टमाटर के कई फायदे हैं जिनमें पीरियड के दर्द को रोकने की क्षमता भी शामिल है। वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और आंत के स्वास्थ्य में मदद करते हैं, जो मासिक धर्म की ऐंठन को दूर रखने में मदद करता है।
मासिक धर्म में ऐंठन मुख्य रूप से गर्भाशय के संकुचन और शिथिलता के कारण होती है। फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर संतुलित आहार हार्मोन को विनियमित करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अपने आहार में शामिल करने के लिए एक ऐसा घटक जो अप्रत्यक्ष रूप से मासिक धर्म की परेशानी में मदद कर सकता है, वह है टमाटर। टमाटर पीरियड्स के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकता है क्योंकि यह शरीर में सूजन को कम करता है। इनमें पोटेशियम और पानी की मात्रा भी अधिक होती है और यह ऐंठन को रोकने में मदद कर सकता है। हालाँकि, टमाटर के कई फायदे हैं, लेकिन इन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि कुछ लोगों को इसके कुछ दुष्प्रभाव भी अनुभव हो सकते हैं।
क्या टमाटर स्वस्थ हैं?
जी हां, टमाटर के कई फायदे हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य और कल्याण में मदद कर सकते हैं। वे लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो टमाटर को जीवंत लाल रंग देता है। इसे हृदय रोग, कैंसर और स्ट्रोक के खतरे को कम करने से जोड़ा गया है। इसमें विटामिन सी भी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, टमाटर के अन्य लाभों में कोलेस्ट्रॉल कम करने और रक्तचाप कम करने की क्षमता शामिल है। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन प्रोस्टेट, फेफड़े और पेट के कैंसर सहित कुछ कैंसर के खतरे को कम करने से जुड़ा हुआ है।
पीरियड्स के दर्द के लिए टमाटर के फायदे
टमाटर मासिक धर्म की ऐंठन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। यहां टमाटर के कुछ फायदे बताए गए हैं जो पीरियड्स के दर्द को कम करने में मदद करते हैं
1. सूजन रोधी गुण
टमाटर में लाइकोपीन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। पोषण विशेषज्ञ गरिमा गोयल बताती हैं कि लाइकोपीन में शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने और प्रिनफ्लेमेटरी साइटोकिन्स के उत्पादन को कम करके सूजन को कम करने की क्षमता है। ये यौगिक शरीर की सूजन प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार हैं। लेकिन इनके उत्पादन के अभाव में पेल्विक क्षेत्र में न्यूनतम सूजन होती है और इससे मासिक धर्म का दर्द भी कम हो जाता है। इसके अलावा, शरीर की सूजन की स्थिति में कुछ हार्मोन जैसे रसायन निकलते हैं जिन्हें प्रोस्टाग्लैंडीन कहा जाता है जो गर्भाशय संकुचन और मासिक धर्म में दर्द का कारण बनते हैं। विटामिन ई से भरपूर होने के कारण टमाटर भी इस कार्य में मदद कर सकता है।
में प्रकाशित एक अध्ययन बीजेओजी: प्रसूति एवं स्त्री रोग का एक अंतर्राष्ट्रीय जर्नलदेखा गया कि जब महिला प्रतिभागियों ने अपने मासिक चक्र के दौरान पांच दिनों तक विटामिन ई की खुराक ली, तो उनकी ऐंठन की अवधि और गंभीरता कम हो गई।
2. लौह अवशोषण के लिए उत्प्रेरक
टमाटर के सबसे अच्छे लाभों में से एक यह है कि वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं। मासिक धर्म के दिनों में एक महिला के शरीर को इस पानी में घुलनशील विटामिन की अधिक आवश्यकता होती है। इस विटामिन की आवश्यकता पीरियड्स के दौरान शरीर से आयरन की कमी के कारण होती है जिससे अधिक सुस्ती के साथ-साथ असुविधा भी हो सकती है। इन दिनों में, आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है और उनके साथ, आपको विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों की भी आवश्यकता होती है क्योंकि विटामिन सी आयरन के बेहतर अवशोषण में मदद करता है, एक अध्ययन में कहा गया है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान जर्नल. विटामिन सी ऐसा फेरिक आयरन को फेरस आयरन में परिवर्तित करके करता है जो आंत द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होता है। इसके अलावा, यह विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर को सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं से बचाता है, जिससे मासिक धर्म में ऐंठन और दर्द कम होता है।
3. प्राकृतिक मांसपेशियों को आराम देने वाला
टमाटर का एक और बड़ा लाभ यह है कि वे प्राकृतिक रूप से पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो मांसपेशियों के कामकाज और मांसपेशियों के संकुचन के नियमन के लिए आवश्यक खनिज है। के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग (यूएसडीए)100 ग्राम टमाटर में 287 मिलीग्राम पोटैशियम होता है. महिलाओं में मासिक धर्म के कारण गर्भाशय की मांसपेशियाँ अधिक सिकुड़ जाती हैं, जिससे अधिक प्रोस्टाग्लैंडीन स्रावित होकर आंतरिक परत निकल जाती है। हालाँकि, पोटेशियम से भरपूर टमाटर का सेवन मांसपेशियों के ऐसे संकुचन को विनियमित करने में मदद करता है और मासिक धर्म के दौरान महसूस होने वाले दर्द की तीव्रता को भी कम करता है। टमाटर में पोटेशियम का एक और लाभ यह है कि यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है क्योंकि यह संतुलन दर्द के नियमन के लिए महत्वपूर्ण है। पोटेशियम इन दिनों के दौरान सूजन को कम करने और सोडियम संतुलन बनाए रखने में सहायता करता है, जिसके अभाव में मासिक धर्म में दर्द बढ़ जाता है।
4.अच्छी आंत का स्वास्थ्य
मासिक धर्म के दौरान होने वाले हार्मोनल परिवर्तन से कब्ज होता है और इससे पेट क्षेत्र पर अधिक दबाव पड़ सकता है, जिससे व्यापक ऐंठन और दर्द हो सकता है। हालाँकि, टमाटर का एक प्रमुख लाभ फाइबर से भरपूर होने के कारण मल त्याग को नियंत्रित करके मासिक धर्म के दर्द को कम करने की क्षमता है। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि टमाटर का सेवन आंत के माइक्रोबियल प्रोफाइल पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है माइक्रोबायोलॉजी स्पेक्ट्रम. आंत के माइक्रोबायोम शरीर में एस्ट्रोजन और प्रोस्टाग्लैंडीन के स्तर से भी सीधे जुड़े होते हैं, जिनका स्तर बढ़ने पर गर्भाशय संकुचन होता है। लेकिन टमाटर का सेवन करने से फाइबर मिलता है जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को संतुलित करता है, जिससे प्रोस्टाग्लैंडीन के स्तर को नियंत्रित किया जाता है और मासिक धर्म में ऐंठन और दर्द को कम किया जाता है। फाइबर शरीर में एस्ट्रोजन के साथ जुड़ने और उसे शरीर से बाहर निकालने की भूमिका भी निभाता है, जिससे हार्मोनल संतुलन बना रहता है।
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पीरियड्स के दर्द के लिए टमाटर को अपने आहार में कैसे शामिल करें?
