अदरक की चाय बनाम हरी चाय: जानें कौन सी है बेहतर?

क्या आप अपनी सर्दियों की सुबह की शुरुआत गर्म पेय के साथ करना चाहते हैं? एक गर्म कप चाय का सेवन करें जो आपको आसानी से गर्म कर सकती है। लेकिन ठंड से जुड़े मौसम को देखते हुए आप शायद कुछ ऐसा पीना चाहेंगे जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बना सके। इसे चुनना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि इसकी कई किस्में हैं। इनमें से कुछ लोकप्रिय हैं ग्रीन टी और अदरक चाय। जबकि हरी चाय में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं, अदरक की चाय भी सर्दियों का एक बेहतरीन पेय है। यह कैफीन मुक्त है और इसकी तासीर गर्म होती है, जिसकी हमें ठंड के महीनों में आवश्यकता होती है। सोच रहे हैं कि अदरक चाय बनाम हरी चाय की इस लड़ाई में कौन जीतेगा? पढ़ते रहिये।

अदरक वाली चाय क्या है?

यह एक कैफीन-मुक्त हर्बल अर्क है जो ताजी अदरक की जड़ को पानी में उबालकर बनाया जाता है। आहार विशेषज्ञ श्रुति के भारद्वाज कहती हैं, “इसका स्वाद मसालेदार, गर्म होता है और इसका सेवन अक्सर पाचन संबंधी समस्याओं से राहत पाने, प्रतिरक्षा बढ़ाने और सूजन से लड़ने के लिए किया जाता है।” अदरक की चाय अपने सुखदायक और गर्म गुणों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में भी लोकप्रिय है, खासकर ठंड के मौसम में। इसे ठंडा भी परोसा जा सकता है, लेकिन मौसम को देखते हुए इस पेय का गर्म आनंद लेना ही बेहतर है।

ग्रीन टी क्या है?

इस प्रकार की चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की अनऑक्सीडाइज़्ड पत्तियों से बनाई जाती है। चूंकि इसे न्यूनतम रूप से संसाधित किया जाता है, इसलिए इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री संरक्षित रहती है। यह चाय स्वाद में हल्की, घास जैसी या मिट्टी जैसी है। विशेषज्ञ का कहना है, “इसमें थोड़ी मात्रा में कैफीन होता है और वजन प्रबंधन, बेहतर मस्तिष्क समारोह और बेहतर चयापचय सहित इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए दुनिया भर में इसका सेवन किया जाता है।”

अदरक की चाय बनाम हरी चाय: प्रमुख यौगिक

अदरक चाय बनाम हरी चाय की लड़ाई उनके प्रमुख यौगिकों को जाने बिना अधूरी है:

• अदरक: जिंजरोल और शोगोल अदरक में प्राथमिक बायोएक्टिव यौगिक हैं। में प्रकाशित शोध के अनुसार, यौगिकों, विशेष रूप से जिंजरोल में सूजन-रोधी, एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं खाद्य रसायन विज्ञान अग्रिम 2022 में जर्नल।
• हरी चाय: विशेषज्ञ कहते हैं, “जहां तक ​​हरी चाय की बात है, इसमें कैटेचिन, विशेष रूप से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट, उच्च मात्रा में होता है, जो कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचा सकता है।” में प्रकाशित 2020 के एक अध्ययन के अनुसार, एपिगैलोकैटेचिन गैलेट में सूजन-रोधी और कैंसर-रोधी क्षमता होती है। आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल.

अदरक की चाय बनाम हरी चाय: सर्दियों में कौन सा बेहतर पेय है?

1. अदरक वाली चाय

• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है: भारद्वाज कहते हैं, ”अदरक के रोगाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं, जिससे यह सर्दियों में सर्दी और फ्लू से लड़ने के लिए आदर्श बन जाता है।”
• तापन प्रभाव: अदरक में थर्मोजेनिक (गर्मी पैदा करने वाले) गुण होते हैं, जो ठंड के मौसम में शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म करते हैं। यह इसे सर्दियों के दौरान विशेष रूप से आरामदायक और फायदेमंद बनाता है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, अदरक कैटेकोलामाइन जारी करके थर्मोजेनेसिस को बढ़ा सकता है, जो एक प्रकार का रसायन है जो तनाव प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण है। चयापचय 2012 में जर्नल.
• पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाता है: विशेषज्ञ कहते हैं, “मतली को शांत करने, सूजन को कम करने और पाचन में सुधार के लिए जानी जाने वाली अदरक की चाय सर्दियों में अधिक खाने या अपच के लिए एक उपाय हो सकती है।”
• सूजन रोधी लाभ: सूजन को कम करके, ठंड के मौसम में होने वाले जोड़ों के दर्द और जकड़न को कम करने में मदद मिल सकती है।
• श्वसन स्वास्थ्य: अदरक की चाय गले की खराश को शांत कर सकती है और नाक की भीड़ को साफ कर सकती है, जिससे सर्दियों में श्वसन संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, अदरक में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया या वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जिनमें गले में खराश पैदा करने वाले संक्रमण भी शामिल हैं। प्रिवेंटिव मेडिसिन के इंटरनेशनल जर्नल.

