सर्दियों में पाचन क्रिया धीमी क्यों हो जाती है? आहार विशेषज्ञ बताते हैं कि क्या खाना चाहिए

सर्दी के उन दिनों में एक गर्म चाय के कप या भोजन के एक आरामदायक कटोरे से बेहतर कुछ भी नहीं है। छुट्टियों और छुट्टी का समय निकालें, और सामान्य से थोड़ा अधिक आनंद लेना आसान है। लेकिन हममें से बहुत से लोगों के लिए, लगातार पाचन समस्याओं के कारण मौसम की खुशियाँ खत्म हो जाती हैं। साल के इस समय में सूजन, भोजन के बाद भारी गिरावट, कब्ज, सीने में जलन और भूख में उतार-चढ़ाव बढ़ जाते हैं। व्यस्त कार्यक्रम के साथ, इसे केवल “सर्दियों की परेशानी” कहकर टालना आकर्षक लगता है। फिर भी यहां जीवविज्ञान काम कर रहा है, जो बताता है कि ठंड में आपकी पाचन क्रिया धीमी क्यों हो जाती है। इस विज्ञान को समझने से बेहतर खान-पान और दैनिक बदलावों का मार्गदर्शन मिल सकता है, जिससे हिट-या-मिस फिक्स से बचा जा सकता है।

ठंड का मौसम आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है?

जब तापमान गिरता है, तो आपका शरीर गर्मी को प्राथमिकता देता है, आपके मुख्य और महत्वपूर्ण अंगों की सुरक्षा के लिए रक्त प्रवाह को पुनर्निर्देशित करता है। इसका मतलब है कि आपकी आंत तक कम पानी पहुंचता है, जिससे पाचन क्षमता प्रभावित होती है, खासकर यदि आपका भोजन सर्दियों के अनुकूल नहीं है। संतुष्टि होलिस्टिक हेल्थ एंड डाइट इनसाइट एकेडमी की संस्थापक, आहार विशेषज्ञ लवलीन कौर हेल्थ शॉट्स को बताती हैं, “इसके अलावा, छोटे दिन, ठंड शुरू होने और अधिक समय तक सोये रहने के कारण आवाजाही कम होने से आपकी आंत की गतिशीलता पर एक और असर पड़ता है: धीमा पारगमन और कम पूर्वानुमानित बाथरूम जाना।” सर्दियों में अस्वास्थ्यकर खान-पान का तरीका भी मदद नहीं करता है। अधिक तले हुए भोजन, भरपूर डेयरी उत्पाद, मिठाइयाँ, देर रात की दावतें और बिना सोचे-समझे नाश्ता करना आपके पाचन तंत्र को उस समय प्रभावित करता है जब यह पहले से ही दबाव में होता है।

धीमी पाचन क्रिया के लक्षण

इन लाल झंडों पर नज़र रखें:

1. यहां तक ​​कि मामूली हिस्सों से भी लंबे समय तक बनी रहने वाली परिपूर्णता
2. शाम को गैस या सूजन जो बढ़ती है
3. जिद्दी कब्ज या कठोर मल
4. सीने में जलन या सीने में जकड़न महसूस होना
5. धब्बेदार भूख, अचानक आग्रह द्वारा पीछा किया जाना

ये आपके पेट का नज मांगने का तरीका है, पर्ज या क्रैश डाइट नहीं।

सर्दियों में कौन से खाद्य पदार्थ खाना अच्छा है?

सर्दियों में, हार्दिक, गर्म खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना बहुत अच्छा है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं और आपको आरामदायक रख सकते हैं। आहार विशेषज्ञ कुछ खाद्य पदार्थ बता रहे हैं जो सर्दियों में खाने के लिए अच्छे हैं:

1. गर्म, पके हुए व्यंजन चुनें

गर्मी से सारा फर्क पड़ता है। आपका शरीर बर्फीले सलाद या कच्चे क्रंच की तुलना में कम प्रयास में सूप, दाल, हल्की तली हुई सब्जियां, हार्दिक स्टू, जई और साधारण कैसरोल को पचा लेता है।

2. अपने भोजन का समय सोच-समझकर रखें

नियमित लय आपकी भूख के संकेतों और एंजाइमों को समन्वयित करती है। सोने के समय अधिक समय के लिए दोपहर का भोजन छोड़ना ठंड के मौसम का क्लासिक जाल है जो भाटा और सूजन को ट्रिगर करता है।

3. सौम्य प्रोटीन चुनें

दाल, अंडे, थोड़ा ताजा पनीर, दिन के समय दही, या उबली हुई फलियाँ खाएं – ये आपके पेट पर दबाव डाले बिना आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं। दोपहर के लिए स्टेक बचाकर रखें।

4. इरादे से वसा जोड़ें

स्पष्ट मक्खन का स्पर्श, मुट्ठी भर मेवे या बीज, या अच्छे तेल की एक बूंद चीजों को चिकना रखती है और शुष्क, बैक-अप आंतों से लड़ती है। यहां संतुलन ही सब कुछ है.

5. गर्म और स्थिर हाइड्रेट करें

तेज़ मौसम होने पर आपको शायद उतनी प्यास न लगे, लेकिन तरल पदार्थों पर कंजूसी करने से पाचन में देरी हो सकती है। सादे गर्म पानी, अदरक की चाय, या मसालेदार जीरा का एक मग पूरे दिन अपने पास रखें।

सर्दियों में मुझे पाचन संबंधी समस्याएँ क्यों होती हैं?

1. बर्फ़ीला सोडा या जमे हुए व्यंजन
2. रात में बड़ी कच्ची सब्जी की प्लेटें
3. कुरकुरी तली हुई चीजें या स्नैक पैक
4. सुगन्धित हिट या सफेद ब्रेड बम
5. सोने से ठीक पहले रात का खाना भर दिया

वे पेट खाली करने में देरी करते हैं और अतिरिक्त आंत गैस पैदा करते हैं, जिससे आरामदायक रातें असुविधाजनक हो जाती हैं।

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1. अच्छी तरह चबाएं, फ़ोन-मुक्त
2. अच्छी चीज़ों से भी संतुष्टि पर रुकें
3. रात के खाने के बाद 10 मिनट तक टहलें
4. पहले हल्का हो जाएं- रात 8 बजे तक खाना खत्म कर लें
5. स्थिर बिस्तर पर रहें और उठने का समय निर्धारित करें।

सर्दियों के मौसम में पेट के स्वास्थ्य को कैसे सुधारें?

यह कम करने के बारे में कम है और इस समय आपका शरीर जो चाहता है उसके साथ तालमेल बिठाने के बारे में अधिक है: हल्की गर्मी, स्थिर दिनचर्या, समझदार आकार और थोड़ी सी गति। आहार विशेषज्ञ का कहना है, “इस तरह से इसका पालन-पोषण करें और सूजन, जलन, बैकअप और थकान अपने आप दूर हो जाएगी।” शुरुआत में ट्यूनिंग करने से बाद में बड़े असंतुलन को रोकने में मदद मिलती है।