लैक्टोज असहिष्णुता: लक्षण, निदान, उपचार

क्या एक गिलास दूध आपको शौचालय जाने के लिए मजबूर कर देता है? यदि आपको दूध पीने या दूध या दूध से बने उत्पादों का सेवन करने के बाद सूजन, गैस, दस्त और पेट में दर्द का अनुभव होता है, तो ये लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण हो सकते हैं। सभी डेयरी उत्पादों में लैक्टोज या चीनी होती है, और यदि हम लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो हमारा शरीर इन्हें पूरी तरह से पचा नहीं पाता है। यह पाचन विकार शरीर में लैक्टेज नामक एंजाइम की अनुपस्थिति के कारण होता है। यह आनुवांशिक हो सकता है या अन्य बीमारियों के कारण भी हो सकता है। हालांकि लैक्टोज असहिष्णुता का कोई इलाज नहीं है, लैक्टोज मुक्त उत्पादों का सेवन करना और गाय के दूध, दही, पनीर और आइसक्रीम जैसे लैक्टोज युक्त डेयरी उत्पादों से दूर रहना, इस स्थिति को प्रबंधित करने का तरीका है।

लैक्टोज असहिष्णुता क्या है?

आहार विशेषज्ञ वीना वी बताती हैं कि लैक्टोज असहिष्णुता एक आम पाचन समस्या है जिसमें शरीर को लैक्टोज को तोड़ने में कठिनाई होती है, दूध और डेयरी उत्पादों में मौजूद चीनी। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि पर्याप्त लैक्टेज नहीं होता है, जो एक एंजाइम है जो लैक्टोज को तोड़ता है। छोटी आंतें। जो लैक्टोज शरीर द्वारा पचाया नहीं जा सकता, वह बृहदान्त्र में चला जाता है। बृहदान्त्र में बैक्टीरिया, लैक्टोज को तोड़ते हैं, और इसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त तरल पदार्थ के साथ-साथ गैस भी बनती है, जो लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बनती है, जैसा कि कहा गया है यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज.

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण क्या हैं?

लैक्टोज असहिष्णुता बहुत असुविधाजनक हो सकती है और कई प्रकार के लक्षण पैदा कर सकती है।

• सूजन
• गैस
• दस्त
• पेट में दर्द

इसके अतिरिक्त, कुछ लोगों को मिचली या उल्टी भी महसूस हो सकती है। ब्रिटेन का एन एच एस इसमें अन्य लक्षण भी शामिल होते हैं जैसे पेट में गड़गड़ाहट और बीमार महसूस करना। इसमें यह भी कहा गया है कि ये संकेतक लैक्टोज लेने के कुछ घंटों बाद सामने आते हैं और उनकी तीव्रता इस बात पर निर्भर करती है कि कितना सेवन किया गया और साथ ही व्यक्तियों में लैक्टेज उत्पादन में कमी का स्तर भी निर्भर करता है। कुछ लोग लक्षण दिखाए बिना एक छोटा गिलास दूध पी सकते हैं, जबकि अन्य लोग अपनी कॉफी या चाय में दूध को पचाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।

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लैक्टोज असहिष्णुता के प्रकार और उनके कारण

अलग-अलग लक्षणों के साथ लैक्टोज असहिष्णुता तीन प्रकार की होती है:

1. प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता

यह उम्र बढ़ने का स्वाभाविक परिणाम है। हमारे शरीर में बनने वाली लैक्टेज की मात्रा उम्र के साथ कम हो सकती है, क्योंकि हम अन्य चीजें खाते हैं, और बहुत अधिक दूध नहीं पीते हैं। इसलिए, हमारा शरीर अब इस पर निर्भर नहीं है।

2. माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता

यह तब होता है जब सीलिएक रोग, सूजन आंत्र रोग, या सर्जरी या चोट जैसी बीमारियां लैक्टोज असहिष्णुता का कारण बन सकती हैं। इस मामले में, अंतर्निहित कारण का इलाज करना आवश्यक है। गैस्ट्रोएंटेराइटिस या कीमोथेरेपी उपचार जैसे रोग भी अस्थायी रूप से लैक्टेज उत्पादन को कम कर सकते हैं और इससे लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है।

3. जन्मजात और विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता

जन्मजात लैक्टोज असहिष्णुता के मामले में, एक व्यक्ति लैक्टोज असहिष्णु पैदा होता है। ऐसा आनुवंशिकी के कारण होता है। यहां बच्चा मां का दूध भी नहीं पी सकता. यदि शिशु का जन्म समय से पहले, 34 सप्ताह से पहले हुआ हो तो विकासात्मक लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है।

लैक्टोज असहिष्णुता का निदान कैसे किया जाता है?

