स्वस्थ नाश्ता नुस्खा: एवोकैडो डिप के साथ हाई-प्रोटीन पेनकेक्स

प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के साथ अपना दिन शुरू करने से बेहतर क्या है? यह तृप्ति को बढ़ावा देता है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है और आपको दिन के लिए सक्रिय करता है! यदि नवाचार वह है जो आप पहले भोजन में देखते हैं, तो इस संलयन को आज़माएं: एवोकैडो डुबकी के मलाईदार भोग के साथ दाल की उच्च-प्रोटीन अच्छाई। यह लस मुक्त नाश्ता विकल्प आपके शरीर को पोषण देता है और आपकी खस्ता बनावट और अभिनव स्वादों के साथ आपके स्वाद की कलियों को प्रसन्न करता है।

एवोकैडो डुबकी के साथ उच्च-प्रोटीन पैनकेक: लाभ

ये उच्च-प्रोटीन पेनकेक्स विनम्र लाल दाल (मसूर दाल) को एक परिष्कृत नाश्ते के पकवान में बदल देते हैं जो पौष्टिक और संतोषजनक दोनों हैं। जब एक एवोकैडो डुबकी के साथ जोड़ा जाता है, तो वे पारंपरिक भारतीय मसालों और आधुनिक सुपरफूड सामग्री का एक सही सामंजस्य बनाते हैं, सुझाव देते हैं स्वास्थ्य कोच और पोषण विशेषज्ञ सोनिया शाह:

1. प्रोटीन में समृद्ध: मसूर दाल (लाल दाल) से बने उच्च-प्रोटीन पेनकेक्स प्रोटीन की एक मात्रा प्रदान करते हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत, विकास और समग्र शरीर के कार्य के लिए आवश्यक है। यह उन्हें नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ावा देते हैं।
2. स्वस्थ वसा: एवोकैडो डिप स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त हैं। ये वसा वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में भी सहायता करते हैं और पूर्णता की भावना में योगदान करते हैं।
3. लस मुक्त विकल्प: चावल के आटे का उपयोग करने से ये पेनकेक्स ग्लूटेन-मुक्त हो जाते हैं, जो ग्लूटेन असहिष्णुता या सीलिएक रोग के साथ खानपान करते हैं, जबकि अभी भी स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं।
4. संतुलित भोजन: जब मलाईदार एवोकैडो डुबकी के साथ जोड़ा जाता है, तो ये पेनकेक्स उन्हें सुबह में ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए एक आदर्श भोजन बनाते हैं।
5. पाचन स्वास्थ्य: स्वस्थ पाचन में दाल और एवोकाडोस एड्स दोनों में उच्च फाइबर सामग्री, पूर्णता की भावना को बढ़ावा देती है।

हाई-प्रोटीन पेनकेक्स कैसे बनाएं?

यहां एक साधारण हाई-प्रोटीन पेनकेक्स रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं:

सामग्री (3-4 लोगों की सेवा करता है, 8-10 पेनकेक्स बनाता है)

पेनकेक्स (चेला) के लिए

• 1 कप मसूर मलका दल (लाल दाल 2 घंटे के लिए भिगोया गया)
• 2 बड़े चम्मच चावल का आटा (कुरकुरापन के लिए)
• ½ कप पानी (आवश्यकतानुसार)
• ½ टीस्पून जीरा बीज
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
• ½ इंच अदरक (कसा हुआ)
• ½ कप कसा हुआ गाजर (या बारीक कटा हुआ पालक)
• ¼ कप कटा हुआ प्याज
• ½ चम्मच हल्दी पाउडर
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ½ चम्मच गरम मसाला
• ½ चम्मच नमक (स्वाद के लिए समायोजित करें)
• 1 बड़े चम्मच ताजा धनिया पत्ती (कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच चावल चोकर तेल (खाना पकाने के लिए)

एवोकैडो डुबकी के लिए

• 1 पके एवोकैडो (मैश्ड)
• 2 बड़े चम्मच दही (या शाकाहारी विकल्प के लिए नारियल दही)
• 1 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 छोटा लहसुन लौंग (कसा हुआ)
• ½ चम्मच काली मिर्च
• ½ चम्मच जीरा पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 बड़े चम्मच ताजा पुदीना या धनिया (बारीक कटा हुआ)

निर्देश

स्टेप 1: पैनकेक बैटर तैयार करें

• भिगोएँ और दाल को ब्लेंड करें: भिगोए हुए मसूर मलका दल (लाल दाल) को सूखा लें और इसे ½ कप पानी के साथ एक चिकनी बल्लेबाज में मिलाएं। सुसंगतता डोसा बल्लेबाज की तुलना में थोड़ी मोटी होनी चाहिए।
• सामग्री मिलाएं: बल्लेबाज को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और चावल के आटे, जीरा, हरी मिर्च, अदरक, कसा हुआ गाजर, प्याज, हल्दी, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक और धनिया के पत्तों में मिलाएं।

स्वाद को विकसित करने की अनुमति देने के लिए 10-15 मिनट के लिए आराम करें।

चरण दो: पेनकेक्स बनाओ (चेला)

• एक नॉन-स्टिक पैन या तवा को गरम करें और हल्के से इसे तेल से चिकना करें।
• जब तक बुलबुले दिखाई देते हैं, तब तक बल्लेबाज का एक सीढ़ी डालें, फिर किनारों के चारों ओर थोड़ा तेल टपकाएं।
• सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, एक और 2 मिनट के लिए पलटें और पकाएं।
• शेष बल्लेबाज के लिए दोहराएं।

चरण 3: एवोकैडो डिप तैयार करें

• दही, नींबू का रस, कसा हुआ लहसुन, जीरा पाउडर, काली मिर्च और नमक के साथ पके एवोकैडो मिलाएं।
• अच्छी तरह से हिलाओ और ताजा धनिया या टकसाल के साथ गार्निश करें।

सुझाव देना

• हाई-प्रोटीन पेनकेक्स को गर्म करें, जिसमें एवोकैडो डुबकी की एक गुड़िया के साथ,
• एक पेटू स्पर्श के लिए तिल के बीज, माइक्रोग्रेन, या अनार के साथ गार्निश करें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए मसालेदार टमाटर साल्सा के एक पक्ष के साथ जोड़ी।

युक्तियाँ और विविधताएँ

• इसे शाकाहारी बनाएं: दही में दही को नारियल दही के साथ बदलें।
• इसे पनीर बनाएं: एक गूई बनावट के लिए खाना पकाने के दौरान कुछ कसा हुआ पनीर छिड़कें।
• पोषण को बढ़ावा दें: कटा हुआ पालक, मेथी (मेथी) जोड़ें, या एक अतिरिक्त पोषण को बढ़ावा देने के लिए बल्लेबाज में फ्लैक्ससीड्स।

यह संलयन नुस्खा आधुनिक अवयवों की समकालीन अपील के साथ पारंपरिक दाल के पोषण संबंधी लाभों को जोड़ती है। चाहे आप एक स्वस्थ नाश्ते या हल्के भोजन की तलाश कर रहे हों, एवोकैडो डुबकी के साथ ये उच्च-प्रोटीन पेनकेक्स आपकी रसोई में एक पसंदीदा बन जाएंगे। हैप्पी कुकिंग!

अस्वीकरण: स्वास्थ्य शॉट्स में, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करने के लिए सटीक, विश्वसनीय और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हालांकि, इस वेबसाइट पर सामग्री केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। हमेशा अपनी विशिष्ट चिकित्सा स्थिति या चिंताओं के बारे में व्यक्तिगत सलाह के लिए एक योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें। और पढ़ें

और पढ़ें