमन को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक है।

2. अखरोट

मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अखरोट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है मधुमेह मेटाबोलिक अनुसंधान समीक्षा. इन नट्स में हृदय के लिए स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो सूजन को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही, उनका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को लगातार जारी करने में सक्षम बनाता है, जिससे रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि से बचा जा सकता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते की तलाश कर रहे मधुमेह रोगियों के लिए अखरोट को एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। संतुलित आहार में अखरोट को शामिल करके, लोग अपने सामान्य स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और अपने मधुमेह का उचित प्रबंधन कर सकते हैं।

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3. पिस्ता

जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि पिस्ता में एक प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल है जो मधुमेह वाले लोगों को लाभ पहुंचाती है मधुमेह अध्ययन की समीक्षा करें. मधुमेह के लिए ये स्वादिष्ट सूखे मेवे प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं, ये दो महत्वपूर्ण घटक हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करते हैं। प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जबकि फाइबर पाचन में सहायता करता है और रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि को रोकता है। इसके अतिरिक्त, उनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

4. आलूबुखारा

प्रून, या सूखे प्लम, मधुमेह वाले लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता हैं, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। खाद्य विज्ञान और पोषण. फाइबर से भरपूर, ये स्वादिष्ट फल रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह तीव्र स्पाइक्स को रोकता है और ऊर्जा की निरंतर रिहाई सुनिश्चित करता है। इसके अतिरिक्त, आलूबुखारा पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने के लिए आवश्यक खनिज है। संतुलित मधुमेह आहार में आलूबुखारा को शामिल करके, लोग इसके मीठे स्वाद का आनंद ले सकते हैं और इससे होने वाले कई स्वास्थ्य लाभों का लाभ उठा सकते हैं।

5. अंजीर

अंजीर, प्रकृति का मीठा रत्न, मधुमेह वाले लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक समाधान है। ये फाइबर युक्त फल पाचन में मदद करते हैं और रक्तप्रवाह में ग्लूकोज अवशोषण को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। पोषक तत्व. इनमें पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो स्वस्थ रक्तचाप के लिए आवश्यक है। उनका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स ग्लूकोज की निरंतर रिहाई सुनिश्चित करता है, अचानक स्पाइक्स को कम करता है और इंसुलिन स्थिरता को बढ़ावा देता है।

6. खजूर

खजूर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जिसका मधुमेह रोगियों को कम मात्रा में आनंद लेना चाहिए। आहार विशेषज्ञ गौरी आनंद कहती हैं, “हालांकि खजूर में अन्य सूखे मेवों की तुलना में अधिक प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन इसमें बहुत अधिक फाइबर भी होता है, जो ग्लूकोज अवशोषण को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है।” इनमें पोटेशियम भी उच्च मात्रा में होता है, जो रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने के लिए आवश्यक है। हालाँकि, इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण, संतुलित मधुमेह आहार के हिस्से के रूप में खजूर का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।

7. मूँगफली

जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए मूंगफली में आश्चर्यजनक रूप से बहुत अधिक स्वास्थ्य लाभ हैं फ्रंटियर्स. इन फलियों में प्रमुख तत्व उच्च मात्रा में होते हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायता करते हैं। उनका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्तप्रवाह में इंसुलिन को धीमी गति से जारी करने, तीव्र स्पाइक्स को कम करने और स्थिर इंसुलिन स्तर को बनाए रखने की अनुमति देता है। इसके अतिरिक्त, मूंगफली में फाइबर अधिक होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में देरी करता है और पाचन में सुधार करता है। मूंगफली में प्रोटीन होता है, जो ऊर्जा की निरंतर आपूर्ति प्रदान करके इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करता है। इसलिए मूंगफली मधुमेह के लिए सुरक्षित और लोकप्रिय सूखे मेवे हैं, और सीमित मात्रा में इसका आनंद लिया जा सकता है।

8. किशमिश

जबकि किशमिश में प्राकृतिक शर्करा होती है, फिर भी जब इसे कम मात्रा में खाया जाए तो यह संतुलित मधुमेह आहार का हिस्सा हो सकता है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। पोषण विज्ञान जर्नल. मधुमेह के लिए इन सूखे मेवों में फाइबर होता है जो रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे ग्लूकोज के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोका जा सकता है। इसके अतिरिक्त, वे एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं। हालाँकि, हिस्से के आकार का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक सेवन से ग्लूकोज का स्तर बढ़ सकता है।

टिप्पणी: इन जोखिमों को कम करने के लिए सूखे मेवों का सीमित मात्रा में सेवन करना और कम चीनी वाली किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है। आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें, खासकर यदि आपको मधुमेह या अन्य स्वास्थ्य स्थितियाँ हैं।