नाश्ते के लिए प्रोटीन शेक: क्या यह एक अच्छा विचार है?

धीमी सुबह हर किसी के बस की बात नहीं होती। कुछ लोगों के पास हमेशा सुबह के समय समय की कमी होती है और वे स्वस्थ और त्वरित नाश्ते के विकल्पों की तलाश में रहते हैं। कुछ लोगों के लिए, एक अच्छे नाश्ते के विचार का अर्थ है अपने दिन की शुरुआत एक पौष्टिक गिलास प्रोटीन शेक के साथ करना। वे न केवल बनाने में आसान और त्वरित हैं, बल्कि अत्यधिक बहुमुखी भी हैं और इन्हें आपके विशिष्ट स्वाद और प्राथमिकताओं के अनुरूप बनाया जा सकता है। इससे ज्यादा और क्या? प्रोटीन शेक भी आपके वर्कआउट से पहले आपको अच्छा पोषण दे सकता है और आपके वजन घटाने की यात्रा को तेज करने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या नाश्ते के लिए प्रोटीन शेक एक अच्छा विचार है? आइए जानें!

प्रोटीन शेक क्या है?

प्रोटीन शेक एक पेय है जो प्रोटीन पाउडर को तरल, आमतौर पर पानी, दूध या दूध के विकल्प के साथ मिलाकर बनाया जाता है। प्रोटीन शेक का मुख्य उद्देश्य प्रोटीन का एक सुविधाजनक और केंद्रित स्रोत प्रदान करना है, जो मांसपेशियों की मरम्मत, विकास और शरीर के समग्र कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। प्रोटीन शेक का सेवन ज्यादातर एथलीट, बॉडीबिल्डर या कोई भी व्यक्ति जो अपना प्रोटीन सेवन बढ़ाना चाहता है, जैसे कि वजन घटाने या मांसपेशियों के निर्माण की योजना बना रहे लोगों द्वारा किया जाता है। पोषण विशेषज्ञ अवनी कौल का कहना है कि पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए वे फल, सब्जियां और पूरक जैसे अन्य तत्व भी शामिल कर सकते हैं।

सुबह प्रोटीन शेक पीने के फायदे

नाश्ते में प्रोटीन शेक पीना एक अच्छा विचार हो सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, मांसपेशियों की वृद्धि में सहायता करना चाहते हैं या वजन नियंत्रित करना चाहते हैं। प्रोटीन शेक तेज़, सुविधाजनक होते हैं और आपको लंबे समय तक भरा रख सकते हैं, जिससे मध्य-सुबह की लालसा को रोकने में मदद मिलती है। हालाँकि, एक संपूर्ण भोजन सुनिश्चित करने के लिए फाइबर और स्वस्थ वसा जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ शेक को संतुलित करना महत्वपूर्ण है। सुबह प्रोटीन शेक पीने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं:

1. बनाने में आसान और सुविधाजनक

प्रोटीन शेक भोजन पकाने का सबसे अच्छा विकल्प है जिसमें सुबह का काफी समय लगता है। प्रोटीन शेक बनाने में तैयारी का समय लगभग बहुत कम या बिल्कुल नहीं लगता है, जो सुबह सबसे पहले आपका बहुत सारा समय और ऊर्जा बचा सकता है। इसके अलावा, यदि आप कुछ सामग्रियों को मिलाकर स्वाद और स्वाद बढ़ाना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें पहले से इकट्ठा कर सकते हैं ताकि जब आप तैयार हों तो आप उन्हें ब्लेंडर में डाल सकें। प्रोटीन शेक भी पोर्टेबल होते हैं, इसलिए यदि आप यात्रा करने वाले व्यक्ति हैं तो आप उन्हें अपने साथ भी ले जा सकते हैं। विशेषज्ञ का कहना है कि प्रोटीन शेक प्रोटीन सेवन बढ़ाने का एक त्वरित और आसान तरीका देता है, खासकर उन लोगों के लिए जिनके पास व्यस्त कार्यक्रम या भोजन तैयार करने के लिए सीमित समय है।

2. आपको लंबे समय तक भरा रखता है

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो भोजन के बीच में अतिरिक्त भोजन को कम करके वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो सुबह प्रोटीन शेक आपका विकल्प हो सकता है। में प्रकाशित एक 2024 अध्ययन बीएमसी पोषण जर्नल 44 लोगों पर अध्ययन किया गया और पता चला कि कैलोरी की कमी वाले आहार पर निर्भर रहना और 8 सप्ताह तक 30 ग्राम दूध प्रोटीन सांद्रण का अनुपूरण निम्न से जुड़ा था:

