वजन घटाने, हृदय स्वास्थ्य और पाचन के लिए सबसे प्रभावी बीजों में से एक होने के नाते, चिया बीज दुनिया भर में राज कर रहे हैं। लेकिन लाभ प्राप्त करने के लिए चिया बीज का पानी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?
चिया बीज इन दिनों हर जगह हैं, और अच्छे कारण से! यह छोटा सा पावरहाउस फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3एस, एंटीऑक्सिडेंट और आपके शरीर के लिए आवश्यक कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है। चूंकि ये वजन घटाने और पाचन में मदद कर सकते हैं, चिया बीज ने उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल की है जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं। जब चिया बीज के सेवन की बात आती है, तो चिया बीज का पानी पीना समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के सबसे सरल और प्रभावी तरीकों में से एक है। यह पोषक तत्वों को अवशोषित करने और आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। लेकिन चिया बीज का पानी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है? क्या यह पहली सुबह का पेय होना चाहिए, या शायद कसरत से पहले? आइए इसके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए आदर्श समय का पता लगाएं।
चिया बीज क्या हैं?
चिया बीज छोटे, पोषक तत्वों से भरपूर बीज हैं जो मिंट परिवार के एक सदस्य, रेगिस्तानी पौधे साल्विया हिस्पैनिका से आते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के कारण उन्होंने ध्यान आकर्षित किया है – ये सभी वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं। हृदय स्वास्थ्य, पाचन और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए इन बीजों को आसानी से पानी, स्मूदी या खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
चिया सीड पानी पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?
चिया बीज के पानी का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, इसे सुबह पीने की सलाह दी जाती है, खासकर खाली पेट। यह फाइबर और पानी की उच्च सामग्री के साथ आपके दिन की शुरुआत कर सकता है, चयापचय को बढ़ावा देता है जो वजन घटाने में मदद कर सकता है।
आप वर्कआउट से पहले चिया सीड का पानी भी पी सकते हैं। “यदि आप वर्कआउट से पहले इसे पीते हैं, तो यह आपको भरा हुआ और ऊर्जावान महसूस करा सकता है, जिससे वर्कआउट के दौरान भूख लगने या आलस्य महसूस होने का खतरा कम हो जाता है। पोषण विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह शिक्षक डॉ. अर्चना बत्रा बताती हैं, ”इस पेय का आनंद लेने और चिया बीजों के फायदे हासिल करने के लिए दोनों ही बेहतरीन समय हैं।”
चिया बीज का पानी पीने का सबसे खराब समय कौन सा है?
चिया बीज का पानी पीने का सबसे खराब समय सोने से ठीक पहले या दोपहर के पेय के रूप में है। चूंकि चिया बीजों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, इसलिए दोपहर और शाम के दौरान इनका सेवन करने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है या आंत्र गतिविधि में वृद्धि के कारण आपकी नींद का चक्र बाधित हो सकता है। इसके अतिरिक्त, किसी भी भोजन से ठीक पहले इसे पीने से आपकी भूख और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा आ सकती है। डॉ. बत्रा सुझाव देते हैं, “इन समस्याओं से बचने के लिए, इष्टतम लाभ के लिए, दिन में पहले, आदर्श रूप से सुबह या कसरत से पहले चिया बीज पानी का आनंद लें।”
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चिया बीज के पानी के क्या फायदे हैं?
चिया बीज का पानी पीना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है। जानिए इसके 9 स्वास्थ्य लाभ:
1. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर
चिया बीज में उच्च मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह उच्च रक्तचाप, सूजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है खाद्य विज्ञान और पोषण. इतना ही नहीं, ओमेगा-3 फैटी एसिड मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी जाना जाता है और संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है।
2. फाइबर से भरपूर
चिया बीज फाइबर से भी भरपूर होते हैं, 28 ग्राम चिया बीज में 11 ग्राम फाइबर होता है। डॉ. बत्रा कहते हैं, “फाइबर आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और कब्ज या अपच जैसी समस्याओं को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।” एक स्वस्थ पाचन तंत्र भी आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है, जो विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है यदि आप अपना वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं।
3. उच्च प्रोटीन स्तर
चिया बीज का पानी सबसे अच्छे पौधे-आधारित प्रोटीन विकल्पों में से एक है, जो इसे शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए अच्छा बनाता है। अमेरिकी कृषि विभाग बताता है कि 100 ग्राम चिया बीज में लगभग 16.5 ग्राम प्रोटीन होता है। नियमित रूप से पर्याप्त प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों के निर्माण, भूख को रोकने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है।
4. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
फाइबर और प्रोटीन के अलावा, चिया बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाने में मदद करते हैं। के अनुसार खाद्य विज्ञान और पोषणएंटीऑक्सिडेंट अन्य अणुओं के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और शरीर को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
