Google Doodle ने मनाया ‘फ्लैट व्हाइट कॉफ़ी’: इसे कैसे बनाएं?

क्या आपने Google पर ‘फ्लैट व्हाइट कॉफ़ी’ एनिमेटेड चित्रण देखा? खैर, Google डूडल ने उस पेय का जश्न मनाया, जिसकी उत्पत्ति ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में हुई थी। फ़्लैट व्हाइट ड्रिंक, जो एस्प्रेसो के एक शॉट के ऊपर उबले हुए दूध से बनाया गया एक पसंदीदा पेय है, को 11 मार्च को ऑक्सफ़ोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में जोड़ा गया था। माना जाता है कि यह पेय शुरू में 1980 के दशक में सिडनी और ऑकलैंड के मेनू में पेश किया गया था। . यहां वह सब कुछ है जो आपको ‘फ्लैट व्हाइट कॉफी’ के बारे में जानने की जरूरत है।

फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी क्या है?

फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी एक लोकप्रिय एस्प्रेसो-आधारित पेय है जिसकी उत्पत्ति ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड से हुई है। इसमें लट्टे की तुलना में कॉफी-से-दूध का अनुपात अधिक होता है, एक मजबूत एस्प्रेसो बेस के साथ, शीर्ष पर माइक्रोफोम होता है जो इसे एक मखमली बनावट देता है। यह कैप्पुकिनो या लट्टे की तुलना में “चपटा” होता है, जो फ्लैट व्हाइट को उन कॉफी पारखी लोगों के बीच अधिक लोकप्रिय बनाता है जो कम फोम की तलाश में हैं।

तो, एक चिकनी और चमकदार बनावट की कल्पना करें जो दूध को भाप देने और झाग देने से बनती है। यह पेय एक समृद्ध स्वाद और मलाईदार स्थिरता वाली कॉफी के बीच संतुलन बनाता है।

यह भी पढ़ें: आपके स्वास्थ्य के लिए कॉफ़ी के सर्वश्रेष्ठ 5 विकल्प

यहां घटकों का विवरण दिया गया है:

1. एस्प्रेसो: कई एस्प्रेसो-आधारित पेय की तरह, एक सपाट सफेद एस्प्रेसो के एक या दो शॉट के साथ शुरू होता है।
2. माइक्रोफोम: सपाट सफेद कॉफी की एक विशिष्ट विशेषता इसका रेशमी माइक्रोफोम है। माइक्रोफोम दूध को भाप देकर और झाग बनाकर बनाया जाता है और इसकी बनावट महीन, मखमली होती है। लक्ष्य छोटे बुलबुले के साथ एक चिकना, चमकदार फोम प्राप्त करना है।
3. अनुपात: एक सपाट सफेद रंग में, कॉफी और दूध का अनुपात पारंपरिक लट्टे की तुलना में अधिक है लेकिन कैप्पुकिनो से कम है। परिणाम मलाईदार और मखमली बनावट के साथ एक मजबूत कॉफी स्वाद है।

यह भी पढ़ें

इतिहास

फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी की उत्पत्ति 1980 के दशक में ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड में हुई थी और दोनों देशों ने इसके आविष्कार का दावा किया था। यह कॉफी मखमली माइक्रोफोम के साथ एक मजबूत एस्प्रेसो बेस को जोड़ती है, जो एक संतुलित और स्वादिष्ट पेय बनाती है। जैसे-जैसे यह लोकप्रिय होता गया, यह सिडनी और ऑकलैंड में कैफे संस्कृति का हिस्सा बन गया। ऐसा माना जाता है कि 2000 के दशक में इसकी अनूठी बनावट और समृद्ध स्वाद के कारण इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिली।

यह भी पढ़ें: क्या आप कॉफी से जुड़ी ये 7 गलतियाँ कर रहे हैं? वे आपके जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं!

फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी कैसे बनाएं?

इस झागदार पेय को कुछ ही समय में तैयार करने में आपकी मदद करने के लिए यहां एक त्वरित नुस्खा दिया गया है:

सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच (tbsp) कॉफ़ी बीन्स
• वसायुक्त दूध

तरीका:

1. आपको एक एस्प्रेसो शॉट तैयार करना होगा जिसके लिए आपको बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स के माध्यम से गर्म पानी डालकर एस्प्रेसो का डबल शॉट बनाना होगा।
2. स्टीम वैंड या मिल्क फ्रॉथर का उपयोग करके दूध को तब तक भाप दें और झाग दें जब तक कि यह मखमली बनावट तक न पहुंच जाए।
3. एक पहले से गर्म किया हुआ कप लें, जिसमें एक कप में गर्म पानी डालें और उसे कुछ मिनटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें और पानी को निकाल दें। – अब इसमें एस्प्रेसो शॉट मिलाएं.
4. अब, माइक्रोफोमयुक्त दूध को एस्प्रेसो के ऊपर धीरे से डालें, एक चिकनी, मलाईदार परत प्राप्त करने के लिए फोम को चम्मच से रोककर रखें।
5. आप अपने स्वाद के अनुरूप कॉफी-दूध के अनुपात को समायोजित कर सकते हैं।
6. पेय का आनंद लें!

यदि आपने इस कॉफ़ी का स्वाद नहीं लिया है, तो आपको यह जानने के लिए इस पेय को अवश्य आज़माना चाहिए कि यह दुनिया भर के लोगों के बीच इतना लोकप्रिय क्यों है।

लेखक के बारे में

अरुशी बिधूड़ी एक पत्रकार हैं, जिनके पास स्वास्थ्य और कल्याण, जीवनशैली, राजनीति, सौंदर्य, फैशन आदि सहित विभिन्न शैलियों में कहानी के विचारों को लिखने, संपादित करने और अवधारणा बनाने का 7 साल का अनुभव है। अरुशी का उद्योग में एक मजबूत संबंध है जो उन्हें लिखने में मदद करता है। संक्षिप्त और मौलिक कहानियाँ क्योंकि वह ऐसी रचनाएँ लिखने की दिशा में काम करने में विश्वास करती हैं जो लोगों को जागरूक कर सकें। …और पढ़ें