आपको यह भी पसंद आ सकता हैं

• कम बॉडी मास इंडेक्स
• कमर का आकार कम होना
• वसा द्रव्यमान कम करें
• भूख कम लगना
• इंसुलिन का स्तर कम होना
• ख़राब कोलेस्ट्रॉल कम हो गया
• उच्च अच्छा कोलेस्ट्रॉल
• उपवास रक्त शर्करा को कम करें

3. आपको सर्वोत्तम अतिरिक्त पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करता है

प्रोटीन शेक आपके दैनिक आहार में कुछ अतिरिक्त विटामिन और खनिज प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। पालक, केल, चुकंदर और तोरी जैसी सब्जियाँ पोषक तत्वों से भरपूर हैं और आसानी से आपके प्रोटीन शेक में मिल सकती हैं। केले, कीवी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे कुछ फल हैं जो फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन में उच्च हैं और आपकी स्मूदी या शेक के स्वाद को बढ़ा सकते हैं। कुछ अन्य सामग्रियां जिन्हें आप जोड़ सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• बीज
• मेवे
• दूध
• दही
• जड़ी-बूटियाँ
• मसाले

यह भी पढ़ें: प्रोटीन: इस पोषक तत्व को अपने आहार में क्यों और कैसे शामिल करें

4. वजन कम होना

प्रोटीन शेक तृप्ति की भावना को बढ़ावा देकर, समग्र कैलोरी सेवन को कम करके और कैलोरी-प्रतिबंधित आहार के दौरान मांसपेशियों को संरक्षित करके वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है। विशेषज्ञ के अनुसार, अधिक प्रोटीन के सेवन से चयापचय को बढ़ावा मिल सकता है, जिससे दिन भर में जली गई कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है, जो वजन प्रबंधन में सहायक होती है। के अनुसार मोटापा और मेटाबोलिक सिंड्रोम जर्नलप्रोटीन शेक का सेवन आपके चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, जो आपके शरीर द्वारा दिन भर में जलायी जाने वाली कैलोरी को बढ़ा सकता है।

में प्रकाशित एक 2022 अध्ययन पोषक तत्व जर्नल मोटापे से पीड़ित 70 वयस्कों का अध्ययन किया गया और पता चला कि एक नियंत्रण समूह की तुलना में, जिन लोगों ने 12 सप्ताह तक अधिक मात्रा में वनस्पति प्रोटीन का सेवन किया, उनमें निम्न का परिणाम हुआ:

• वजन कम होना
• शरीर में वसा का द्रव्यमान कम होना
• लेप्टिन में कमी
• कम कैलोरी और कार्ब का सेवन
• वसा का सेवन कम करें

हालाँकि, आपको उन सामग्रियों का भी ध्यान रखना चाहिए जिन्हें आप अपने प्रोटीन शेक में मिलाते हैं। नट्स, बीज, नट बटर और डार्क चॉकलेट जैसी सामग्रियां पौष्टिक हैं लेकिन केवल कम मात्रा में। इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और अधिक मात्रा में सेवन करने से अवांछित वजन बढ़ सकता है। जब आपके प्रोटीन शेक में इन सामग्रियों को शामिल करने की बात आती है तो संयम महत्वपूर्ण है।

5. फिटनेस में मदद कर सकता है

सुबह सबसे पहले प्रोटीन शेक आपके वर्कआउट रूटीन को फायदा पहुंचा सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। के अनुसार पोषक तत्व जर्नलप्रोटीन आपकी मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आवश्यक है। इसके साथ ही, व्यायाम के बाद प्रोटीन शेक का सेवन ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और मांसपेशियों के ऊतकों की अधिक तेज़ी से मरम्मत करने में मदद कर सकता है, जिससे वे कसरत के बाद की रिकवरी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं।

प्रोटीन शेक कौन पी सकता है?

प्रोटीन शेक एथलीटों, बॉडीबिल्डरों और मांसपेशियों की वृद्धि या वजन प्रबंधन के लिए प्रोटीन का सेवन बढ़ाने की चाहत रखने वालों के लिए फायदेमंद है। विशेषज्ञ बताते हैं कि वे व्यस्त जीवनशैली वाले व्यक्तियों के लिए भी उपयोगी हैं, जिन्हें त्वरित, सुविधाजनक प्रोटीन स्रोत की आवश्यकता होती है।

हालाँकि, वे उन लोगों के लिए आवश्यक नहीं हो सकते हैं जो पहले से ही संपूर्ण खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। किडनी की समस्या, लैक्टोज असहिष्णुता या कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को अपने आहार में प्रोटीन शेक शामिल करने से पहले एक योग्य आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए। इसके अलावा, अत्यधिक सेवन से असंतुलन हो सकता है और संभावित स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए इसे नियंत्रित किया जाना चाहिए।