अपनी कॉफी को स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाएं: प्रत्येक कैफीन प्रेमी के लिए 7 युक्तियाँ

जबकि कॉफ़ी के फ़ायदों पर कई स्वास्थ्य दावे हैं, कॉफ़ी के दुष्प्रभावों के बारे में भी एक विचारधारा है। हालाँकि, ऐसे बहुत से कार्य हैं जिन्हें अपनाकर आप अपनी कॉफी को स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं। नारियल तेल, घी और दालचीनी जैसे तत्व निश्चित रूप से आपके पसंदीदा सुबह के पेय के स्वास्थ्य को बढ़ा देंगे। सही समय पर, सही मात्रा में और सही सामग्री के साथ कॉफी पीने से आपको अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है। इसलिए यदि आप अपनी कॉफ़ी को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के उपाय खोज रहे हैं, तो आपको यह करना होगा!

क्या कॉफ़ी स्वस्थ है?

कॉफ़ी दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। हालाँकि, स्वास्थ्य परिणामों और प्रतिकूल प्रभावों पर इसके प्रभाव को पूरी तरह से समझा नहीं गया है। कॉफ़ी कई लोगों के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकती है। इसके कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होना, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से निपटने में मदद करता है। आहार विशेषज्ञ केजल शाह कहती हैं, “कॉफी का एक प्रमुख घटक कैफीन, सतर्कता, एकाग्रता और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है।” कॉफी पीने के अन्य लाभों के अलावा, कैफीन चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और वसा जलने को बढ़ा सकता है, वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है।

आपकी कॉफ़ी को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए युक्तियाँ

टिप 1: इसे सही समय पर पियें

कुल नींद के समय में कटौती से बचने के लिए, कॉफी (प्रति 250 एमएल में 107 मिलीग्राम) कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय सोने से कम से कम 8.8 घंटे पहले है और सोने से कम से कम 13.2 घंटे पहले प्री-वर्कआउट सप्लीमेंट (217.5 मिलीग्राम) का मानक सेवन करना चाहिए। , शाह कहते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन नींद की प्रकृति और विज्ञानकहा गया है कि दिन में बाद में कॉफी पीने से सोना मुश्किल हो सकता है। यदि आप मध्य-सुबह पेय की तलाश में हैं, तो सुबह 9:30 से 11:30 बजे के बीच कॉफी पीना ज्यादातर लोगों के लिए इष्टतम हो सकता है। शाह कहते हैं, “इस समय तक, आपके शरीर का प्राकृतिक कोर्टिसोल स्तर (सतर्कता से संबंधित एक हार्मोन) कम होना शुरू हो जाता है, इसलिए एक कप कॉफी आपकी ऊर्जा और ध्यान को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।” यदि आप अपने वर्कआउट को बढ़ावा देने के लिए कॉफी का उपयोग कर रहे हैं, तो व्यायाम करने से लगभग 30 मिनट पहले इसका सेवन कैफीन के उत्तेजक प्रभावों के कारण प्रदर्शन को बढ़ा सकता है।

टिप 2: ब्लैक कॉफ़ी या पौधे-आधारित दूध चुनें

ब्लैक कॉफ़ी आम तौर पर अपनी कम कैलोरी सामग्री और अतिरिक्त शर्करा या वसा की कमी के कारण सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प है। शाह बताते हैं, “यह अतिरिक्त कैलोरी के बिना कॉफी के एंटीऑक्सीडेंट के लाभों को अधिकतम करता है।” हालाँकि, यदि आप दूध वाली कॉफ़ी या कोल्ड कॉफ़ी पसंद करते हैं, तो कम वसा वाले या पौधे-आधारित दूध के विकल्प चुनें और अतिरिक्त शर्करा और उच्च कैलोरी वाले क्रीमर से सावधान रहें। में प्रकाशित एक अध्ययन खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नलदिखाया गया कि पौधे आधारित दूध में गाय के दूध की तुलना में काफी कम कैलोरी होती है। गाय के दूध में शर्करा की उपस्थिति पौधे आधारित दूध की तुलना में बहुत अधिक थी।

टिप 3: ठंडी कॉफ़ी के बजाय गर्म कॉफ़ी चुनें

जबकि ठंडी कॉफी बहुत ताज़ा हो सकती है, खासकर गर्म मौसम में, ठंडी कॉफी पेय, विशेष रूप से कैफे से, अतिरिक्त शर्करा और क्रीमर में उच्च हो सकती है, जो स्वास्थ्य लाभों को प्रतिकूल कर सकती है। शाह बताते हैं, ”ठंडी कॉफी में गर्म कॉफी की तुलना में कैफीन की मात्रा अधिक हो सकती है, जो कैफीन के प्रति संवेदनशील व्यक्तियों के लिए चिंता का विषय हो सकता है।” गर्म कॉफी में ठंडी कॉफी की तुलना में एंटीऑक्सीडेंट भी अधिक होते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्रीकहा गया है कि गर्म कॉफी का एक झोंका, क्योंकि इसे सीधे बीन से बनाया जाता है, चूहे प्रतिभागियों में थकान और तनाव के स्तर को काफी कम कर देता है। इसमें कहा गया है कि चूंकि गर्म कॉफी से अधिक वाष्प निकलती है, इसलिए यह ठंडी कॉफी की तुलना में अधिक प्रभावी होती है। इसलिए यदि आप अपनी कॉफ़ी को स्वास्थ्यवर्धक बनाना चाहते हैं, तो इसे गरम-गरम पियें!