जब बात पीरियड्स के दर्द से राहत की आती है तो टमाटर के कई फायदे हैं। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप टमाटर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
- टमाटर का रस शरीर में पोषक तत्वों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है, लेकिन जल प्रतिधारण और सूजन से बचने के लिए इसमें नमक या चीनी न मिलाने की सावधानी बरतें।
- ताजी सब्जियों जैसे खीरा, टमाटर, सलाद आदि के साथ एक कटोरी सलाद का सेवन करें। स्वाद और लाभ बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।
- टमाटर का सूप भी आसानी से पचने योग्य और अवशोषित होने योग्य रूप में आपके शरीर में पोषक तत्व जोड़ने का एक शानदार तरीका है। वजन घटाने के लिए भी यह एक बेहतरीन सूप है।
- आप घर का बना टमाटर सॉस बना सकते हैं और इसे अपने पास्ता, अनाज के कटोरे आदि में मिला सकते हैं। पानी जमा होने से बचने के लिए सावधान रहें कि ज्यादा नमक न डालें।
आप एक दिन में कितने टमाटर खा सकते हैं?
गोयल कहते हैं, आमतौर पर, दिन में 1-2 मध्यम टमाटर पर्याप्त होते हैं। यह मात्रा आपको अतिरिक्त अम्लता या फाइबर से किसी भी परेशानी के जोखिम के बिना टमाटर के विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और जलयोजन जैसे लाभ प्रदान करती है। अपनी सहनशीलता के अनुसार समायोजित करें, क्योंकि कुछ लोग अम्लीय खाद्य पदार्थों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं।
पीरियड्स के दर्द के लिए टमाटर के दुष्प्रभाव
हालाँकि टमाटर के कई फायदे हैं, लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने पर इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं, खासकर संवेदनशील लोगों के लिए:
- एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन – टमाटर अम्लीय होते हैं और कुछ लोगों में एसिड रिफ्लक्स या सीने में जलन पैदा कर सकते हैं, खासकर जब बड़ी मात्रा में खाया जाता है। अम्लीय खाद्य पदार्थ पीरियड्स के दौरान पेट की परेशानी को बढ़ा सकते हैं।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान – अधिक मात्रा में सेवन करने पर टमाटर में मौजूद फाइबर सूजन, गैस या दस्त का कारण बन सकता है। पीरियड्स के दौरान, आपका पाचन तंत्र पहले से ही संवेदनशील हो सकता है, इसलिए अधिक सेवन से लक्षण खराब हो सकते हैं।
- संवेदनशीलता में वृद्धि – माइग्रेन से ग्रस्त लोगों के लिए, टमाटर जैसी सब्जियाँ लक्षणों को बढ़ा सकती हैं, हालाँकि यह अलग-अलग अलग-अलग होता है।
- गुर्दे की पथरी का खतरा – टमाटर में ऑक्सालेट होता है, जो उन लोगों में गुर्दे की पथरी बनने में योगदान दे सकता है। हालाँकि, मध्यम मात्रा में सेवन आमतौर पर अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित होता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
1. क्या आप टमाटर के बीज खा सकते हैं?
जबकि टमाटर के बीज खाने योग्य होते हैं, उनका स्वाद थोड़ा कड़वा हो सकता है। कुछ लोगों को ये अप्रिय लग सकते हैं. आप इन्हें खाने से पहले भी हटा सकते हैं।
2. क्या आप हरा टमाटर खा सकते हैं?
हरे टमाटर कच्चे टमाटर होते हैं। हालाँकि इन्हें खाया जा सकता है, लेकिन इनका स्वाद तीखा या कड़वा हो सकता है। इसलिए जब उन्हें खाया जा सकता है, तो आप शायद यह देखना चाहेंगे कि उनमें क्या मिलाया जाए।
3. क्या आप टमाटर का छिलका खा सकते हैं?
हाँ, टमाटर का छिलका खाने योग्य होता है और इसमें फाइबर सहित कई पोषक तत्व होते हैं। हालाँकि, कुछ लोग त्वचा को हटाना पसंद करते हैं, खासकर अगर यह सख्त या कड़वी हो।
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