समाचार में मैक और पनीर क्यों है? एफडीए अमेरिका में अघोषित एलर्जी पर लोकप्रिय ब्रांड को याद करता है

मैक और पनीर प्रेमियों, ध्यान दें कि अमेरिका में एक प्रसिद्ध संयंत्र-आधारित ब्रांड शामिल है। गुडर्स फूड्स, इंक।, गुडल्स मैक और चीज़ के पीछे की कंपनी ने एलर्जी प्रतिक्रियाओं की रिपोर्ट के बाद अपने दो लोकप्रिय स्वादों को अलमारियों से खींच लिया है। यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) का कहना है कि समस्या अघोषित एलर्जी, दूध और काजू से उपजी है, जो उन उत्पादों में पाए गए थे जिन्हें या तो डेयरी-मुक्त या लापता उचित चेतावनी के रूप में लेबल किया गया था। आठ लोगों ने पहले से ही प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की सूचना दी है, रोजमर्रा के पैक किए गए खाद्य पदार्थों में छिपे हुए जोखिमों के बारे में चिंताएं बढ़ाते हैं। रिकॉल एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है कि एलर्जी वाले लोगों के लिए, यहां तक ​​कि विश्वसनीय लेबल भी कभी -कभी विफल हो सकते हैं।

क्या याद किया गया है?

रिकॉल में दो विशिष्ट गुडल्स फ्लेवर शामिल हैं: शाकाहारी इज बिलीविन ‘, एक सफेद चेडर मैक डेयरी-मुक्त के रूप में विपणन किया जाता है, और यहां ट्रफल, एक काले ट्रफल चेडर किस्म आता है। परीक्षण से पता चला कि शाकाहारी विश्वास है कि दूध है, जबकि यहां ट्रफल के पास काजू के निशान थे, दोनों एलर्जी जो उनकी पैकेजिंग पर घोषित नहीं किए गए थे।

प्रभावित बहुत से 7 अप्रैल और 15 अप्रैल, 2025 के बीच उत्पादित किए गए थे, और 29 अप्रैल से 5 अगस्त तक राष्ट्रव्यापी वितरित किए गए थे। उपभोक्ताओं को उनकी पहचान करने में मदद करने के लिए, एफडीए ने यूपीसी (यूनिवर्सल प्रोडक्ट कोड) कोड साझा किए हैं:

• शाकाहारी है विश्वासिन ‘: 850031990074
• यहाँ ट्रफल आता है: 850031990159

लॉट कोड और सबसे अच्छी तारीखें एफडीए के आधिकारिक रिकॉल नोटिस पर उपलब्ध हैं।

कितने लोग प्रभावित हुए?

अब तक, आठ एलर्जी प्रतिक्रियाओं को वापस बुलाए गए बक्से से जोड़ा गया है। छह को यहाँ से बंधा हुआ था, ट्रफल और दो शाकाहारी है विश्वासिन ‘। रिपोर्ट किए गए लक्षण हल्के से लेकर गंभीर तक थे। एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए, यहां तक ​​कि अघोषित सामग्री की छोटी मात्रा भी एनाफिलेक्सिस जैसे जीवन-धमकी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकती है।

उसके खतरे क्या हैं?

दूध और काजू के अंतर्गत आते हैं अमेरिकी कृषि विभाग प्रमुख एलर्जी की सूची, जिसमें गेहूं, अंडे, मूंगफली, सोया, मछली, शेलफिश और तिल शामिल हैं। एक्सपोज़र पित्ती, सूजन, मतली, सांस लेने में कठिनाई और चरम मामलों में, हृदय की गिरफ्तारी का कारण बन सकता है। एलर्जी की प्रतिक्रियाएं अप्रत्याशित हो सकती हैं, जबकि कुछ लोग हल्के असुविधा का अनुभव करते हैं, दूसरों को अचानक, गंभीर परिणामों का सामना करना पड़ सकता है।

उपभोक्ताओं को क्या करना चाहिए?

एफडीए सलाह देता है कि उपभोक्ता प्रभावित उत्पादों को नहीं खाते हैं। इसके बजाय, बक्से को फेंक दिया जा सकता है या रिफंड के लिए स्टोर पर लौटा दिया जा सकता है। जो कोई भी इन उत्पादों को खाने के बाद लक्षणों का अनुभव करता है, उसे तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।

यह बात क्यों है?

मिसलेबेलिंग से जुड़े भोजन की याद दुर्लभ नहीं है। अभी हाल ही में, कॉस्टको ने एक चॉकलेट उत्पाद को याद किया क्योंकि पैकेजिंग ने गेहूं के बजाय ग्लूटेन को सूचीबद्ध किया। टेलर फ्रेश फूड्स ने अपने ड्रेसिंग पैकेट में अघोषित तिल और सोया के ऊपर अपनी बाल्समिक सलाद किट भी खींची। नियामकों ने चेतावनी दी है कि अघोषित एलर्जी देश भर में रिकॉल के प्रमुख कारणों में से एक है।

एलर्जी पीड़ितों के लिए, पैकेजिंग गलतियाँ गंभीर स्वास्थ्य परिणाम ले सकती हैं। नोटिस और डबल-चेकिंग लेबल को याद करने के लिए सतर्क रहना सबसे सुरक्षित दृष्टिकोण बना हुआ है।

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