घी वाली चाय बनाम घी वाली कॉफी: जानिए स्वास्थ्य लाभ

वे दिन गए जब कोई सुबह के पेय पदार्थ में घी के बारे में सोचकर ही सिहर उठता था। चाहे आप कॉफी प्रेमी हों या चाय प्रेमी, आपके सुबह के पेय में एक चम्मच घी चमत्कार कर सकता है। हालाँकि, अगर आपके पास घी कॉफी और घी चाय के बीच कोई विकल्प हो तो क्या होगा। ये दोनों पेय अपने-अपने फायदे के साथ-साथ नुकसान भी लेकर आते हैं। पिछले कुछ समय से घी वाली कॉफी एक लोकप्रिय पेय बन गई है, कीटो-अनुयायियों को कॉफी का यह बुलेटप्रूफ संस्करण बहुत पसंद आ रहा है। यह वजन प्रबंधन के साथ-साथ अन्य लाभों के लिए भी बहुत अच्छा है। हालाँकि, घी वाली चाय भी स्वस्थ पेय की सूची में शामिल हो गई है। घी लगी चाय पाचन के साथ-साथ पेट के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी होती है। इससे ज्यादा और क्या? इन दोनों को तुरंत बनाया जा सकता है, लेकिन इनका सेवन सीमित मात्रा में करना होगा।

घी वाली चाय क्या है?

घी वाली चाय एक ऐसा पेय है जिसमें चाय, जो आमतौर पर काली या हरी चाय होती है, को एक चम्मच घी या घी के साथ मिलाया जाता है। आहार विशेषज्ञ केजल शाह बताती हैं, “यह पारंपरिक तिब्बती बटर चाय से प्रेरित है, जो याक के मक्खन और नमक के साथ चाय को मिलाकर बनाई जाती है।” यह मिश्रण न केवल आपकी चाय को मलाईदार बनाता है, बल्कि यह स्वस्थ वसा से भी भरपूर होता है। में प्रकाशित एक अध्ययन जर्नल ऑफ आयुर्वेद एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिनघी के उपयोग को बेहतर हृदय स्वास्थ्य, घाव भरने और त्वचा के स्वास्थ्य से जोड़ा जाता है।

घी कॉफ़ी क्या है?

घी कॉफी बुलेटप्रूफ कॉफी का एक रूप है, जिसमें कॉफी को घी (स्पष्ट मक्खन) और कभी-कभी नारियल तेल या एमसीटी तेल जैसे वसा के साथ मिश्रित किया जाता है। यह कॉफी एक चम्मच घी को कॉफी और गर्म पानी के साथ मिलाकर बनाई जाती है। में प्रकाशित एक अध्ययन पोषण में वर्तमान विकासबुलेटप्रूफ कॉफी या घी कॉफी जैसे उच्च वसा वाले कॉफी पेय के प्रभाव की जांच की गई। यह पाया गया कि घी कॉफी या बुलेटप्रूफ कॉफी में अधिक संतुष्टि और बेहतर संज्ञानात्मक कार्य था।

घी कॉफ़ी का प्रत्यक्ष अनुभव देखें और जानें कि यह आपकी कैसे मदद कर सकती है।

घी वाली चाय के क्या फायदे हैं?

घी वाली चाय के स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं:

1. बेहतर पाचन

घी में स्वस्थ वसा, विटामिन और लाभकारी यौगिक होते हैं, जबकि चाय एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती है। यह संयोजन पाचन स्वास्थ्य और समग्र कल्याण को बढ़ावा दे सकता है। सुबह सबसे पहले गर्म पानी में घी मिलाकर पीने के अन्य फायदे देखें।

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

2. मल त्याग को बढ़ावा देता है

घी ब्यूटायरेट से भरपूर होता है, एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड जो आंत की परत को संरक्षित करके और सूजन को कम करके आंत के स्वास्थ्य में मदद करता है। यह मल त्याग की नियमितता को बढ़ावा दे सकता है। आप यहां अपनी चाय में दूध भी मिला सकते हैं। कब्ज से बचने के लिए दूध और घी एक आदर्श संयोजन है। यहां कब्ज के लिए कुछ अन्य घरेलू उपचार दिए गए हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।