टिप 4: दालचीनी डालें

थोड़ी सी दालचीनी न केवल आपकी कॉफी को स्वास्थ्यवर्धक बना सकती है, बल्कि इसे स्वादिष्ट भी बना सकती है। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि दालचीनी के फायदे बहुत अधिक हैं जैसे कि मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को कम करना मधुमेह देखभाल. सीलोन दालचीनी और श्रीलंकाई दालचीनी मिलाने के लिए सबसे अच्छे विकल्प होंगे, लेकिन सुनिश्चित करें कि केवल एक चुटकी ही डालें।

टिप 5: नारियल का तेल डालें

कॉफ़ी में नारियल का तेल आपकी कॉफ़ी को स्वास्थ्यवर्धक बनाने का एक अच्छा तरीका होगा। नारियल का तेल आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। इससे आप पूरे दिन अधिक ऊर्जावान रहेंगे। बेशक, कॉफी में नारियल का तेल भी आपके वजन घटाने की यात्रा का एक शानदार तरीका है। यह पेय बुलेट प्रूफ कॉफी के नाम से मशहूर है। नारियल के तेल में एमसीटी होते हैं, जो लीवर में भेजे जाते हैं। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि इस तरह वे आपको ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं बायोमेड रिसर्च इंटरनेशनल. यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।

यह भी पढ़ें: मैंने एक महीने तक सुबह घी वाली कॉफी पी और मेरे शरीर का यही हाल हुआ

टिप 6: कोको पाउडर डालें

यह पहले से ही मुंह में पानी लाने वाला लगता है, है ना? चॉकलेट और कॉफी के संयोजन का विरोध कौन कर सकता है? में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि कोको कई स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होना और दिल की बीमारियों का खतरा कम करना। क्लिनिकल न्यूट्रिशन और मेटाबोलिक केयर में वर्तमान राय. इसमें थोड़ा सा कोको पाउडर मिलाना और चीनी न डालना आपकी कॉफी को स्वास्थ्यवर्धक बनाने का एक निश्चित तरीका है।

टिप 7: चीनी की मात्रा पर ध्यान दें

यदि आप कड़वाहट कम करने के लिए अपने कॉफी के कप में बहुत अधिक चीनी मिलाते हैं, तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होगा। यदि आप कर सकते हैं, तो बिना चीनी वाली कॉफी पीने का प्रयास करें। यदि यह आपके स्वाद के अनुरूप नहीं है, तो पेय की कैलोरी गिनती को कम करने के लिए अन्य स्वास्थ्यप्रद स्वीटनर विकल्प आज़माएँ।

आप एक दिन में कितनी कॉफ़ी पी सकते हैं?

जबकि उपरोक्त तरीके आपकी कॉफी को स्वस्थ बनाने के विचार हैं, कॉफी के अधिक सेवन से इसके जोखिम भी हो सकते हैं। के अनुसार यूएस फूड एंड ड्रग एसोसिएशनवयस्क एक दिन में 400 मिलीग्राम कैफीन ले सकते हैं। तो यह लगभग चार से पांच कप पीसा हुआ कॉफी आता है। हालाँकि, यदि आप अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों से पीड़ित हैं, तो कॉफी का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होगा। यह भी अमेरिकन प्रेग्नेंसी एसोसिएशन कहा गया है कि यदि आप गर्भवती हैं तो कॉफी से बचना चाहिए। कॉफ़ी कुछ दवाओं में भी हस्तक्षेप कर सकती है, और यदि आप नियमित दवा ले रहे हैं तो डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

बहुत अधिक कॉफ़ी पीने के जोखिम

अत्यधिक कॉफी के सेवन के कई दुष्प्रभाव होते हैं। “घबराहट, हृदय गति में वृद्धि, और पाचन संबंधी समस्याएं। सटीक मात्रा व्यक्ति-दर-व्यक्ति भिन्न होती है, लेकिन उच्च कैफीन का सेवन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, ”शाह कहते हैं। कुछ लोग कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और थोड़ी मात्रा में भी चिंता, बेचैनी या घबराहट का अनुभव कर सकते हैं।

बड़ी मात्रा में चीनी, सिरप या क्रीम मिलाने से कॉफी उच्च कैलोरी, शर्करा युक्त पेय में बदल सकती है, जो वजन बढ़ाने और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकती है। कॉफ़ी अम्लीय होती है, और एसिड रिफ्लक्स या संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए, यह इन स्थितियों को बढ़ा सकती है। अत्यधिक कॉफी के सेवन से कैल्शियम का अवशोषण कम हो सकता है, जिससे समय के साथ हड्डियों के स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है।