केटो आहार वजन घटाने में सहायता कर सकता है लेकिन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, अध्ययन पाता है

वजन कम करना एक लक्ष्य है, और त्वरित परिणाम का वादा करने वाले आहार अक्सर हमारा ध्यान आकर्षित करते हैं। ऐसा ही एक आहार है केटोजेनिक, या केटो, डाइट, जो उच्च वसा और बहुत कम कार्बोहाइड्रेट पर केंद्रित है। लोग केटो की ओर मुड़ते हैं, जो किलोस को तेज करने, क्रेविंग पर अंकुश लगाने और ऊर्जा को बढ़ावा देने की उम्मीद करते हैं। इसकी लोकप्रियता में तेजी से वजन घटाने के परिणामों की बदौलत बढ़ गई है। लेकिन चूहों में हाल के शोध से पता चलता है कि जबकि केटो आहार वजन घटाने में मदद कर सकता है, यह कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ा सकता है और हृदय के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, यह दर्शाता है कि इसका प्रभाव पैमाने पर सिर्फ संख्या से परे है। इसलिए, इसे आज़माने से पहले केटो के छिपे हुए दुष्प्रभावों को जानना महत्वपूर्ण है।

केटो के स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में नवीनतम शोध क्या कहते हैं?

केटोजेनिक, या केटो, आहार एक उच्च वसा, बहुत कम-कार्बोहाइड्रेट खाने की योजना है जिसने तेजी से वजन घटाने और भूख नियंत्रण के अपने वादे के लिए लोकप्रियता हासिल की है। कार्ब्स को काफी कम करके, शरीर केटोसिस नामक एक राज्य में बदल जाता है, ग्लूकोज के बजाय ईंधन के लिए वसा जलता है। बहुत से लोग केटो की कोशिश करते हैं, किलोस को जल्दी से बहाने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने की उम्मीद करते हैं।

हालांकि, हाल के शोध इसके दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में महत्वपूर्ण सवाल उठाते हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन विज्ञान प्रगति पाया गया कि चूहों ने एक दीर्घकालिक केटो आहार को खिलाया, जो स्वास्थ्य के मुद्दों के संबंध में कई विकसित हुए हैं। इनमें उच्च रक्त लिपिड का स्तर शामिल था, जो हृदय रोग के जोखिम, फैटी लिवर रोग को बढ़ाता है जो यकृत समारोह को बिगाड़ सकता है, और भोजन के बाद रक्त शर्करा को विनियमित करने में कठिनाई, मधुमेह के लिए एक चेतावनी संकेत।

जबकि केटो आहार ने मोटापे से ग्रस्त चूहों को वजन कम करने में मदद की, ये चयापचय जोखिम संभावित छिपे हुए खतरों को उजागर करते हैं। उत्साहजनक रूप से, अध्ययन में यह भी पाया गया कि आहार को रोकने के बाद ग्लूकोज विनियमन में सुधार हुआ, कुछ प्रभाव प्रतिवर्ती हो सकता है।

केटो कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?

केटोजेनिक, या केटो, आहार बहुत अधिक वसा के सेवन के आसपास बनाया गया है, अक्सर वसा से दैनिक कैलोरी का 90 प्रतिशत तक प्रदान करता है, जबकि कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को गंभीर रूप से सीमित करता है। शरीर के चयापचय को स्थानांतरित करके, केटो केटोन्स के उपयोग को प्रोत्साहित करता है, जो यकृत में वसा से प्राप्त होता है, कार्ब्स से ग्लूकोज के बजाय ईंधन के रूप में। यह चयापचय स्विच वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है, जो एक कारण है कि आहार ने लोकप्रियता हासिल की है। एक विशिष्ट 2,000-कैलोरी केटो आहार में, एक व्यक्ति लगभग 165 ग्राम वसा का उपभोग कर सकता है, इसमें से अधिकांश ने मक्खन और नारियल तेल जैसे संतृप्त स्रोतों से।

जबकि यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है, यह हृदय स्वास्थ्य के लिए जोखिम भी पैदा कर सकता है। मानक आहार दिशानिर्देश सलाह देते हैं कि केवल 7 प्रतिशत कैलोरी संतृप्त वसा से आती है। अध्ययन, जिसमें अनुसंधान शामिल है ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनदिखाया है कि कम-कार्ब, उच्च वसा वाले आहार एलडीएल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, या खराब कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि जबकि केटो वजन कम करने में मदद कर सकता है, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ा सकता है और दिल को तनाव में डाल सकता है, सावधानीपूर्वक निगरानी और मॉडरेशन की आवश्यकता को उजागर करता है।

क्या केटो के अन्य दुष्प्रभाव हैं?

जबकि केटो आहार को वजन घटाने के लिए सुरक्षित और प्रभावी माना जाता है, यह इन दुष्प्रभावों को जन्म दे सकता है:

• मधुमेह का जोखिम: जबकि केटो आहार बहुत कम कार्ब्स के साथ उच्च वसा और प्रोटीन पर केंद्रित है, यह बदलाव कभी -कभी रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है। लंबी अवधि में, यह कुछ व्यक्तियों में टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ा सकता है।
• पोषक तत्वों की कमी: चूंकि केटो फलों, सब्जियों और साबुत अनाज को सीमित करता है, इसलिए इससे मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। ये कमियां ऊर्जा, प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं।
• जिगर पर प्रभाव: लिवर को केटो आहार पर बड़ी मात्रा में वसा को संसाधित करना पड़ता है। मौजूदा यकृत की स्थिति वाले लोगों के लिए, यह जोड़ा गया तनाव उनके स्वास्थ्य को खराब कर सकता है।
• पाचन मुद्दे: अनाज और फलियां जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों में एक आहार कम कब्ज का कारण बन सकता है और नियमित रूप से आंत्र आंदोलनों को बाधित कर सकता है।

जबकि केटो वजन घटाने का समर्थन कर सकता है, इन संभावित दुष्प्रभावों से पता चलता है कि किसी भी आहार को शुरू करने से पहले सावधान रहना और शोध करना महत्वपूर्ण है!

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