3. यह पीरियड्स के दर्द में मदद करता है

घी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी यौगिक सूजन को कम करके मासिक धर्म में ऐंठन की तीव्रता को कम करने में मदद कर सकते हैं। आपकी चाय में या भोजन के साथ एक चम्मच घी आपके मासिक धर्म के दर्द में चमत्कार कर सकता है, साथ ही आपके मासिक धर्म को नियमित बनाने में भी मदद कर सकता है। मासिक धर्म के दर्द के इलाज के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की जाँच करें।

4. कोलेस्ट्रॉल को बेहतर बनाने में मदद करता है

घी के ब्यूटिरिक एसिड और ट्राइग्लिसराइड्स शरीर में वसा को इकट्ठा करने और उन्हें सिस्टम से बाहर निकालने में मदद करते हैं, जिससे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि होती है। द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन अमेरिकी कृषि अनुसंधानकहा गया है कि चाय पीने से कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है।

5. प्राकृतिक चिकनाई

घी एक प्राकृतिक स्नेहक के रूप में कार्य करता है, हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों को पोषण देता है, जो आपको बुढ़ापे में सक्रिय रखने में मदद कर सकता है। जब जोड़ों के दर्द की बात आती है तो गठिया के रोगियों के लिए चाय बहुत फायदेमंद होती है। काली चाय पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, एक पौधा यौगिक जिसमें सूजन-रोधी प्रभाव होता है, ऐसा कहा गया है गठिया फाउंडेशनअमेरिका में।

घी कॉफी के फायदे

घी कॉफ़ी, ब्रू की हुई कॉफ़ी और घी (स्पष्ट मक्खन) का मिश्रण, कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। घी में मौजूद स्वस्थ वसा कैफीन के अवशोषण को धीमा कर देती है, जिससे नियमित कॉफी से जुड़े तेज उछाल और गिरावट के बिना लगातार ऊर्जा जारी होती है। घी की संतृप्त वसा, कैफीन के साथ मिलकर, सतर्कता, एकाग्रता और समग्र मानसिक स्पष्टता में सुधार कर सकती है। घी में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है और सूजन को कम करता है। घी में वसा तृप्ति की भावना को बढ़ा सकती है, जो लालसा को रोकने और वजन नियंत्रण में सहायता कर सकती है। घी कॉफी के अन्य फायदे देखें।

घी वाली कॉफ़ी या घी वाली चाय: कौन सी अधिक स्वास्थ्यप्रद है?

घी कॉफी और घी चाय दोनों संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन चुनाव आपके विशिष्ट लक्ष्यों और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है:

घी कॉफ़ी

कैफीन और स्वस्थ वसा के संयोजन के कारण घी कॉफी निरंतर ऊर्जा और मानसिक फोकस प्रदान कर सकती है। शाह का कहना है कि इसमें तृप्ति को बढ़ावा देने और कीटोसिस का समर्थन करके वजन प्रबंधन की क्षमता है।

घी वाली चाय

घी वाली चाय पाचन स्वास्थ्य में सहायता कर सकती है और घी में ब्यूटिरिक एसिड के कारण सूजन को कम कर सकती है। अपने हल्के रेचक प्रभाव के लिए जानी जाने वाली हर्बल चाय के साथ बनाए जाने पर यह तरल पदार्थ का सेवन बढ़ा सकता है।

संक्षेप में, घी कॉफी ऊर्जा और फोकस चाहने वालों के लिए बेहतर हो सकती है, जबकि घी चाय पाचन स्वास्थ्य और जलयोजन के लिए अधिक उपयुक्त हो सकती है। उनके कैलोरी घनत्व को देखते हुए, दोनों के लिए संयम महत्वपूर्ण है।

पेय पदार्थों में घी का उपयोग करते समय क्या याद रखें?

