यहां बताया गया है कि कैसे एक सूजनरोधी आहार आपको तेजी से वजन कम करने में मदद कर सकता है

पुरानी सूजन सबसे बड़े कारणों में से एक है जिसके कारण लोगों को वजन कम करना मुश्किल लगता है। यह मूक अपराधी न केवल वसा हानि को रोकता है बल्कि कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को भी बढ़ाता है। अच्छी खबर यह है कि वजन कम करने और सामान्य स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सूजन-रोधी आहार अपनाना एक प्रभावी उपकरण हो सकता है। यह विधि आपके शरीर को पूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों से पोषण देने पर निर्भर करती है जो सूजन से लड़ते हैं और वजन घटाने को भी बढ़ावा देते हैं। ऐसा लगता है कि जब सेलिब्रिटीज की बात आती है तो यह डाइट काफी पसंदीदा बन गई है। बॉलीवुड अभिनेत्री विद्या बालन अपने वजन घटाने के बड़े बदलाव का श्रेय इस आहार को देती हैं। वायरल हुए एक वीडियो में उन्होंने बताया कि कैसे ‘बिना व्यायाम’ के केवल आहार का पालन करके वह फिट हो गईं।

सूजनरोधी आहार क्या है?

सूजन रोधी आहार एक प्रकार का आहार है जो उन खाद्य पदार्थों पर जोर देता है जो शरीर में सूजन को कम करने के लिए खोजे गए हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, खनिज और स्वस्थ वसा से भरपूर संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों को खाने पर जोर देता है। इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों में फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन और नट्स, बीज और जैतून के तेल में पाए जाने वाले स्वस्थ वसा शामिल हैं, जैसा कि प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। स्टेटपर्ल्स. आहार उन खाद्य पदार्थों को सीमित करने या उनसे परहेज करने को भी बढ़ावा देता है जो सूजन का कारण बन सकते हैं, जैसे प्रसंस्कृत भोजन, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, खराब वसा और लाल मांस की अधिकता।

अतिरिक्त वजन कम करने के लिए अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें। छवि सौजन्य: एडोब स्टॉक

सूजन रोधी आहार वजन घटाने में कैसे मदद करता है?

यहां बताया गया है कि किस प्रकार सूजनरोधी आहार अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है।

1. सूजन को कम करता है

सूजन आपके शरीर द्वारा चीनी का उपयोग करने के तरीके को गड़बड़ा सकती है। इंसुलिन, एक हार्मोन जो ऊर्जा के लिए चीनी को आपकी कोशिकाओं में पहुंचाने में मदद करता है, बहुत अधिक सूजन होने पर अच्छी तरह से काम नहीं करता है। इसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है। जब चीनी कोशिकाओं में प्रवेश नहीं कर पाती है, तो यह आपके रक्त में जमा हो जाती है, और आपका शरीर इसे ऊर्जा के लिए उपयोग करने के बजाय वसा के रूप में संग्रहीत कर सकता है। एक सूजनरोधी आहार मदद कर सकता है। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बहुत सारे फल, सब्जियां और साबुत अनाज खाने से आपके शरीर में सूजन कम हो सकती है पोषण में प्रगति. यह आपकी कोशिकाओं को इंसुलिन के प्रति बेहतर प्रतिक्रिया देने में मदद करता है, इसलिए चीनी का उपयोग वसा के रूप में संग्रहीत होने के बजाय ऊर्जा के लिए किया जा सकता है। इससे वसा जलाने का अधिक प्रभावी तरीका मिल सकता है और आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

2. तृप्ति बढ़ाता है

सूजन रोधी आहार में बहुत सारे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियां, फल और साबुत अनाज शामिल होते हैं। फाइबर आपके पाचन तंत्र में स्पंज की तरह काम करता है, जिससे आपका शरीर पोषक तत्वों को कितनी जल्दी अवशोषित करता है उसे धीमा कर देता है। यह आपको छोटे हिस्से खाने के बाद भी लंबे समय तक पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है, जैसा कि जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है पोषक तत्व. चूँकि आपको भोजन के बीच में भूख कम लगती है, इसलिए आपको अधिक खाने या अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने की इच्छा कम होती है। आपको पूर्ण और संतुष्ट महसूस कराकर, फाइबर आपके समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो सफल वजन घटाने के लिए आवश्यक है।