5. इसमें विटामिन और खनिज होते हैं
चिया बीज कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम और फास्फोरस सहित विटामिन और खनिजों का भी अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। डॉ बत्रा कहते हैं, “चिया बीज के पानी का नियमित सेवन हड्डियों के खनिज घनत्व को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं।”
6. वजन घटाने के लिए अच्छा है
जो लोग अपना वजन कुछ किलो कम करना चाहते हैं उन्हें चिया सीड का पानी पीना चाहिए। पानी में भिगोने पर बीज फैलते हैं, जिससे एक जेल जैसा पदार्थ बनता है जो आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। यह आपकी भूख को नियंत्रित कर सकता है और अधिक खाने की संभावना को कम कर सकता है। इसके अलावा, चिया बीज में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, यह एक अन्य पोषक तत्व है जो तृप्ति को बढ़ावा देता है और मांसपेशियों की वृद्धि का समर्थन करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
7. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
चिया बीज का पानी पीने का एक और फायदा यह है कि यह उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। चिया बीज में मौजूद फाइबर रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में बढ़ोतरी और गिरावट को रोका जा सकता है। दरअसल, में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार कर सकता है कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का जर्नल. यह टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन या रोकथाम के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
8. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है
हाँ, चिया बीज का पानी त्वचा के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकता है। एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करने और आपकी त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए एक साथ काम करते हैं, जिससे आपको एक स्वस्थ, अधिक युवा त्वचा टोन प्राप्त करने में मदद मिलती है।
9. आंत के स्वास्थ्य की रक्षा करता है
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, चिया बीज का पानी आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देकर आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। डॉ. बत्रा के अनुसार, “एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, जिसमें आपका पाचन, प्रतिरक्षा कार्य, हृदय स्वास्थ्य आदि शामिल हैं।”
चिया सीड का पानी कैसे बनाएं?
चिया सीड वॉटर तैयार करने के लिए इन 5 चरणों का पालन करें:
1. एक गिलास पानी में 1 से 2 बड़े चम्मच चिया बीज मिलाएं।
2. मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं ताकि बीज आपस में चिपक न जाएं।
3. इसे कम से कम एक घंटे तक लगा रहने दें, इस दौरान चिया बीज फैलेंगे और जेल जैसी बनावट विकसित करेंगे। आदर्श रूप से, आपको उन्हें रात भर पानी में भीगने देना चाहिए।
4. एक बार हो जाने पर, पीने से पहले दोबारा हिलाएं।
5. स्वाद और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व जोड़ने के लिए आप इस पेय में नींबू का रस और शहद मिला सकते हैं।
चिया बीज के पानी से किसे बचना चाहिए?
जबकि चिया बीज का पानी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, चिया बीज या चिया बीज का पानी हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है:
1. जिन्हें एलर्जी है
अगर आपको बीजों से एलर्जी है तो आपको किसी भी तरह से चिया बीज के सेवन से बचना चाहिए। यह खुजली, सूजन या इससे भी अधिक गंभीर लक्षणों सहित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है।
2. अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है
2020 में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, चिया बीजों का सख्त बाहरी भाग आपके शरीर के लिए इसे तोड़ना और पचाना मुश्किल बना सकता है। खाद्य पदार्थों का जर्नल. साथ ही, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) जैसी पाचन समस्याओं वाले लोगों को लग सकता है कि चिया बीजों में उच्च फाइबर सामग्री कब्ज, सूजन या असुविधा जैसे लक्षणों को खराब कर देती है।
3. मधुमेह रोगी
अपनी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, चिया बीज रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं। हालांकि यह फायदेमंद हो सकता है, लेकिन इससे हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा भी बढ़ सकता है, खासकर यदि आप मधुमेह की दवा ले रहे हैं।
4. उच्च रक्तचाप वाले लोग
उच्च रक्तचाप वाले लोग भी सावधान रहें। चिया बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो रक्तचाप को कम कर सकता है। यदि आप पहले से ही रक्तचाप की दवा ले रहे हैं, तो इसे चिया बीज के साथ मिलाने से आपका रक्तचाप बहुत कम हो सकता है।
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5. जिन्हें निगलने में समस्या हो
डॉ. बत्रा चेतावनी देते हैं, “जिन लोगों को निगलने में कठिनाई या अन्नप्रणाली संबंधी समस्याओं का इतिहास है, उन्हें भी सावधान रहना चाहिए, क्योंकि चिया बीज पानी के साथ मिश्रित होने पर फैलते हैं और दम घुटने का खतरा पैदा कर सकते हैं।”
हालाँकि चिया बीज का पानी पीना ज्यादातर सुरक्षित है, अगर आपको ये स्वास्थ्य संबंधी चिंताएँ हैं तो चिया बीज का पानी पीना शुरू करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
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