2. हरी चाय

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन मुक्त कणों से लड़ते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। विशेषज्ञ का कहना है, “यह त्वचा और शरीर पर ठंड के मौसम के प्रभावों से निपटने में मदद करता है।”
• मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है: ग्रीन टी वसा जलने को बढ़ाती है और चयापचय दर को बढ़ाती है, जिससे यह सर्दियों के दौरान वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद हो जाती है।
• शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है: विशेषज्ञ कहते हैं, “इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स लीवर के स्वास्थ्य में मदद करते हैं, सर्दियों के दौरान जमा होने वाले विषाक्त पदार्थों को हटाने में सहायता करते हैं।”
• प्रतिरक्षा का समर्थन करता है: इसमें विटामिन सी होता है जो संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है। में प्रकाशित शोध के अनुसार, विटामिन सी प्रतिरक्षा रक्षा में योगदान दे सकता है पोषक तत्व 2017 में जर्नल।
• मानसिक सतर्कता में सुधार करता है: ग्रीन टी में कैफीन और एल-थेनाइन की मात्रा धीरे-धीरे ऊर्जा को बढ़ावा देती है और फोकस को बढ़ाती है, जो सर्दियों के आलस्य से निपटने में मदद कर सकती है। इसके अलावा, 2019 में एक अध्ययन प्रकाशित हुआ जर्नल ऑफ़ एनिमल फिजियोलॉजी एंड एनिमल न्यूट्रिशन पता चला कि चूहों में एल-थेनाइन का अवसादरोधी जैसा महत्वपूर्ण प्रभाव था।

अदरक चाय बनाम हरी चाय की लड़ाई में, अदरक वाली चाय विजेता है। विशेषज्ञ का कहना है, “अपनी गर्म प्रकृति और ठंड के लक्षणों से राहत देने की क्षमता के कारण अदरक की चाय आम तौर पर सर्दियों के लिए बेहतर उपयुक्त होती है, हालांकि हरी चाय समग्र स्वास्थ्य के लिए एक अच्छा विकल्प बनी हुई है।”

अदरक की चाय बनाम हरी चाय: इन स्वस्थ पेय की रेसिपी

अदरक की चाय की रेसिपी

• 1 से 2 इंच ताजी अदरक की जड़ को छीलकर काट लें।
• 2 कप पानी उबालें और अदरक डालें.
• 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
• छान लें और गरमागरम परोसें।

ग्रीन टी रेसिपी

• पानी को लगभग 80 से 85 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं, क्योंकि इससे चाय कड़वी हो सकती है।
• इसमें 1 चम्मच चाय की पत्ती या एक ग्रीन टी बैग मिलाएं।
• 2 से 3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
• छान लें और मिठास के लिए सादे या थोड़े से शहद के साथ परोसें।

अदरक की चाय बनाम हरी चाय: रेसिपी को ब्लेंड करें

• आप अदरक चाय बनाम हरी चाय की लड़ाई को एक तरफ रख सकते हैं और दोनों को मिश्रित कर सकते हैं। अदरक के टुकड़ों को पानी में 5 मिनट तक उबालकर अदरक की चाय तैयार करें।
• आंच से उतारें और हरी चाय की पत्तियां या टी बैग डालें।
• इसे तीन मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
• छान लें और दोनों चायों के संयुक्त लाभों का आनंद लें।

अदरक की चाय बनाम हरी चाय: संभावित दुष्प्रभावों को जानें

• अदरक की चाय: सर्दियों के लिए अदरक की चाय बनाम हरी चाय में, अदरक वाली चाय जीत सकती है। लेकिन इसकी अधिक मात्रा लेने से सीने में जलन या दस्त की समस्या हो सकती है। विशेषज्ञ कहते हैं, “खून पतला करने वाली दवाएं लेने वाले या पित्त पथरी से पीड़ित लोगों को इस चाय का सेवन सावधानी से करना चाहिए।” आप प्रतिदिन 2 से 3 कप अदरक की चाय का सुरक्षित रूप से सेवन कर सकते हैं।
• हरी चाय: ग्रीन टी के अधिक सेवन से अनिद्रा, हृदय गति बढ़ना या पेट में जलन हो सकती है। भारद्वाज सुझाव देते हैं, “यह आयरन के अवशोषण को भी कम कर सकता है, इसलिए भोजन के साथ इसे पीने से बचें।” आप प्रतिदिन 3 से 4 कप ग्रीन टी पी सकते हैं।

अपने आहार में शीतकालीन पेय को शामिल करने से पहले, आप इसके फायदे और नुकसान पर विचार करना चाहेंगे। जब अदरक की चाय बनाम हरी चाय की लड़ाई की बात आती है, तो अदरक वाली चाय सर्दियों के लिए बेहतर पेय हो सकती है। यह आपको गर्म कर सकता है और आपके श्वसन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है।

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