घी कॉफ़ी: 7 स्वास्थ्य लाभ

जैसा कि दुनिया अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मना रही है, यह कहना सुरक्षित है कि जब सुबह के पेय पदार्थों की बात आती है तो न केवल कॉफी, बल्कि घी कॉफी भी काफी लोकप्रिय हो गई है। न केवल यह पेय स्वादिष्ट और पूरी तरह से तृप्त करने वाला है, बल्कि घी कॉफी अन्य लाभों के साथ आती है जैसे कि वजन घटाने को बढ़ावा देना, बेहतर हृदय स्वास्थ्य और पूरे दिन आपकी ऊर्जा के स्तर को ऊंचा रखना। हालाँकि, इससे पहले कि आप घी कॉफी पर चढ़ें, यह समझना महत्वपूर्ण है कि इन लाभों की कुंजी सही तरीके से घी कॉफी पीने में निहित है। यह जानने के लिए पढ़ें कि आपको एक दिन में कितनी घी वाली कॉफी पीनी चाहिए और इसका सेवन करने का सबसे अच्छा समय क्या है।

घी कॉफ़ी क्या है?

जैसा कि नाम से पता चलता है, ब्लैक कॉफ़ी में घी मिलाने पर आपको घी वाली कॉफ़ी मिलती है। जबकि घी कॉफी के फायदे बहुत अधिक बताए जाते हैं और यह वजन घटाने वाले पेय के रूप में प्रसिद्ध हो गया है, इसके दुष्प्रभावों का भी आकलन करना महत्वपूर्ण है। घी वाली कॉफी को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि यह घी और कॉफी दोनों के फायदों से भरपूर होती है। जब हम स्वस्थ वसा को कैफीन के साथ मिलाते हैं, तो हम उच्च चयापचय प्राप्त करते हैं, साथ ही अधिक वसा भी जलाते हैं। यह पेय हमारे संज्ञानात्मक कार्य को भी बढ़ा सकता है। चाय के शौकीन घी वाली चाय भी पी सकते हैं. घी वाली चाय और घी वाली कॉफी दोनों अपने-अपने फायदे के साथ आती हैं।

घी वाली कॉफ़ी कैसे बनाये?

घी वाली कॉफी बनाना सुनने में जितना आसान लगता है, उतना ही आसान है। आहार विशेषज्ञ गरिमा गोयल कहती हैं, “यह इंटरनेट-ट्रेंडिंग घी कॉफी या बुलेटप्रूफ कॉफी कॉफी में एक बड़ा चम्मच घी डालकर और इसे झागदार होने तक मिला कर बनाई जाती है।”

घी कॉफ़ी के क्या फायदे हैं?

घी कॉफी में घी और कैफीन दोनों के संभावित लाभ शामिल हैं। यहां घी कॉफी के कुछ फायदे दिए गए हैं:

1. आपको ऊर्जावान रखता है

कैफीन को स्पष्ट मक्खन या घी के साथ मिलाने से पूरे दिन आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है। घी ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है और जब इस मिश्रण में कैफीन मिलाया जाता है, तो यह आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करेगा। में प्रकाशित एक अध्ययन इंटरनेशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन का जर्नलबताता है कि ऊर्जा का यह निरंतर विमोचन कैफीन के साथ वसा के संयोजन के कारण होता है।

2. आपको अधिक सतर्क रखता है

शारीरिक रूप से सक्रिय रहने के साथ-साथ आप मानसिक रूप से भी अधिक सतर्क रहेंगे। घी कॉफी का एक अन्य लाभ यह है कि यह आपके संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। घी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे मस्तिष्क में होने वाले अपक्षयी परिवर्तनों को ठीक करने में मदद करते हैं। एक कॉन्फ्रेंस पेपर में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि ये फैटी एसिड रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार करने में मदद कर सकते हैं, और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव या न्यूरॉन्स के नुकसान को धीमा करने की प्रक्रिया कर सकते हैं। स्वदेशी गाय, कृषि और समग्र स्वास्थ्य. इसलिए, कॉफी में घी मिलाने से सतर्कता में सुधार करने के साथ-साथ एकाग्रता बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है।

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3. आपको लंबे समय तक भरा रखता है

घी कॉफी का एक और फायदा यह है कि यह वजन घटाने को बढ़ावा देती है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि यह आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है। में प्रकाशित एक अध्ययन पोषण में वर्तमान विकासकहा गया है कि एक कप बुलेटप्रूफ कॉफी या घी कॉफी से पेट भरा हुआ महसूस होता है और तीन घंटे के बाद भी भोजन की खपत में कमी आती है।

4. पाचन में सुधार लाता है

घी वाली कॉफी हमारे पाचन तंत्र के लिए भी बहुत अच्छी होती है। घी में फैटी एसिड होते हैं और ये पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है, इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य बेहतर होता है जर्नल ऑफ आयुर्वेद एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिन. खाली पेट गर्म पानी में घी मिलाकर पीने से कई फायदे होते हैं।

5. प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है

घी हमारे इम्यून सिस्टम के लिए बहुत अच्छा है. यह विटामिन ए और विटामिन ई से भरपूर होता है, जो हमारे शरीर को कई संक्रमणों के साथ-साथ बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकता है। इस अध्ययन में कहा गया है कि कॉफी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करती है, क्योंकि यह कैफीन, कैफ़ेस्टोल, काह्वेओल और क्लोरोजेनिक एसिड से भरपूर होती है। खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी में रुझान.

6. मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करता है

घी में एमसीटी होते हैं जो आपके चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है, जो बदले में आपको किलो वजन कम करने में मदद करता है। यह शरीर को ऊर्जा के लिए संग्रहित वसा का उपयोग करने में मदद करता है। इस प्रकार, सुबह में एक कप घी वाली कॉफी आपको फिट और स्वस्थ बना सकती है।

7. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अपनी कॉफी में घी मिलाने से हृदय संबंधी बीमारियों को दूर रखने में मदद मिल सकती है। घी शरीर में सूजन के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में मदद करता है। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि कॉफी भी वैज्ञानिक रूप से हृदय संबंधी मृत्यु दर, उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सिद्ध हुई है ओच्स्नर जर्नल. इसलिए बेहतर और मजबूत दिल के लिए घी कॉफी एक बेहतरीन संयोजन है।

हालाँकि, यह आपके भोजन का पूर्ण विकल्प नहीं हो सकता क्योंकि इसमें आपके सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स मौजूद नहीं होते हैं, ऐसा गोयल कहते हैं।

क्या आप हर दिन घी वाली कॉफी पी सकते हैं?

हाँ, लेकिन केवल संयमित मात्रा में। “घी में संतृप्त वसा होती है, इसलिए आपको संयम पर ध्यान देना चाहिए। इन वसाओं का अत्यधिक स्तर हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकता है,” विशेषज्ञ कहते हैं। अपने समग्र वसा सेवन को प्रबंधित करने से आपको अपने दैनिक उपभोग को आसानी से पूरा करने में मदद मिल सकती है।

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आप प्रतिदिन कितनी घी वाली कॉफ़ी पी सकते हैं?

हालाँकि आप इसका नियमित रूप से सेवन कर सकते हैं, लेकिन संयम का पालन करना महत्वपूर्ण है। “प्रति दिन लगभग एक या दो कप कैफीन के सेवन की सामान्य सिफारिश की जाती है। यह घी कॉफ़ी के लिए भी सच है, ”गोयल कहते हैं

घी वाली कॉफ़ी पीते समय क्या याद रखें?

हालांकि घी कॉफी के कई फायदे हैं, लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि, यह अपने आप में संपूर्ण भोजन नहीं है और आपके नियमित संतुलित भोजन की जगह नहीं ले सकता है। हालाँकि, यह स्वस्थ आहार का एक हिस्सा हो सकता है।

अपने उपभोग के समय का ध्यान रखना आवश्यक है। “सुबह के समय कैफीन का सेवन आपके कोर्टिसोल स्तर पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेगा। इसके अलावा, यह भी सुनिश्चित करें कि इसका सेवन शाम को पहले करें न कि सोते समय। यह आपके सोने-जागने के चक्र में बाधा उत्पन्न कर सकता है,” गोयल बताते हैं।

घी कॉफ़ी के दुष्प्रभाव क्या हैं?

अधिक मात्रा में घी वाली कॉफी पीने से दुष्प्रभाव भी होते हैं।

कैलोरी बूस्ट: बहुत अधिक कप घी वाली कॉफी पीने से कुल कैलोरी की मात्रा प्रभावित हो सकती है। चूंकि कॉफी में घी मिलाया गया है, इसलिए इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। इससे वजन बढ़ सकता है.

लिपिड को प्रभावित करें: इसके अलावा, घी कॉफी कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स जैसे रक्त लिपिड को बढ़ा सकती है। इसलिए, इससे हृदय रोग का खतरा भी हो सकता है।

नाश्ते के प्रतिस्थापन के लिए आदर्श नहीं: इसमें वे सभी पोषक तत्व नहीं होते जो संतुलित भोजन का हिस्सा होते हैं। इसलिए, अपने नाश्ते की जगह घी वाली कॉफी लेना अच्छा विचार नहीं है। दरअसल, नाश्ता छोड़ने के और भी कई तरीके हैं।

हालाँकि, जब तक आप संयम का पालन करते हैं और समय का प्रबंधन करते हैं, घी कॉफी अभी भी आपकी मित्र हो सकती है।

घी वाली कॉफ़ी किसे नहीं पीनी चाहिए?

कैफीन की मात्रा के कारण, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं घी कॉफी के सेवन से बच सकती हैं। हृदय संबंधी समस्याओं, डिस्लिपिडेमिया, वसा अवशोषण, पित्ताशय और अग्न्याशय से संबंधित विकारों वाले लोग इस तरह के आहार पर जाने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं।

सारांश

घी कॉफी विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के साथ आती है जैसे अधिक ऊर्जा, बेहतर पाचन, संभावित वजन घटाने के साथ-साथ बेहतर हृदय स्वास्थ्य। हालाँकि, इन लाभों को अनलॉक करने की कुंजी सही खपत में निहित है। घी कॉफी का अधिक सेवन करने से कई तरह के दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं जैसे कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना, साथ ही कैलोरी की अधिक खपत।

पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या आप खाली पेट घी वाली कॉफी पी सकते हैं?

जी हां, खाली पेट घी कॉफी आपकी आंतों की दीवारों को मजबूत करने के साथ-साथ सूजन को भी कम करने में मदद कर सकती है।

क्या उपवास के दौरान घी कॉफी की अनुमति है?

हां, यदि आप कीटोजेनिक आहार पर हैं, या इंटरमिटेंट फास्टिंग का पालन कर रहे हैं, तो अपनी कॉफी में घी मिलाने से आपको वजन घटाने की यात्रा में मदद मिलेगी।

क्या घी कॉफ़ी से दस्त हो सकते हैं?

घी कॉफी में मौजूद वसा की मात्रा को समायोजित करने के लिए आपके शरीर को कुछ समय की आवश्यकता होगी, खासकर सुबह के समय। इसलिए, शुरुआत में आपको पाचन संबंधी कुछ चुनौतियों का अनुभव हो सकता है।