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3. चयापचय दर में सुधार

यह आहार आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है जो आपके चयापचय को बढ़ा सकता है। उदाहरण के लिए, सैल्मन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछली में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके चयापचय दर को बढ़ाता है। इसका मतलब यह है कि जब आप आराम कर रहे होते हैं तब भी आपका शरीर अधिक कैलोरी जलाता है। स्वाभाविक रूप से आपके चयापचय को बढ़ावा देकर, एक सूजनरोधी आहार आपके वजन घटाने के प्रयासों को महत्वपूर्ण बढ़त दे सकता है, जैसा कि में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है। इंटीग्रेटिव मेडिसिन के यूरोपीय जर्नल. आप दिन भर में अधिक कैलोरी जलाएंगे, जिससे उन अतिरिक्त किलो को कम करना और स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो जाएगा।

4. हार्मोनल संतुलन

वजन प्रबंधन में हार्मोन का महत्वपूर्ण कार्य होता है। “तनाव और नींद की कमी आपके हार्मोन को बाधित कर सकती है, जिससे आपका चयापचय प्रभावित हो सकता है और वजन कम करना मुश्किल हो सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च तनाव वाले हार्मोन का स्तर अस्वास्थ्यकर भोजन की इच्छा को बढ़ा सकता है और आपके चयापचय को कम कर सकता है, ”आहार विशेषज्ञ गौरी आनंद कहती हैं। सूजनरोधी आहार का पालन करने से शरीर में समग्र सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। इससे अधिक संतुलित हार्मोनल वातावरण बनता है। स्वस्थ हार्मोन गतिविधि को बढ़ावा देकर, आप अपने चयापचय को बढ़ा सकते हैं, लालसा को कम कर सकते हैं और वजन घटाने के लिए बेहतर वातावरण तैयार कर सकते हैं।

सूजन रोधी आहार का पालन कैसे करें?

यहां बताया गया है कि सूजनरोधी आहार का पालन कैसे करें।

1. संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें: संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें जो पोषक तत्वों से भरपूर हों। यह भी शामिल है:

• फल: जामुन, खट्टे फल, सेब, केले
• सब्जियाँ: पत्तेदार सब्जियाँ (पालक, केल), ब्रोकोली, गाजर, मिर्च, प्याज, टमाटर
• साबुत अनाज: ब्राउन चावल, क्विनोआ, जई, साबुत गेहूं की ब्रेड
• दुबला प्रोटीन: मछली (सैल्मन, टूना, मैकेरल), पोल्ट्री, बीन्स, दाल, टोफू
• स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकैडो, नट्स, बीज

2. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सीमित करें: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करें या उनसे बचें, जिनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा, अतिरिक्त शर्करा और सोडियम की मात्रा अधिक होती है। इसमे शामिल है:

• फास्ट फूड
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• प्रसंस्कृत मांस (सॉसेज, बेकन)
• मीठा पेय (सोडा, जूस)
• पैकेज्ड स्नैक्स (चिप्स, कुकीज़)
• परिष्कृत अनाज (सफेद ब्रेड, सफेद चावल)

3. अतिरिक्त शर्करा कम करें: शर्करा युक्त पेय, मिठाइयाँ और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली अतिरिक्त शर्करा में कटौती करें। शहद या मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक मिठास का कम मात्रा में सेवन करें।

4. स्वस्थ वसा शामिल करें: अपने आहार में स्वस्थ वसा के स्रोतों को शामिल करें, जैसे जैतून का तेल, एवोकाडो, नट्स और बीज। ये वसा सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

5. हाइड्रेट: पूरे दिन खूब पानी पियें। पानी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

6. घर पर खाना बनायें: घर पर खाना पकाने से आप सामग्री को नियंत्रित कर सकते हैं और ताजा, संपूर्ण खाद्य पदार्थों के साथ भोजन तैयार कर सकते हैं।

टिप्पणी: यदि आपके पास कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियां या आहार संबंधी चिंताएं हैं, तो व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें। वे आपको एक ऐसी भोजन योजना बनाने में मदद कर सकते हैं जो आपके लिए सुरक्षित और प्रभावी हो।

याद रखें, सूजन रोधी आहार एक दीर्घकालिक जीवनशैली में बदलाव है, कोई त्वरित समाधान नहीं। अपने साथ धैर्य रखें, स्थायी परिवर्तन करने पर ध्यान केंद्रित करें और पौष्टिक खाद्य पदार्थों से अपने शरीर को पोषण देने की प्रक्रिया का आनंद लें।