निदान उद्देश्यों के लिए, निम्नलिखित जैसे कई तरीकों का उपयोग किया जा सकता है:

1. लैक्टोज सहिष्णुता परीक्षण

यहां आपको लैक्टोज़ से भरपूर पेय दिया जा सकता है। इसके बाद हाइपोग्लाइसीमिया के लिए रक्त ग्लूकोज को मापा जाएगा। आपके स्तर के आधार पर, यह निर्धारित किया जाता है कि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या नहीं।

2. हाइड्रोजन सांस परीक्षण

यह परीक्षण उच्च-लैक्टोज पेय का सेवन करने के बाद आपकी सांस में मौजूद हाइड्रोजन की मात्रा को मापता है। यह जीवाणु किण्वन को इंगित करता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो हाइड्रोजन का स्तर अधिक होगा।

3. आंतों की बायोप्सी

यहां, निचली एंडोस्कोपी या ऊपरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल एंडोस्कोपी से कई ऊतक के नमूने लिए जाते हैं। में प्रकाशित इस अध्ययन में कहा गया है कि बायोप्सी नमूने में लैक्टेज एंजाइम को मापा जाता है जर्नल ऑफ़ न्यूरोगैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड मोटिलिटी.

4. मल अम्लता परीक्षण

मल में अपचित लैक्टोज का पता लगाने के लिए मल अम्लता परीक्षण का भी उपयोग किया जा सकता है, विशेष रूप से शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए। यह मल के नमूने में लैक्टिक एसिड को मापता है।

5. आनुवंशिक परीक्षण

आनुवंशिक परीक्षण प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता के निदान में सहायता करता है। आनुवंशिक परीक्षण एक नियमित रक्त नमूने पर किया जाता है। “यदि आनुवंशिक संस्करण अनुपस्थित है, तो रोगी को दूध और दूध उत्पादों को चयापचय करने में कठिनाई हो सकती है और इससे उत्पन्न होने वाले लक्षण हो सकते हैं। इस स्थिति में डेयरी उत्पादों के आहार बहिष्कार पर विचार किया जा सकता है, ”वीना बताती हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता का इलाज क्या है?

द्वारा प्रकाशित इस शोध में कहा गया है कि लैक्टोज असहिष्णुता के उपचार में आहार में संशोधन, लैक्टेज अनुपूरण और अंतर्निहित स्थितियों का इलाज शामिल है। स्टेटपर्ल्स. लक्षणों को नियंत्रित करने के लिए, लैक्टोज असहिष्णु लोगों को एक विशेष प्रकार की थेरेपी से गुजरना पड़ता है जो उनके आहार में बदलाव करता है। इसमें लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को लेना या कम करना शामिल हो सकता है। जिन सप्लीमेंट्स में लैक्टेज एंजाइम होता है, उनका उपयोग डेयरी उत्पादों में मौजूद दूध शर्करा को तोड़ने में भी किया जा सकता है। कुछ व्यक्तियों को, बिना लैक्टोज वाले डेयरी उत्पादों या पौधों से बने गैर-डेयरी विकल्पों का सेवन करना चाहिए,” वीना कहती हैं।

साबित प्रभावकारिता वाले प्रोबायोटिक्स जैसे कि बिफीडोबैक्टीरियम, सैक्रोमाइसेस और लैक्टोबैसिलस को दैनिक पूरक के रूप में उपयोग करने पर लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों को कम करने के लिए दिखाया गया है।

लैक्टोज असहिष्णुता कब गंभीर है?

लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर जीवन के लिए खतरा नहीं है। हालाँकि, गंभीर लक्षण किसी व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता में हस्तक्षेप कर सकते हैं और कुपोषण का कारण बन सकते हैं जब आहार से डेयरी को हटाने के बाद आवश्यक पोषक तत्वों को पर्याप्त रूप से प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। वीना कहती हैं, “लक्षण लगातार या बिगड़ते रहने की स्थिति में, किसी स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से चिकित्सीय सलाह लेनी चाहिए जो अन्य संभावित पाचन तंत्र विकारों से इंकार करेगा।”

लैक्टोज असहिष्णुता आहार

लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों को दूध, पनीर और आइसक्रीम का सेवन नहीं करना चाहिए या कम करना चाहिए क्योंकि उनमें इस चीनी यौगिक का स्तर उच्च होता है। वे इसके बजाय डेयरी-मुक्त संस्करण या पौधे-आधारित विकल्प जैसे बादाम दूध, सोया दूध, या जई का दूध चुन सकते हैं। लैक्टोज़ असहिष्णुता के लिए कुछ खाद्य पदार्थों की जाँच करें।

वीना कहती हैं, “कुछ कम लैक्टोज वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि कुछ प्रकार के पनीर (चेडर या स्विस) को कम मात्रा में लिया जा सकता है, जिससे कोई नुकसान नहीं होता है।” लैक्टोज मुक्त आहार आगे बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका है।