पेय पदार्थों में घी का उपयोग करते समय इन बातों को ध्यान में रखना जरूरी है:

1. संयम

घी में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और वसा की मात्रा अधिक होती है। अत्यधिक कैलोरी सेवन से बचने के लिए इसका कम से कम उपयोग करें। के अनुसार, एक चम्मच घी में 123 कैलोरी होती है अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन. इसलिए जरूरी है कि इसका इस्तेमाल संयमित तरीके से किया जाए।

2. गुणवत्ता

बेहतर पोषण लाभ और स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला घी, जैसे ए2 घी, चुनना महत्वपूर्ण है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले घी की शुद्धता की जांच करने के लिए यहां आपकी मार्गदर्शिका दी गई है।

3. शारीरिक प्रतिक्रिया

यह निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर घी के प्रति कैसी प्रतिक्रिया करता है। कुछ लोगों को पाचन संबंधी परेशानी या एसिडिटी का अनुभव हो सकता है, इसलिए अपने सेवन को तदनुसार समायोजित करें। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों को घी से बचना चाहिए।

4. जलयोजन

घी हाइड्रेट नहीं करता है, इसलिए अपनी घी कॉफी और घी चाय के साथ ढेर सारा पानी पीना महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आप दिन भर में पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करें, खासकर जब इसे चाय में मिला रहे हों।

5. आहार संबंधी प्रतिबंध

यदि आपको डेयरी एलर्जी या संवेदनशीलता है तो किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें, क्योंकि घी दूध से प्राप्त होता है। इन कारकों पर विचार करके, आप संभावित नुकसान को कम करते हुए अपने पेय पदार्थों में घी के स्वास्थ्य लाभों का आनंद ले सकते हैं।

आप एक दिन में कितने कप घी वाली चाय या कॉफ़ी पी सकते हैं?

हालाँकि एक दिन में घी चाय या कॉफी के कप की सटीक संख्या पर कोई सख्त दिशानिर्देश नहीं हैं, घी की उच्च कैलोरी और वसा सामग्री के कारण संयम महत्वपूर्ण है। शाह कहते हैं, प्रतिदिन 1-2 चम्मच घी का सेवन आम तौर पर अधिकांश व्यक्तियों के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसलिए, प्रति कप इस्तेमाल किए गए घी की मात्रा के आधार पर, प्रतिदिन 1-2 कप घी वाली चाय या कॉफी पीना उचित है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आप अनुशंसित घी का सेवन अधिक न करें। हालाँकि, इस बात पर ध्यान दें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि आप असुविधा या अम्लता का अनुभव करते हैं, तो अपना सेवन या आवृत्ति कम करने पर विचार करें।

क्या आप प्रतिदिन घी वाली चाय या कॉफ़ी पी सकते हैं?

हां, आप हर दिन घी वाली चाय या कॉफी पी सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे ज़्यादा न करें। घी में संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसके अत्यधिक सेवन से उच्च कैलोरी का सेवन, कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने के साथ-साथ वजन भी बढ़ सकता है। हालाँकि, मध्यम सेवन, प्रति दिन लगभग 1-2 चम्मच, सुरक्षित माना जाता है और लाभ प्रदान कर सकता है।

घी वाली चाय या कॉफ़ी किसे नहीं पीनी चाहिए?

जबकि घी वाली चाय और कॉफी कई लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है, कुछ व्यक्तियों को इनसे बचना चाहिए या सावधानी के साथ इनका सेवन करना चाहिए:

• उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले रोगी। अत्यधिक घी के सेवन से उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर खराब हो सकता है।
• हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस या हृदय संबंधी समस्याओं वाले लोगों को इसकी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण घी का सेवन सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए।
• यदि डेयरी दूध का उपयोग किया जाता है, तो लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों को असुविधा का अनुभव हो सकता है।
• गर्भवती या स्तनपान कराने वाली माताएँ
• संवेदनशील पेट, एसिड रिफ्लक्स या पाचन संबंधी समस्याओं वाले लोगों को घी की मात्रा को समायोजित करने या इससे पूरी तरह परहेज करने की आवश्यकता हो सकती है।
• डेयरी या घी से एलर्जी वालों को घी वाली चाय और कॉफी से बचना चाहिए।
• कम वसा वाले आहार पर या विशिष्ट आहार प्रतिबंधों वाले व्यक्तियों को अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।